Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Fransız Yemekleri » Keçi Peynirli Krep (Fransa)
1 adet | 81,607 defa bakıldı

Keçi Peynirli Krep (Fransa)


(153 kişi 567 oy verdi.)

Gönderen: gülbin | 10.Haz.2006

MALZEMELER
3 adet yumurta
Yarım litre süt
2 su bardağı un
1 tutam tuz
İç malzemesi:
1 adet küp doğranmış kabak
3 çorba kaşığı küp doğranmış kurutulmuş domates
2 çorba kaşığı enine doğranmış yabani mantar
Yarım kalıp keçi peyniri
2 çorba kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞ TARİFİ
Krep hamuru için yumurtaları derin bir kaba alın. İyice çırpın. Çırpmaya devam ederek, unu ekleyin. Un ve yumurtalar özleştikten sonra azar azar süt ekleyin. Çırpmaya devam edin. Karışım pürüzsüz bir kıvama geldiğinde tuzu ekleyin. Bir süre dinlendirmeye bırakın. Krepin iç malzemesi için bir tavada zeytinyağını kızdırın. Küp kesilmiş kabağı, yine küp kesilmiş kurutulmuş domatesi ve enine doğranmış mantarları ilave edin. Sebzeler iyice yumuşadığında küp doğranmış keçi peynirini ilave edin. Tavayı ateşin üzerinden alarak, karıştırın. Başka bir tavada sıvıyağı kızdırın. Çorba kepçesinin 3/4'ünü krep hamuru ile doldurun. Bu karışımı kızgın tavaya boşaltın. Krep hamurunu arkalı önlü pişirin. Tüm malzemeyi bu şekilde bitirin. Pişirdiğiniz kreplerin içine keçi peynirli harçtan koyarak, sıcak servis yapın.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Dil Filetosu Mezon (Fransa) - Enginar Ograten (Fransa) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.