Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Ege Yemekleri » Kaymaklı Hamur Tatlısı (Kütahya)
1 adet | 1,595 defa bakıldı




Kaymaklı Hamur Tatlısı (Kütahya)


(72 kişi 252 oy verdi.)

Gönderen: uçan şef | 26.Şub.2019

Kütahya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

2 yumurta
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 komposto kasesi un
1/2 kg kaymak
1 fiske tuz
Şurubu için:
5 bardak şeker
4 bardak su
1 parça limon tuzu

Yumurta, su, bir fiske tuz karıştırılır un ve kabartma tozu ilave edilir. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamur 2 parçaya ayrılır. 1 parça tekrar 2 'ye ayrılarak yufka açılır. Kaymak kızartılıp karıştırılarak eritilir. Açılan yufka üzerine kaymak sürülerek, rulo şeklinde sarılır ve dinlenmeye bırakılır. Diğer yufkalarda aynı şekilde sarılır ve dinlenmeye bırakılır. Daha sonra 4 parmak arayla kesilir. Rulo kısım üste gelmek şartıyla yuvarlak şeklinde açılır. Daha sonra kızartılarak şuruba atılır.
Tercihen soğuk olarak servis yapılır.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kaymaklı Baklava (Kütahya) - Sütlü İncir Tatlısı (Kütahya) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.