Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Açma Tarifleri » Katlama Çörek

Katlama Çörek



0-5 arası ortalama oy: 3.62(138 kişi 499 oy verdi.)


Gönderen: Osman Bey | 18.Nis.2017

2 kilo un
250 gram yoğurt
100 gram erimiş tereyağı
1/2 bardak sıvıyağ
2 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nişasta
100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı)

Yukarıda malzemeler karıştırılarak yumak haline getirilip dinlendirilir.
Biraz un ve nişasta ile tavlanıp, yedi yufka (pazı) açılır.
Açılan her yufka erimiş yağla yağlanır. İstenirse aralarına ezilmiş beyaz peynir konabilir.
Sonra bu yufkalar rulo haline getirilir ve birer parmak arayla kesilir.
Kesilen hamurlar tekrar açılır ve bol yağda kızartılır.
Kabarması içinde göbek kısmına kaşıkla hafifçe vurulur.
Piştikten sonra üzerine bir miktar toz yada pudra şeker ilave edilerek servis yapılır.



lezzetler.com sitesinde bulunan Katlama Çörek tarifi, Açma Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. Katlama Çörek tarifi, 546 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Aşk Düğümü - Bülbül Konağı >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.