Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Karışık Sebze Çorbası
5 adet | 296,042 defa bakıldı

Karışık Sebze Çorbası


(229 kişi 806 oy verdi.)

Gönderen: çiçek abbas | 11.Ağu.2011

1 çay bardağı yeşil mercimek
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı şehriye
3 diş sarımsak
6 bardak sıcak su
1 adet limon suyu
1 çorba kaşığı nane
Tuz, karabiber

Yeşil mercimeği bir taşım haşlayıp kara suyunu atıyoruz. Tencereye tereyağını, ince doğranmış soğanı, patatesi, havucu koyup kavuruyoruz. Üzerine sarımsak, yeşil mercimek, sıcak su ve şehriyeyi ilave edip 15 dakika pişiriyoruz. Sonra da baharatları katıp 5 dakika daha pişiriyoruz. Sıcak sıcak servise sunuyoruz.

Karışık Sebze Çorba


(206 kişi 737 oy verdi.)

Gönderen: İbrahim Hakkı | 05.Eyl.2011

1 adet kabak
1 adet havuç
2 adet patates
1 adet soğan
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
2 çorba kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Yarım limon suyu
Tuz, karabiber, nane
6 su bardağı su

Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyunve küp şeklinde doğrayın. İnce kıyılmış soğanı tereyağıyla kavurun. Ardından sebzeleri ilave edip sotelemeye devamedin. 6 -7 dakika sonra suyunu koyun. Kaynayınca eriştesini, mercimeği ve baharatları ilave edip 20 dakika pişirin. Ocaktan alıp, dövülmüş sarımsak ve limon suyunu çorbaya katıp sıcak sıcak için.

Karışık Sebze Çorbası


(234 kişi 816 oy verdi.)

Gönderen: bambu | 17.Şub.2014

1 çay bardağı sıvı yağ
1 demet pazı sapı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı hazır mantı ya da erişte
1 çay bardağı yeşil mercimek
2 adet havuç
2 adet patates
8 bardak su
Tuz, karabiber, nane
1 limon suyu
3 diş sarımsak

Çorbayı hazırlamak için yağı tencereye koyup üzerine kıyılmış pazı saplarını, küp doğranmış sebzeleri, sarımsakları, soğanı 5 dakika kadar kavurun. Üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca haşlanmış nohut, mercimek ve mantıyı ekleyip 20 dakika kadar pişirin. Servis yapmadan önce 3 çorba kaşığı yağın içinde nane ve baharatları ekleyip kızdırıp çorbanın üzerine dökün. Limon suyu ilave edip karıştırın.

Karışık Sebzeli Çorba


(216 kişi 738 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 26.Ağu.2014

1 çay bardağı mercimek
1 çay bardağı pirinç
yarım çay bardağı bulgur
2-3 dal yeşil soğan
yarım kabak
1 adet kuru soğan
yarım havuç
1 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 tutam nane
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı su

Düdüklü tencere ocağa alınır ve sıvıyağ eklenir üzerine doğranmış kuru soğanlar ilave edilir ve kavurmaya başlanır. Mercimek, pirinç, havuç, patates, kabak, bulgur, yeşil soğan eklenir ve kavurmaya devam edilir ve üzerine 2 su bardağı su ilave edilerek düdüklünün kapağı kapatılır. Kaynamaya başladıktan sonra altı kısık şekilde bir süre daha pişirilir. Sebzeler Piştikten sonra ocaktan alınır ve çorbanız blenderdan geçirilir tuz ilave edilir. Diğer tarafta sana margarin eritilir ve içerisine salça, nane, kırmızı biber, karabiber eklenir yanmadan çorbanın içerisine ilave edilir.

Karışık Sebze Çorbası


(115 kişi 410 oy verdi.)

Gönderen: dönmedolap | 13.Nis.2018

2 adet kabak
2 sap pırasa
3-4 büyük çiçek karnabahar
10-12 adet brüksel lahanası
Yarım kereviz
1 adet soğan
1,5 litre süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış yarma
Yağlı beyaz peynir

Bütün sebzeler iyice yıkandıktan ve irice doğrandıktan sonra büyük bir tencereye alınır ve üzerini geçeçek kadar su eklenir. Sebzelerin piştiğinden emin olunca altı kapatılır.
Başka bir tencerede 1,5 litre süt ıstılmaya başlanır. Süt ılınınca pişirilmiş olan sebzeler bir süzgeç yardımıyla sütün içine alınır ve kaynamaya bırakılır.
Bu arada sebzeler blendırla iyice ezilir. Daha önceden iyice pişirilmiş yarma katılır. kaynadıktan sonra zeytinyağı çorbanın üzerine gezdirilir.
Çorba servis edilirken istenirse yağlı beyaz peynirde katılabilir.


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.