Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » İç Anadolu Yemekleri » Karatay Usulü Fırında Kuzu Pirzola
1 adet | 1,349 defa bakıldı

Karatay Usulü Fırında Kuzu Pirzola


(91 kişi 314 oy verdi.)

Gönderen: nazgül | 29.Mar.2019

http://www.hurriyet.com.tr

1 kilogram kuzu pirzola
4 adet olgun domates
3 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kekik

Kuzu pirzolaları bir tepsiye dizin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve 200 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
Domatesleri ve biberleri yıkayıp, halka şeklinde dilimleyin. Pirzolalar hafif suyunu çekmeye başlayınca, tepsiyi fırından alın ve üstlerini domates ve biber dilimleriyle kaplayın. Tepsiyi tekrar fırına verin, 20-30 dakika daha pişirin (etler ve sebzeler yumuşayıp, suyunu çekene kadar).
Tepsiyi fırından çıkarmaya yakın, pirzolaların üzerine kekik serpin. Mevsim salatası ile servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Bamya Çorbası (Konya) - Ayva Dolması (Konya) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.