Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Karamelize Soğanlı Patates Çorbası
1 adet | 1,590 defa bakıldı


Karamelize Soğanlı Patates Çorbası


(70 kişi 226 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 21.Tem.2019

2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
500 gram patates
3,5 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı krema
Karamelize soğan için:
1 soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Zeytinyağı
Kırmızı pul biber

Ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Kabuklarını soyup küp doğradığınız patatesleri de ilave edip 5-6 dakika daha soteleyin. Patateslerin rengi dönmeye başlayınca sıcak suyu ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. Çorbanızı patatesler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blender’dan geçirin. Kremayı ekleyip tekrar ocağa alın ve bir taşım daha kaynatın.
Karamelize soğan için soğanları piyazlık doğrayın. Tereyağında kahverengi olana kadar soteleyin. Çorbanızı kaselere paylaştırın. Üzerine karamelize soğan ilave edin. Zeytinyağını kırmızı pul biberle kızdırıp çorbanızın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kremalı Domates Çorbası - Sütlü Havuç Çorbası >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.