Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Kurabiye Tarifleri » Kalp Kurabiye
13 adet | 304,490 defa bakıldı




Kalp Kurabiye


(310 kişi 1065 oy verdi.)

Gönderen: Erdinç | 03.Haz.2006

150 g margarin
1 çay bardagi pudra sekeri
1 tatli kasigi tarçin
2,5-3 su bardagi un
1 paket kabartma tozu

Margarin ve pudra sekerini mikser ile 2-3 dakika çirpin. Tarçin, arzuya göre elenmis un ve hamur kabartma tozunu ekleyerek iyice yogurun.
0,5 cm kalinliginda açip kalp seklindeki kurabiye kaliplari ile kesin.
Yaglanmis tepsiye siralayip önceden isitilmis 175 dereceli firinda 15-25 dakika pisirin. Firindan çikartip üzerine pudra sekeri serpin. Sogutup dilimleyerek servis yapin.




Kalp şeklinde kurabiyeler


(314 kişi 1110 oy verdi.)

Gönderen: AKIN | 09.Oca.2007

Hamur:
250 g tereyağı
180 g ince taneli toz seker
100 g pudra sekeri
1 paket vanilya
tuz
1 yemek kasığı krema
400 g un
Dekorasyon:
200 g badem ezmesi
1 büyük yumurta.
30 g tereyağı ya da margarin.
50 g pudra sekeri,
2 yemek kasığı un.
100'er g ahududu ve kayısı marmeladı.

Hamur: Tereyağı sararıncaya kadar kızdırın, en azından 1 saat soğumaya bırakın, soğuduktan sonra köpürtün, azar azar 150 g şeker, elenmiş pudra şekeri, vanilya, tuz ve krema karıştırın. Un katarak hamur yoğurun (hamur elinize yapışmamalı). 3 rulo yapın, ruloları en azından 1 saat soğutun. Ruloları kalan şekerde çevirin ve unlu zemin üstünde 1 cm kalınlığında açın. 5 cm genişliğinde kalpler kesin. Kapleri kağıtlı bir tepsiye dizin.
Dekorasyon: Badem ezmesini, yumurta sarısı, yağ ve pudra şekeri ile karıştırın. Yumurta akını köpürtün, badem ezmeli karışımı ve un ilave edin. Küçük yıldız uçlu torba ile garnitür yapın. Fırını 200 derecede (gazlı fırın 3) ısıtın, tepsiyi ortaki raya oturtun, kurabiyeleri altın sarısı olana dek, yaklaşık 15 dakika pişirin. Marmelatları ayrı ayrı ısıtın, süzgeçten geçirin. Kurabiyelerin yarısına kırmızı, öbür yarısına sarı marmelat sürün.



Kalpli Kurabiye


(172 kişi 590 oy verdi.)

Gönderen: nihale | 03.Şub.2008

Yarım kg un,
yarım su bardağından bir parmak fazla tozşeker,
18 çorba kaşığı margarin,
2 adet yumurta,
1,5 su bardağı toz badem,
çeyrek çay kaşığı vanilya,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu.
Üzerini süslemek için:
4 adet yumurtanın akı,
1 su bardağından bir parmak eksik pudraşekeri,
yarım limonun suyu,
pembe şeker boyası

Unu bir kaba eleyin. Şekeri, margarini, yumurtaları, toz bademi, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru merdane ile düz bir zeminde 4 mm kalınlığında açın. Hamurlan kalp şeklindeki bir kalıpla kesin. Hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine dizin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Bu arada pembe ve beyaz süsleme kremasını hazırlayın. Yumurta aklarını kar gibi olana dek iyice çırpın. Pudraşekerini sürekli çırparak ekleyin. Limon suyunu ilave edin. Karışımın yarısına dilediğiniz miktarda pembe şeker boyası ekleyin ve iyice karıştırın. Bisküviler soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız pembe karışımı sürün.
Pembe boya katmadığınız karışımı çok ince uçlu duyu olan krema torbasına doldurun. Pembe karışım kuruduktan sonra beyazla dilediğiniz gibi şekiller çizin. Kuruduktan sonra servis yapın.


Fotoğraf "leylifer" tarafından gönderildi. 24.11.2017



Kalbim Kurabiye


(186 kişi 655 oy verdi.)

Gönderen: mesir | 27.Arl.2013

250 gr tereyağı ya da margarin
1 adet limon kabuğu
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
3,5 su bardağı un

Tereyağını veya margarini mikser ile çırparak krema kıvamına getirin. Yumurtayı, vanilyayı, limon kabuğu rendesini ve pudra şekerini de ekleyip çırpmaya devam edin.
Daha sonra elediğiniz ununuzu elinizle bu karışıma yedirerek yoğurmaya başlayın. Unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan, toparlanan bir hamur elde edin.
Hamuru istenilen kıvama geldiğinde bir streç film ile sarıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Sürenin sonunda hamurunuzu merdane ile yağlı kağıt üzerinde veya tezgahı hafif unlayarak yarım santimetre kalınlığında açın. Dilediğiniz kalıpla parçalar kesip, bir spatula yardımı ile yağlı kağıt serili tepsinize alın.
Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırına verip 20 dakika kadar fazla karartmadan pişirin.



Kalp Kurabiyeler


(172 kişi 613 oy verdi.)

Gönderen: yenifasıl | 28.Arl.2013

250 gr dondurulmuş frambuaz
1 çay kaşığı mısır nişastası
½ limon suyu
100gr şeker
Kurabiye hamuru için:
150 gr oda sıcaklığında margarin
75 gr pudra şekeri
1 yumurtanın beyazı
250 gr un
1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya

Öncelikle reçelini hazırlamak gerekiyor. Biz içi için frambuaz kullandık. Eğer sizin hazırda kullanmak istediğiniz kıvamlı marmelat gibi bir reçeliniz varsa bu aşamayı es geçebilirsiniz. Frambuaz, şeker ve limon suyunu küçük bir tencerede pişirin. Arada karıştırın frambuazların ezilmesini sağlayın. Yaklaşık 20 dakika sonra suyunu çekip rengi iyice parladığında mısır nişastasını 2 yemek kaşığı suyla açıp reçele ekleyin ve bir kaç dakika daha karıştırıp iyice koyulaşmasını sağlayın. Ve altını kapatın. Hızlı soğuması için bir kaseye boşaltın.
Pudra şekeri, oda sıcaklığındaki tereyağını bir kabın içerisinde yoğurun. Karışınca yumurta beyazını ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kuru malzemeleri karıştırıp eleyerek hamura ilave edin ve yoğurun. Tamamen karıştığında durun, sanalı bir hamur olduğu için çok yoğurmayın erimesine gerek yok. Homojen bir hamurken üzerine streç kapatıp dolaba kaldırın yaklaşık 20 dakika dinlensin.
Fırını 170 dereceye ayarlayın. Dolapta bekleyen hamuru çıkarıp tezgaha ve hamurun üzerine un serperek merdane yardımıyla yaklaşık yarım santim kalınlığında (daha ince de kalın da olmasın) açın. Merdaneyi bastırmayın, yumuşak bir hamur olduğu için hemen büyüyecektir. Kenarları çatlayacaktır kalıpla kesim yapacağımız için bu önemli değil. Sadece hamurun her yanının eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin.
Kalpli kalıplarınızla 10 adet büyük boy kalp kesin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kalpleri düzgünce oraya aktarın. Tepsinin içerisindeyken 5 kalbin içerisine küçük kalp kalıplarla delik açın. Bu işlemi tepside yapmakta fayda var aktarırken kalple bozulabilir. Kalp şekillerini isteğe bağlı farklı boylarda yapabilirsiniz.
Fırın gereken ısıya geldiğinde kurabiyeleri fırına verin. Kesinlikle fırın tam anlamıyla kızmalı yoksa kurabiye yağını salar. Yaklaşık 10-12 dakika fırında pişirin. Son dakikalarda kontrol edin çünkü rengi çok çabuk dönüyor.
Fırından çıkan kurabiyeler soğuduğunda bütün olan kalbin tabanına ortaya daha fazla kenarlara çok daha az sadece üstteki kurabiye yapışacak kadar reçel sürün. Kenarlarına fazla gelmesin dışarıya taşacaktır. Sonra yavaşça delikli kalbi üzerine oturtup yapıması için bastırın. Kurabiyeleriniz hazır.



KALP KURABİYE


(152 kişi 526 oy verdi.)

Gönderen: martı | 23.Şub.2014

3 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı sıvı yağ
4 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı sirke
5 gr. yaş maya
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
3-4 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri

Maya, şeker ve sütü karıştırıp beş dakika bekletin. Üzerine yağı, sirkeyi, yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırın. Un ekleyip iyice homojen bir hamur olana dek yoğurun. 15 dakika kadar dinlendirin. Hamuru ince açıp kalp şeklindeki kalıplarla kesin. 200 derecedeki fırında pişirin.



Kalp Kurabiye


(172 kişi 611 oy verdi.)

Gönderen: vahdettin öz | 15.Ağu.2014

3,5 su bardağı un
2 yumurta
4 çorba kaşığı tereyağı
2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya ve kabartma tozu
1,5 çay bardağı pudra şekeri
Vişne reçeli

Derin bir kabın içinde sıvı yağı, yumurtayı, tereyağını iyice ezin. Üzerine pudra şekerini döküp karıştırmaya devam edin. Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip karışımın üzerine ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın. İstediğiniz kalıp şekillerde kesip ortasına reçel koyup tepsiye dizin. Fırında 170 derecedeki fırında 20 dakika pişirip çıkartın.





Kalpli Kurabiye


(177 kişi 650 oy verdi.)

Gönderen: AyGölgesi | 11.Oca.2015

3 Su Bardağı un
1,5 Su Bardağı pudra şekeri
150 gr. margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 Su Bardağı toz badem
1 Kase şeftali receli
Üzeri İçin:
1 su bardağı şaçma çikolata

Unu karıştırma kabına alıp ortasını açıyoruz ve ortasına yumurtaları kırıyoruz. Margarini koyup önce sıvıları karıştırıyoruz. Pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve toz bademi koyup yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Yoğrulan hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açıyoruz.
Kalpli küçük ve büyük ya da başka bir kalıpla hamurdan parçalar kopartıp yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Kurabiyeler fırından çıkıp ılıdıktan sonra küçük kalpleri büyüklerinin üzerine koyuyoruz. Kalplerin üzerine şeftali reçeli sürüp saçma çikolata ya da başka süslemeler serptikten sonra servis ediyoruz.





Kalpli Kurabiye


(246 kişi 853 oy verdi.)

Gönderen: Kurabiye Tarifleri | 11.Ekm.2015

https://unkurabiyesitarifleri.com

1 Paket margarin
1 Su bardağı toz şeker
3 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Kalp desenli kurabiye kalıbı

Oda sicaklığında yumuşamış olan margarin üzerine toz şeker ekleyerek gerekirse çatal yardımı ile karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek hamuru yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin.
Hamur iyice yumuşadıktan sonra kurabiye tabancası yardımı ile hamurdan parçalar kopartarak yuvarlayın.
Merdane yardımı ile hamuru açtıktan sonra kurabiye tabancası yardımı ile kalp şekilli kurabiye yaparak yağlı kağıt üzerine dizin.
Önceden ısıtılmış olan fırında kurabiyeleri pişirin.





Kalpli Kurabiye


(208 kişi 736 oy verdi.)

Gönderen: Kurabiye Tarifleri | 12.Ekm.2015

https://unkurabiyesitarifleri.com

500 gr un
300 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
150 gr şeker
1 yumurta
1 yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı vanilya
1 limon rendesi

Tereyağı, şeker ve vanilyayı karıştırın
Üzerine yumurtaları ilave edin
Un, tarçın, limon rendesini de karışıma ekleyin
Malzemeyi 30 dk buzdolabında dinlendirin
Ardından hamuru un serpilmiş tezgah üzerinde açın ve kalp kalıbı ile parçalar kesip ortalarına uzun kürdan koyun
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirin
Oda sıcaklığında soğumaya bırakın
Süslemesi:
Satın aldığınız renkli şeker hamurlarını merdane yardımıyla açın ve araba kalıbı ile kesip bir miktar bal kullanarak kurabiyelerin üzerine yapıştırın





Kalp Şekilli Kurabiyeler


(238 kişi 806 oy verdi.)

Gönderen: Göksen | 12.Arl.2015

Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği

100 gr Paket Margarin (soğuk halde)
125 gr Beyaz Un
100 gr Pudra Şekeri
1 Yumurta Sarısı
Ahududu Reçeli

Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Margarini küçük parçalara ayırın. Unu eleyerek geniş bir kaseye serpiştirin. Ardından pudra şekerini, yumurta sarısını ve margarini ekleyin. Tahta kaşıkla, çırpma teliyle veya soğuk ellerinizle hızla karıştırarak koyu kıvamlı bir hamur elde edin (uzun süreli olmamak kaydıyla tamamını karıştırın). Hamuru folyoya sarın ve 30 dakika boyunca buzdolabında bekletin. Kullanacağınız tahtaya biraz un serpiştirin ve hamuru yaklaşık 4 mm kalınlığa gelene kadar oklavayla veya merdaneyle açın. Büyük kurabiye kesiciyi kullanarak hamurdan 24 - 30 adet kalp kesin. Kalplerin yarısını ayırın, ortalarından kalp şekilli küçük bir bölümü keserek kalp şekilli bir delik elde edin. Kalpleri (küçüklerle birlikte) yağlı pişirme kağıtlarına yerleştirin. Kalan hamur parçalarını bir araya getirip tekrar yoğurun, açın ve kalp şekli verin. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika boyunca, hafifçe kahverengileşinceye kadar pişirin. Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacak, ancak soğudukça sertleşecektir. Kurabiyeleri pişirme kağıtlarının üstünde soğumaya bırakın. Deliksiz büyük kalplerin üstüne eşit olacak şekilde ahududu reçeli sürün. Delikli kalpleri üzerlerine serin. Artan minik kalpleri ise bir yandan yiyebilir veya bir tatlının üzerine ekleyebilirsiniz.





Kalp Kurabiye


(186 kişi 684 oy verdi.)

Gönderen: çılgın aşçı | 18.Ekm.2017

https://www.elele.com.tr

125 g tereyağı
¾ su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
1.5 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı kakao
2-3 damla kırmızı gıda boyası

Geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Yumurta, vanilya esansı, un ve mısır ununu ilave edip şeker tamamen eriyinceye kadar çırpmaya devam edin. Hamuru üç eşit parçaya ayırın. Bir tanesine kakao, bir tanesine kırmızı gıda boyası ilave edin. Kırmızı ve beyaz hamurlara birer yemek kaşığı un ilave edip tekrar yoğurun. üç hamuru da streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Hamurları yağlı kağıt arasına alarak 5 mm inceliğinde açın. Açtığınız hamurlardan farklı boyutlardaki kalp şeklindeki kurabiye kalıpları ile büyük olanların ortası boş olacak şekilde parçalar kesin. Farklı renklerdeki küçük kalpleri büyük kalplerin içerisine yerleştirin. Renkli kalp kurabiyelerinizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.





Kalp Kurabiyeler


(186 kişi 686 oy verdi.)

Gönderen: leylifer | 24.Kas.2017

https://yemek.name

1 adet yumurta
150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı un
1 çay bardağı mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
Üstü için:
2 yemek kaşığı şeker
Kırmızı gıda boyası

Bütün malzemeler hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğrulur.
Hamur 2 cm kalınlığında açılıp kalp şeklindeki kalıpla kesilir.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
Şeker teflon bir tavada hiç karıştırılmadan eritilir.
Rengi açık sarıya döndüğünde altı kapatılıp gıda boyası katılır.
Tepsideki kurabiyelerin üzerine bir kaşık yardımıyla şeker gezdirilir.



Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.