Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Fransız Yemekleri » KALKAN BALIĞI YAVRUSU MÖNİYER
1 adet | 22,722 defa bakıldı

KALKAN BALIĞI YAVRUSU MÖNİYER


(152 kişi 546 oy verdi.)

Gönderen: im | 29.Eyl.2012

4 adet kalkan yavrusu
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 sulu limonun suyu
1 su bardağı un
1/2 bardak rafine yağı
1 bağ kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı dolusu tereyağı
1 sulu limonun suyu
1 adet limonun kabukları (tırtıllanmış, lira gibi kesilmiş)

1) Temizlenmiş kalkan yavrularının üzerini tuzlayınız ve limon suyunu serpiniz.
2) Sonra alt ve üstlerini una bulayıp balıkların boyunda bir tavaya rafine yağını koyup kızdırınız ve balıkların alt ve üstlerini 2'şer, 3'er dakika kızartıp bir tabağa diziniz.
3) Tam ortalarından dilimlenmiş limonları maydanoza batırıp balıkların üzerine yerleştiriniz.
4) Tereyağını küçük bir tavada hafif kızdırıp limon suyunu ilâve ediniz. Balıkların üzerine döküp hemen servis yapınız.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< PİSİ BALIĞI TAVASI MÖNİYER USULÜ - Mercan Yavrusu Mönier >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.