Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Marmara Yemekleri » Kaldirik Kavurması
1 adet | 828 defa bakıldı

Kaldirik Kavurması


(57 kişi 208 oy verdi.)

Gönderen: şenel | 12.Ekm.2019

Millî Eğitim Bakanlığı

1 bağ kaldirik otu
2 orta boy soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
3-4 dal maydanoz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Kaldiriklerin sadece dal kısımları kalacak şekilde temizlenir. 2-3 cm boylarında kesilerek haşlanır.
Tuzu ilave edilir. Bir taşım kaynatılır.
Tencereye sıvı yağ dökülür. İnce doğranmış soğan ilave edilerek pembeleşinceye kadar kavrulur.
Sırasıyla maydanoz , karabiber, pul biber, kekik ve nane ilave edilir. Haşlanmış kal dirikler eklenerek kavrulur.
Soğuk ve sıcak olarak servis edilir.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kaldirik Dolması (Sakarya) - Kazayağı Salatası >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.