Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Sütlü Tatlılar Pelteler » Kakaolu Puding
7 adet | 231,266 defa bakıldı

Kakaolu Puding


(162 kişi 580 oy verdi.)

Gönderen: Karakol | 01.Oca.2007

Kullanılacak malzeme (5 kişilik):
4 yumurta sarısı,
3 yumurta akı,
30 gr tereyağı,
1 fincan un,
80 gr tozşeker,
250 gr çiğ krema,
1 yemek kaşığı koyu şekilde pişirilmiş kakao,
birkaç kakao tanesi (veya kavrulmuş kahve tanesi).

Yapılışı:
Bir kaba tereyağı konup eritilir. Hızlı hızlı karıştırılırken azar azar un katılıp yağa yedirilir ve karıştırmaya devam edilir. Yağlı un hafifçe sararmaya başlayınca koyu şekilde pişirilmiş kakao (sütle pişirilirse daha lezzetli olur) azar azar dökülüp yağlı una yedirilir. Karıştırmaya ara vermeden 5 dakika kadar kaynatılır. Sonra kap ateşten indirilip ılımaya bırakılır. Kakaolu karışım ılıyınca, hızlı hızlı karıştırılarak tozşeker serpilir. Sonra yumurta sarıları teker teker katılır ve karışıma iyice yedirilir. Karışım soğuyunca, kar köpüğü durumuna gelinceye kadar çırpılmış yumurta aklan kaşık kaşık buna katılır ve karışım yavaş yavaş karıştırılarak kar köpüğü yedirilir. Elde edilen karışım bir puding kalıbına boşaltılır. Kalıp bir benmariye oturtulur ve sıcak fırına sürülür. Benmarinin suyu azalırsa kaynar su katarak puding 1 saat kadar pişirilir. Puding pişince fırından çıkarılır ve kalıp servis tabağına baş aşağı edilerek içindeki boşaltılır. Krema iyice çırpıldıktan sonra sıkma şınngası konur ve puding bununla süslenir. Üstü de kakao veya kahve taneleriyle süslenir. Süsleme krema, yerine 1 kahve fincanı krem şantiyle de yapılabilir.

KAKAOLU PUDİNG


(1434 kişi 6232 oy verdi.)

Gönderen: Romeo | 12.Nis.2008

Malzeme:
1 litre süt
6 kaşık un
1,5 su bardağı şeker
1 paket kakao
Vanilya
1 kaşık tereyağı

Yapılışı:
Un, şeker ve kakaoyu bir tencerede kısık ateşte kavurun, rengi koyulaşıp, kakao kokunca sütü ilâve edip karıştırın, vanilya ve tereyağını koyup, çırpın. Kâselere boşaltın, soğuyunca hindistancevizi ile süsleyin.

Not: Bunu pastalarda krema olarak da kullanabilirsiniz. Dilerseniz aralarına kakaolu bisküvi koyup, bisküvili pasta da yapabilirsiniz.


ML® İrmikli Kara Puding için tıklayın


Kakaolu Puding


(160 kişi 554 oy verdi.)

Gönderen: WoW | 22.Ağu.2010

Malzemeler
2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
Yarım su bardağı tozşeker
6 su bardağı süt
1 paket vanilya
Yarım paket krema (100 gr)
1 paket çilekli puding
15 adet hazır küçük beze

Kakaoyu, 1 çorba kaşığı unu, 1 çorba kaşığı nişastayı ve yarım su bardağı tozşekeri tencereye alıp, karıştıralım. Sütün 2 buçuk bardağını ekleyip, sürekli karıştırarak, üzeri göz göz olana dek pişirelim. Ateşten alalım ve soğutlım. Üzerine i paket vanilyayı ve yarım paket kremayı ekleyip, mikserde 2 dakika çırpalım. Kakaolu kremanın 3 çorba kaşığı ayıralım. Ayrı bir kapta çilekli pudingi kalan iki buçuk bardak sütle pişirelim. Ateşten alalım ve soğutalım. 10 adet bezeyi iri parçalar halinde kıralım. Çilekli pudingi kuplara boşaltalım ve üzerine ufalanmış bezeleri serpelim. Ayırdığımız kırılmamış 5 bezeyi kalan kakaolu pudingin içine batırıp, çıkaralım ve birer tane kupların üzerine koyalım. Buzdolabında birkaç saat bekletip, servis yapalım.


ML® Çaylı Puding için tıklayın

ML® Çaylı Puding (görsel)


Kakaolu Puding


(165 kişi 609 oy verdi.)

Gönderen: "o" | 24.Arl.2011

4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket bitter çikolata
1 yumurta

Mikserle çırpılan yumurta ve sütün içine kakao, nişasta, un, vanilya ve toz şeker katılarak iyice çırpılır. Karışım ateş üstüne alınır, karıştırılmaya devam edilir. Kaynamaya yakın içine bitter çikolata eklenir. Karıştırma işlemi bırakılmaz. Üstünde puf puf kabarcıklar oluştuğunda tencere ateşten alınır. Soğuduğunda dövülmüş antepfıstığı veya hindistan çevizi ile süslenebilir.

Kakaolu Puding


(128 kişi 418 oy verdi.)

Gönderen: sultan hatun | 18.Mar.2014

1 adet yumurta sarısı
4 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
5 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı çiğ krema
200 gram bitter çikolata
2 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı süt

Bir kabın içinde yumurta sarısını, vanilyayı, şekeri ve unu karıştırın, boza kıvamında bir karışım olması gerekiyor. Tencereye çiğ kremayı, sütü koyup karıştırın. Kaynama noktasına gelince içine unlu yumurtalı boza kıvamındaki karışımı akıtın ve sürekli karıştırıp ocaktan alın. İçine kakao ve bitter çikolatayı koyup puding elde edin. Kapların içine paylaştırın ve soğuk olarak servis yapın.

Kakaolu Puding


(92 kişi 302 oy verdi.)

Gönderen: saka | 13.Şub.2019

https://www.sabah.com.tr

4 su bardağı süt (800 ml.)
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
7 yemek kaşığı toz şeker
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin

Kakaolu puding yapmak için süt, toz şeker, un ve kakao tencereye konulup tel çırpıcı ile iyice karıştırılır.
Tamamen karıştıktan sonra ocağın üzerinde, sürekli karıştırarak kaynatılır.
Kaynayıp kıvam alınca, içerisine vanilya ve margarin ilave edilir.
Margarin eriyinceye kadar karıştırıldıktan sonra ocaktan alınır.
Hazırlanan kolay kakolu puding, mikser ile 3-4 dakika çırpılır.
Kakaolu pudingin kaymak tutmaması için, ara ara karıştırılarak iyice soğuması sağlanır.
Tamamen soğuduktan sonra, kaselere doldurulur.
Üzerlerine çikolata damlası serpiştirilip, servise sunulur.
Eğer üzerinin kaymak tutması sizin için önemli değilse mikserle çırptıktan hemen sonra kaselere paylaştırabilirsiniz.
Su ile ıslatılan kaselerin içerisine doldurulan puding ters çevrilip kaseden çıkartılarak ta servise sunulabilir.
Kolay kakaolu puding, bu şekilde tüketilebileceği gibi, farklı tatlar elde etmek içinde kullanılabilir.



Kakaolu Puding


(54 kişi 203 oy verdi.)

Gönderen: Çağruşenbih | 12.Haz.2019

1 çay bardağı un
1 paket şekerli vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
2.5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker

Tereyağı hariç tüm malzemeleri ocağın üzerinde karıştırarak pişirin. Puding koyulaşıp, kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 1 yemek kaşığı tereyağı ilave ederek ocağı kapatın. Mikser yardımı ile yaklaşık 5 dakika çırpın ve kaselere aktarın. Kaselerin en altına bisküvi kırıkları koyarak pudingi üzerine dökebilirsiniz. Pudingler ılıyınca istediğiniz malzeme ile süsleyin.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.