Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Karadeniz Yemekleri » Kabak Tatlısı (Zonguldak)
1 adet | 14,005 defa bakıldı


Kabak Tatlısı (Zonguldak)


(294 kişi 1017 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 14.Mar.2016

Zonguldak İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

1 kg. Bal kabağı
250 gr. Şeker
15 gr. Vanilya
50 gr. Bal
250 gr. Ilık Su
Üzeri için:
200 gr. Kuru Ceviz
100 gr. Kaymak

Kabağın iç kısımları temizleyip, kabuklan soyunuz ve dilimlenerek yıkayınız. Tencereye kabuğunu soyduğumuz kısımları alta gelecek şekilde diziniz. Üzerine şeker, vanilya ve bal ilave ediniz. % saat kadar bekletiniz. Kısık ateşte her 5 dakikada bir ılık su ilave edilerek 30 dakika kadar pişiliniz. Tam olarak suyunu çekmeden ocağın altı kapatınız. Kapağım kapatarak 10 dakika kadar dinlendiriniz. Soğuduktan sonra üzerine kaymak ve ceviz koyarak servis ediniz.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kabaklı Tatlı Börek (Zonguldak) - Kestaneli El Böreği (Zonguldak) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.