Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Meyve Tatlıları » Kabak Tatlısı
59 adet | 17,447,540 defa bakıldı

Kabak Tatlısı


(430 kişi 1598 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 09.Arl.2005

2 kilo balkabağı
3 bardak toz şeker
1 bardak dövülmüş ceviz

Kabağı dilimleyip, kabuğunu bıçakla soyun. Çekirdeklerini çıkarın. Çelik veya kalın dipli bakır bir tepsiye düzgünce dizin. Kabakların üstüne toz şekeri serpin. Kabak pişerken suyunu salacağı için fazla suya gerek yoktur. Bir bardak su yeterlidir. Suyunu kattıktan sonra kapağını kapatarak ağır ateşte 30 dakika pişirdiğiniz kabakların altını iyce kısarak üzerine, parlak olmaları için bir iki tutam daha şeker serpip, kapağını yine kapatın ve 5 dakika dinlendirin. Altını kapatıp ateşten çekin. Soğuduktan sonra üzerine dövülmüş ceviz serperek servis edebilirsiniz.


ML® Balkabağı Pastası için tıklayın


Kabak Tatlısı


(335 kişi 1162 oy verdi.)

Gönderen: Hiç Kimse | 22.Mar.2006

2 kg. bal kabağı
2,5 su bardağı şeker
4- 5 tane karanfil
1 su bardağı ceviz veya fındık içi

Kabak dilimlenip soyulur, çekirdekleri çıkarılıp iki parmak genişliğinde doğranır, yıkanır.
Tencereye bir kat kabak, bir kat şeker dizilip bir gece veya 4- 5 saat ağzı kapalı bekletilir. Birkaç tane karanfil atılır.
Orta ateşte pişirilir.
Şurubun koyulaşması için biraz da kapak açık olarak kaynatılır.
Servis tabağına alınıp dövülmüş ceviz içi serpilir.



BALKABAĞI TATLISI


(325 kişi 1161 oy verdi.)

Gönderen: Dilek | 13.Nis.2006

3 kg bal kabağı
1.5 kg toz şeker
225 gr kaymak
1.5 su bardağı ceviz

Kabakları ufak ufak doğrayıp, şekerle birlikte hiç su koymadan pişirin. Kabaklar iyice yumuşayınca bir çatal yardımıyla ezip püre haline getiin. Pürenin yansını, içi folyo döşenmiş, yuvarlak bir kaba koyun, üzerini kaşıkla düzgünleştirip, şekil verin. Üzerinre kaymak ve çekilmiş ceviz koyun. Artan kabak püresini de kaymağın üzeırine koyup, buzdolabında soğutun. Sonra kalıbı ters yüz edip, tatlıyı bir tabağa alın ve üzerini kalan cevizle süsleyip servis yapın.


ML® Fırında Kabak Tatlısı için tıklayın


KABAK TATLISI


(327 kişi 1131 oy verdi.)

Gönderen: kahve | 21.Nis.2006

2 kilo kadar doğranmış, ayıklanmış tatlı kabağı
Yarım kilo toz şeker
200 gram çekilmiş ceviz

Kabaklar yıkanıp iri parçalar halinde doğranır ve altı düz bir tencereye dizilir. Üzerine şekerin tamamı ilave edilir, tencerenin kapağı kapanır. Yaklaşık 4-5 saat kadar bu şekilde bırakılır. Bu sürenin sonunda kabak hafifçe sulanır. Bu şekilde kısık ateşe konur. 1 saat kadar ağır ateşte pişirilir. Ilındıktan sonra üzerine çekilmiş ceviz serpilir.

Not: Kabaklar akşamdan ıslatılarak sabahleyin pişirilirse daha lezzetli olur. Zamanı kıymetli olanlar için bekletmeye gerek yoktur. Şekerin üzerine 3 bardak kadar su ilave edilip pişirilebilir.


ML® Ballı Muz için tıklayın


Kabak Tatlısı


(365 kişi 1296 oy verdi.)

Gönderen: ÇelikKapı | 06.Haz.2006

2 kg. balkabagi
3 su bardagi toz seker
1 su bardagi su
1 su bardagi dövülmüs ceviz

Kabagin çekirdeklerini çikartip kabuklarini soyun ve kabaklari iri küpler halinde dograyin. Tencereye aldiginiz kabaklarin üzerine sekeri döküp 1 su bardagi suyu ekleyin. Kaynamaya baslayan kabagi kisik atese alip 30 dakika pisirin. Soguyan kabagi dövülmüs cevizle servis edin.



Kabak Tatlısı


(305 kişi 1087 oy verdi.)

Gönderen: kahve | 06.Ağu.2006

2 kg. balkabagi
3 su bardagi tozseker
1 kahve fincani su
1/2 bardak ceviz içi

Kabagi, bir parmak uzunlugunda, iki santim genisliginde dilimleri ayirin. Kabuklarini ve içlerini kesip yikadiktan sonra dibi düz bir tencere veya tepsiye bir kat kabak, bir kat seker koyarak hepsini yerlestirrin.
Üzeri kapali olarak orta ateste 1 saat pisirin. Gerekiyorsa kapak açik olarak suyunu çektirin. Sogudugu zaman servis tabagina alip üzerine dövülmüs ceviz serpin.

Kabak Tatlısı


(295 kişi 1067 oy verdi.)

Gönderen: Hakime | 17.Ekm.2006

1 kg. helvacı kabağı
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz içi

Kabakları dilimleyin ve soyun. İki parmak kalınlığında parçalara ayırıp yıkayın. Uygun boyda bir tencereye dizin, kapağı kapalı olarak en kısık ateşte 15 dakika pişirin. Pişince üzerine bir su bardağı şeker döküp kapağını tekrar kapatın, 15 dakika daha pişirin. Geri kalan şekeri ilave edin, 10 dakika daha pişmeye bırakın. Ocağı söndürüp demlenmeye bırakın. Soğuyunca ceviz içi serperek servis yapın.

Kabak Tatlısı


(369 kişi 1265 oy verdi.)

Gönderen: lezzetler | 25.Kas.2006

1,5 kg. soyulmuş tatlı kabağı
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı dövülmüş ceviz
5 adet karanfil

Kabakları yıkayın, tencereye dizin, üstüne şekeri dökün, karanfilleri atın, suyunu ekleyin, harlı ateşte kaynatın, altını kısın, 45 dakika pişirin.
Tencerenin ağzını açın, 15 dakika orta harlıda kaynatın. Bu sırada kabak kızarıyor ve parlıyor. Soğuyunca servis tabağına alın.
Servis yaparken üstüne dövülmüş ceviz serp.


Fotoğraf "evvel" tarafından gönderildi. 07.11.2014

KABAK TATLISI


(296 kişi 1089 oy verdi.)

Gönderen: paspartu | 20.Arl.2006

1 kg bal kabağı
3 bardak şeker
1 bardak ceviz içi

Akşamdan kabak yıkanıp kabukları soyulur ve iki santim kalınlıkta dilimlenir. Yayvan bir tencereye bir kat kabak yerleştirilip üzerine toz şeker serpilir, ikinci kat kabak da konup yine üzerini örtecek şekilde şeker serpilir. Tekrar dizilip şekerlenir. Ertesi gün hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. Soğutup servis tabağına alınır. Üzerine dövülmüş ceviz içi dökülüp, soğutularak servis yapılır.

Balkabağı Tatlısı


(407 kişi 1515 oy verdi.)

Gönderen: Asegul | 02.Oca.2007

1,5 kg balkabağı
2 kahve fincanı su
400 gr (1+3/5 su bardağı) tozşeker
Üzeri için:
100 gr dövülmüş ceviz

Kabağın çekirdekleri çıkarılıp kabuğu soyularak ayıklanır. Etli kısmı ikişer parmak eninde parçalara bölünür, yayvan bir tencereye düzenli bir biçimde yerleştirilir. Üzerine tozşeker serpilir. 2 kahve fincanı su ilave edildikten sonra, tencerenin kapağı örtülür ve orta ateşe oturtulur. Kabaklar kendi suyuyla yumuşayıncaya kadar pişirilir. Piştikten sonra, kevgirle parçalan mamaya dikkat edilerek tencereden alınıp tabaklara konur. Soğuyunca, üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis yapılır.

BALKABAĞI TATLISI


(325 kişi 1156 oy verdi.)

Gönderen: otelman | 04.Oca.2007

4 kilo balkabağı
1 kilo toz şeker
1-2 bardak su
100 gr. çekilmiş ceviz

Kabak bir parmak kalınlığında dilimler halinde kesilir ve kabuğu ile içi temizlenir. Bir kabın içine konup üzerine de su ilâve edilerek haşlanır. Kabaklar pişince suyu süzülür ve üzerine toz şeker ilave edilerek tekrar kaynatılır. Dilimler adeta şeffaf bir hale gelince ateşten alınır ve üzerine ince kıyılmış ceviz veya varsa fıstık konarak ve soğuk olarak servis yapılır.

KABAK TATLISI


(299 kişi 1057 oy verdi.)

Gönderen: sinan | 02.Şub.2007

1 kg kabak
2 adet havuç
2 avuç bayat ekmek rendesi
100 gr ceviz
sarımsak
3 kaşık mayonez
3 kaşık yoğurt

Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkın, hafif yağlanmış teflon tavada hafifçe pişirin ardından 2 adet havucu da rendeleyip kabağa ekleyin ve çok az suyunu çektirin. Soğuyunca yoğurdu mayonezi sarımsağı cevizi ve tuzunu ekleyip
karıştırın. Servis tabağına alıp buzdolabında 1 saat bekletip servis yapın.

Balkabağı Tatlısı


(355 kişi 1247 oy verdi.)

Gönderen: Rüzgar | 04.Tem.2007

2,5 kg. balkabağı
3 su bardağı tozşeker
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
200 gr kaymak

Kabağı, çekirdeklerini ve liflerini temizleyin ve dilimlere ayırın. Dış kabuğunu fazla derin olmamak kaydıyla kesip atın. Büyük dilimleri 4 cm. uzunluğunda doğrayın. Tatlıyı pişireceğiniz tencereye 1 kat kabak sıralayın. Üzerine şeker serpin. Bir kat daha sıralayın ve yine şeker serpin. Bu şekilde tüm kabağı tencereye dizin. Kabaklarınızı bu şekilde 1 gece veya 7-8 saat kadar serin bir yerde bekletin. Bu süre sonunda kabak tenceresini kısık ateşe oturtun. Kapağı kapalı olarak kabak yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra 5 dakika kadar ağzını açıp harlı ateşte kaynatarak suyunu iyice çektirin. Sonra üzerine pekmezi gezdirin. Kapağı tekrar kapatıp 4-5 dakika daha pişirin. Ateşten indirip soğutun. Soğuyan kabağı servis tabağına alın. Üzerine iri dövülmüş ceviz serpin. Kaymakla servis yapın.



Kabak Tatlısı


(322 kişi 1130 oy verdi.)

Gönderen: pelikan | 05.Ekm.2007

1.5 kg balkabağı
1.5 su bardağı tozşeker
1 kahve fincanı su
1 su bardağı çekilmiş ceviz

Balkabağını soyup çekirdekli kısımlarını temizleyin ve iri parçalara kesin. Kabakları düz tabanlı geniş bir tencereye alıp şeker ve suyu ekleyin. Kapağı kapalı olarak kabaklar suyunu salıp çekinceye ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
Kabakları kevgirle servis tabağına alın ve üzerine ceviz serpip servis yapın.

KABAK TATLISI


(291 kişi 998 oy verdi.)

Gönderen: Cenk Nizipli | 10.Arl.2007

1 kg. helvacı kabağı,
2 bardak şeker,
1/2 çay fincanı ceviz içi.

1 Kabağı 7-8 cm. uzunlukta 1,5-2 cm kalınlıkta dilimlere doğrayıp, kabuğunu soyunuz.
2 Yıkadıktan sonra kenarlı bir tepsiye yerleştiriniz.
3 Kabağın yansına gelecek kadar su koyunuz.
4 Orta hararetli ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
5 Tahmini 1/2 bardak su kalınca şekeri serperek ilave ediniz.
6 Buğusu ile şeker eridikten sonra kapağı açınız.
7 Şeker hafif koyulaşınca ateşten alarak soğumaya bırakınız.
8 Tabağa koyarken üzerine ceviz içi serpip servis yapınız.

KABAK TATLISI


(303 kişi 1085 oy verdi.)

Gönderen: alpayşişman | 10.Şub.2008

1 kg. bal kabağı
1 avuç ceviz içi
2 su bardağı şeker

Kabağı yıkayıp çekirdek yatağını kaşıkla çıkartınız. Önce boyuna sonra enine keserek dilimleyiniz. (Dilimlerin kalınlığı 1,5-2 cm. olmalıdır) Kabuğunu soyup tencereye diziniz. Şekerini serpip kıvamlaşıncaya kadar kaynatınız. Servis tabağına yerleştirip üzerine dövülmüş ceviz serpiniz.

BALKABAĞI TATLISI


(289 kişi 1016 oy verdi.)

Gönderen: hüseyin | 20.May.2008

3 kilo balkabağı
yarım fincan su
1 miktar ceviz veya hindistancevizi
500 gr şeker
2 adet karanfil

Kabağın kabuğunu keskin bir bıçakla soyunuz. Dilimleyip yıkayınız. Çelik tencereye dizerek istifleyiniz üzerine şeker serpiniz. Suyu da döküp ağır ateşte pişiriniz. Karanfili ilave edin. Hamur gibi pişince ateşten alınız. Soğuyunca servis tabağına alıp ceviz serpiniz.

Kabak Tatlısı


(345 kişi 1249 oy verdi.)

Gönderen: nabzet | 09.Haz.2008

2 kg. bal kabağı
3 çay fincanı toz şeker
1 kahve fincanı su
(istenirse) 2 diş karanfil
2 çay fincanı ince çekilmiş iç ceviz ya da fındık

Kabağı önce ikiye, sonra dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın ve iki parmak kalınlığında dilimleyin. Kabuklarını soyun, dilimleri ikiye ya da üçe bölerek iyice yıkayın.
Bir tencereye kabak dilimlerini düzgün bir şekilde dizip, tencerenin büyüklüğüne göre 2, ya da 3 sırada bir toz şeker serpiştirin ve dilimlerin en üstüne kalan şekeri dökün.
Ağır ateşe oturtarak, 1-2 dakika sonra suyunu ekleyin. İsterseniz 1-2 diş karanfil atıp, arada bir tencereyi silkeleyerek 45-50 dakika pişirin.
Tencereyi ateşten alınca kabakları soğumaya bırakın. Sonra dağıtım tabağına yerleştirip üzerlerine ince çekilmiş iç ceviz ya da fındık serpiştirerek servis yapın.

KABAK TATLISI


(322 kişi 1141 oy verdi.)

Gönderen: bitter | 29.Kas.2008

1,5 kg. balkabağı
2 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı su
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Kabağı dilimleyip kabuğunu soyun ve çekirdekli kısımlarını ayıklayın. Etli kısımlarını iri parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tencereye kabakları yerleştirip toz şekeri üzerine serpin. Suyu üzerine gezdirip kapağını kapalı bir şekilde kısık ateşte, suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Soğuyunca servis tabağına aldığınız kabağın üzerine çekilmiş cevizi serpip servis yapın.

Bal Kabağı Tatlısı


(324 kişi 1186 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 25.May.2009

1500 gram bal kabağı
400 gram toz şekeri (1.3/4 bardak)
2 kahve fincanı su
Üstüne:
100 gram çekilmiş ceviz (1 bardak)

Bir tencereye çekirdek kısmı çıkarılmış, kabuğu alınmış ve iki parmak genişliğinde parçalara doğranmış 1500 gram bal kabağını döşedikten sonra üstlerine 1.3/4 bardak toz şekeri ile 2 kahve fincanı su ilave ederek, tencerenin kapağını kapatmalı ve kabaklar suyunu salıp ta tekrar çekerek yumuşak bir hal alıncaya kadar bunları kısık ateşte pişirmeye bırakmalıdır. Kabaklar pişince bunları parçalamadan bir delikli kepçe ile tabağa alarak üstlerine 1 bardak çekilmiş ceviz serpmeli ve soğuduktan sonra servis yapmalıdır.

Bal Kabağı Tatlısı


(233 kişi 843 oy verdi.)

Gönderen: didar | 23.Ağu.2009

1,5 kg balkabağı
2 bardak toz şeker
2 kahve fincanı su
Üzerine:
1 bardak çekilmiş ceviz

Bal kabağının kabukları ayrılır, bıçakla çekirdeklerin bulunduğu lifli yumuşak kısım alınır ve iki parmak genişliğinda parçalara doğranır. Bu parçalar tencereye döşenir, üzerine toz şeker ile su konularak tencerenin kapağı kapatılır ve hafif ateş üzerine oturtulur. Kabaklar, suyunu salıp yumuşayınca, bir delikli kepçe ile zedeleyip parçalamadan tabağa alınır. Üzerine çekilmiş ya da doğulmuş iç ceviz serpilir, soğuduktan sonra servis yapılır.



KABAK TATLISI


(204 kişi 706 oy verdi.)

Gönderen: memo | 14.Kas.2009

MALZEMESİ
1,5 Kg. bal kabağı
2 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı dövülmüş ceviz
1 Su bardağı su
3-4 Karanfil

YAPILIŞI
1 Kabağın kabuğunu soyarak, önce karpuz dilimi gibi sonra 1,5 parmak kalınlığında enine dilimleyiniz.
2 İyice yıkadıktan sonra süzerek bir tencereye diziniz.
3 Üzerine şekeri, suyu ve karanfil koyarak ağır ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
4 Soğuduktan sonra servis tabağına alınız. Üzerine bol çekilmiş ceviz serpiniz.

KABAK TATLISI


(179 kişi 653 oy verdi.)

Gönderen: dumrul | 01.Şub.2010

MALZEMESİ
1 kg, bal kabağı
1,5 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
8-10 adet karanfil
1 paket hindistancevizi
yarım çay bardağı su

YAPILIŞI
Kabakların dış kabuklarını soyun, düzgün olarak parçalara ayırın ve yıkayıp suyunu süzünüz. Süzdüğünüz kabakları dibi düz bir tencereye sıra sıra dizerken kat kat aralarına toz şeker serpiniz. Tüm kabakları dizdikten sonra üzerine yarım bardak su ile birlikte karanfilleri serpin ve çok kısık ateşte ağır ağır pişiriniz. Kabaklar yumuşaymca ateşten alıp soğumaya bırakınız. Kabakları parçalamadan servis tabağına alın, üzerine hindistancevizini ve dövülmüş cevizi dökerek servis yapınız.

Kabak Tatlısı


(166 kişi 607 oy verdi.)

Gönderen: Hilal Kutlu | 13.Ağu.2010

MALZEME:
3 kg. bal kabağı
1 kg toz şeker
250 gram ceviz içi
5-6 adet karanfil
1 su bardağı su

YAPILIŞI:
Kabağımızı, 2'şer parmak kalınlığında, 4'er parmak uzunluğunda doğrayalım.
Kabuklarını soyup, çekirdek hanelerini temizleyelim.
Bir tencerenin dibine yarısını düzgünce dizip, üzerine toz şekerin yarısını ve karanfilleri serpiştirelim. Kalan kabakları üzerine dizip, kalan şekeri serpelim.
Mümkünse bir gün, eğer vaktimiz az ise 4-5 saat bekletelim ki kabaklar suyunu salsın.
Kabaklar sulanınca tencereyi ocağa koyup, bir çay bardağı su ilave edelim.
Kabaklar yumuşayıncaya kadar, kısık ateşte pişirelim.
Arzu edenler, kabaklar piştikten sonra, kabakları fırına dayanıklı bir tepsiye dizip, hafifçe kızartabilirler.
Fırından çıktıktan sonra soğutup, üzerine ince kıydığımız ceviz ile servis yapalım.

Kabak çeşitleri: Sakız kabağı, Helvacı kabağı, Asma kabağı, Armut kabağı, Bal kabağı, Bora kabağı, Kestane kabağı.

Bal Kabağı Tatlısı


(161 kişi 569 oy verdi.)

Gönderen: has hoşaf | 02.Kas.2010

Haricen kırmızıya kayar renkte olan bu kabağı evvelâ soymalıdır. Sonra, küçük parçalara doğrayıp kenarlı bir tepsiye doldurmalıdır. Kabakları örtecek kadar su da koyduktan sonra, ocağa oturtmalıdır. Arzuya göre, hafif veya ağır tatlı olacak kadar şekerini de atarak iyice haşladıktan ve suyunu çektikten sonra, indirmelidir. Tabaklara alınan kabakların üzerlerine ceviz, fındık ve fıstık ezmeleri döşenerek afiyetle yenir.

Kabak Tatlısı


(191 kişi 683 oy verdi.)

Gönderen: zamane | 24.Arl.2010

1.5 kg. kabak
300 gr. toz şeker
100 gr. ceviz içi

Kabaklar bir santimetre kalınlığında ve 6-7 cm. boyunda kesilir, yıkanır. Bir tepsiye dizilir. Tepsinin yarısına çıkıncaya kadar su konur. Kabaklar yumuşayıp bir fincan suyu kalıncaya kadar pişirilir. Şeker katılır. Biraz da şekerle kaynadıktan sonra ateşten alınır. Soğuyunca tabaklara boşaltılır. Üzerine kıyılmış ceviz serpilir.

Kabak Tatlısı


(172 kişi 634 oy verdi.)

Gönderen: reyon | 04.Oca.2011

Türk Kadınının Tatlı Kitabı
Türkiye Şeker Fabrikaları Genel Müdürlüğü 1966


2 kg Bal kabağı
450 g Şeker (2 bardak)
2.1/2 fincan Su
Çekilmiş ceviz (Üzerine)

2 kg bal kabağının kabuk ve çekirdeklerini çıkartıp, aşağı yukan 2 cm. eninde parçalara doğradıktan sonra bunları bir tencereye muntazam olarak istif ediniz. Sonra üzerlerine 450 g şeker (2 bardak) ve 2.1/2 fincan su koyarak, kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Kabaklar pişince tabağa alınız, ükerlerine ceviz serpiniz ve soğuduktan sonra servis yapınız.

KABAK TATLISI


(196 kişi 663 oy verdi.)

Gönderen: Kimya Hatun | 22.Nis.2011

1250 gram bal kabağı
65 gram şeker
250 gram pudra şekeri
2 litre su

Kabağı kesip içerisini temizleyip, kabuğu dilim dilim itina ile kesiniz. Bir başka kap içerisine diziniz. Üzerine su koyarak haşlayınız. Kabak haşlanınca suyu iyice süzünüz. Üzerine toz şeker koyup, şeker ile bir miktar kaynatıldıktan sonra ateşten alınız. Soğuk olarak servis yapınız. Üzerine bol miktar pudra şekeri ekiniz.

Not: Kabağı evvelâ 15 dakika hafif ateşte haşlayıp, Sonradan şekerle kaynatmanız kabağın dağılmadan pişmesini sağlamak içindir.

Kabak Tatlısı


(164 kişi 560 oy verdi.)

Gönderen: adoş | 30.Haz.2011

1 kg. balkabağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz

Kabağı dilimleyin ve kabuklarını soyun, tencereye dizin. Üzerine toz şekeri ekleyin. Bu şekilde bir gece bekletin. Ertesi gün tencereyi ocağa koyun. Orta ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sulu kaldıysa tencerenin kapağı açık olarak suyunu çekmesini sağlayın. Kabak tatlılarını soğumaya bırakın. Servis tabağına dizin ve dövülmüş cevizle servis yapın.

Kabak Tatlısı


(149 kişi 501 oy verdi.)

Gönderen: bakiye | 12.Kas.2011

2 kilo kabak
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
1 çay bardağı kıyılmış ceviz

Kabakları önce kabuklarıyla dilimleyin. Daha sonra kabuklarını alın ve 3 parmak eninde kalın kalın dilimleyin ve tencereye koyun. Üzerine şekeri ve suyu koyup kapağı kapalı şekilde 30 dakika kabaklar pişinceye kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Üzerine ceviz serpip ikram edin.

Kabak Tatlısı


(182 kişi 637 oy verdi.)

Gönderen: allı turnam | 31.Arl.2011

2 kilo kabak
2 su bardağı toz şeker
5 adet kuru erik
20 adet ceviz
1 paket vanilya
1 adet tarçın kabuğu

Kabakları iri parçalar halinde doğrayın. Yıkayıp büyük bir tenceren içine koyun. Üzerine şekeri, bütün olarak tarçın kabuğunu, kuru erikleri ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte 45 dakika kendi suyu ile pişmeye bırakın. Pişen kabakları servis tabağına almadan önce üzerine vanilya serpin ve 5 dakika daha kapağı kapalı olarak bekletin. Servis yapmadan önce soğumaya bırakın. Cevizleri ve kuru erikleri üzerine serperek servis yapabilirsiniz.

Kabak Tatlısı


(166 kişi 573 oy verdi.)

Gönderen: yudum | 09.Oca.2012

2 kilo balkabağı
3 bardak şeker
1 bardak su
1 bardak ceviz

Kabağın kabuklarını soyun.Yıkayıp dikdörtgen olarak bölüp tencereye yerleştirin Üzerlerine şekeri serpiştirin ve suyunu dökün. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.Üzerlerine ceviz ekleyin.

Kabak Tatlısı


(175 kişi 633 oy verdi.)

Gönderen: şirincik | 28.Mar.2012

1/2 kg balkabağı
2 çay bardağı toz şeker
Yetereince çeviz

Kabakları dilimleyerek bir tencereye düzgünce dizin. Şekeri kabakların üzerinde gezdirerek dökün. Ocağın en kısık ateşinde pişmeye bırakın. En kısık ateşte bir süre sonra kabaklar kendi suyunu salacağından su koymanıza gerek kalmayacak daha yoğun bir tat elde etmenizi sağlayacaktır. Suyu çekilene kadar kısık ateşte pişirin. Servis etmeden önce üzerine ceviz serpin.

Kabak Tatlısı


(174 kişi 592 oy verdi.)

Gönderen: özgülarıca | 17.Nis.2012

500 gr balkabağı
3 kaşık toz şeker
3 kaşık su

BALKABAGINI SOYUP KÜP ŞEKLİNDE DORAYIN. BAL KABAGINI TOZ ŞEKER SU VE BAL İLE KARISTIRIN. 20 DK PİŞİRİN. SERVIS TABAKLARINA ALIP KAYMAK VE CEVIZ ILE SÜSLENDIRIN.

Kabak Tatlısı


(197 kişi 715 oy verdi.)

Gönderen: tadıgüzel | 25.Nis.2012

Tuğrul Şavkar

Kabak tatlısının tarifi kolay, buna karşın yapımı oldukça zordur. Her kabak tatlısı tarifi, kabakların kabuklarının soyulup kalınca ve muntazam dilimlendikten sonra bir tepsiye dizilmesini emreder sonra üzerlerine şeker şerpilip kapak örtülerek ağır ateşte pişirilmesini içerir. Bu tatlının tamamlayıcı tatlandırıcısı ise birkaç diş karanfilden ibarettir.
Ancak ustalık bu tarifin derinliklerinde gizli. Ateşin ayarlanması, kabakların iyice karamelize edilmesi, karanfilin derinlerde kalan kokusu, tencerenin ara sıra sallanması ve nihayet tatlının pişirildiği tepsinin kapağı açılmaksızın soğutulması, bu inceliklerden bazıları.
Kabak tatlısı, asla tek başına servis edilmez. Mutlaka üzerine biraz şurubundan gezdirilir. Böylece hem kabaklar parlatılır, hem de yeterli şeker tadı tatlıya eklenmiş olur. Ayrıca kabağın lezzeti tatlının üzerine cömertçe serpilen çekilmiş cevizle tamamlanır. Bazı tatlıcı ustaları bunu kaymakla pekiştirir.

Kabak Tatlısı


(175 kişi 602 oy verdi.)

Gönderen: tadıgüzel | 27.Nis.2012

2 kg. balkabağı
5 adet karanfil
250 ml. su (1 su bardağı)
500 gr. tozşeker (2 su bardağı)
1/2 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Kabağı doğrama tahtası üzerinde keskin bir bıçakla 2 cm. kalınlığında 6 cm. uzunluğunda dilimlere ayırın. Dilimlerin iç kısımlarındaki çekirdek boşluğunu keserek çıkarın. Dışlarındaki kabuğu '/? cm. kalınlığında soyun. Ayıklanmış kabakları bol suya koyup yıkayın.
Kabakları bir tencereye tercihen tek sıra, en fazla iki sıra halinde dizin. Üzerlerine karanfili serpiştirin. Suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Bu süre sonunda tencerenin kapağını açıp, şekeri serpin. Kapağı kapatarak 10 dakika daha pişirin. Ateşten alıp bir kenarda soğumaya bırakın. Tamamen soğuyunca kapağını açarak servis tabağına aktarın. Üzerine çekilmiş ceviz içi serpiştirerek servis yapın.

Kabak Tatlısı


(182 kişi 669 oy verdi.)

Gönderen: Huriye | 07.Haz.2012

Kabakları fazla kalın olmadan soyun. Her bir dilimi yaklaşık 3-4 parçaya (dileğinize göre) bölün.
Ateşi yakmadan önce tencerenizi ocağa koyarak kabakları tencerenin dibine düzgün bir biçimde yerleştirin.
Üzerine 4 su bardağı şekeri serperek yayın. Bu arada şekerlerin belirli yerlere toplanmamasına ve eşit olarak dağılmasına dikkat edin.
Üzerine 2 su bardağı soğuk su ekleyin ve orta ateşte kabakları pişirmeye başlayın.
Yaklaşık 30 dakika piştikten ve suyu tamamen çekildikten sonra tatlınız servise hazır hale gelecektir. Servis tabaklarına aldığınız tatlınızın üzerine iri dövülmüş ceviz serpmeyi unutmayın.

Not: Servis yaparken tabaklara aldığınız kabakların üzerine veya yanına kaymak koyabilirsiniz. Tencerenize şekeri koyduktan sonra kaynatmadan önce yaklaşık bir saat bekletmeniz önerilir. Bu sayede şekerin tamamen eriyerek kabakla özleşmesi sağlanır. Bu durumda kabak, şekerle birleşince suyunu salacağı için su eklemeden de pişirme işlemini yapabilirsiniz.

Kabak Tatlısı


(174 kişi 625 oy verdi.)

Gönderen: perikızı | 17.Ekm.2012

900 gram dilimlenmiş balkabağı
2 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı su
1 su bardağı ceviz

Kabakları dilimleyin, üzerine şekeri serpip 30 dakika kadar bekletin. Kısık ateşte pişinceye kadar pişirin. Çok az su ilave edilebilir. Kabaklar yumuşayınca servis tabağına alıp üzerine kıyılmış ceviz ve istenirse üzüm serpip ikram edin.

Kabak Tatlısı


(222 kişi 760 oy verdi.)

Gönderen: ılgın | 11.Kas.2012

Elif Korkmazel

800 gram dilimlenmiş balkabağı
2 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı su
Üzerine:
İstenirse 10-12 çorba kaşığı tahin, dövülmüş ceviz ve antepfıstığı

Kabakları bir fırın tepsisine çok ince dilimleyerek yerleştirin. Üzerine toz şeker serpip 1 gün buzdolabında bekletin. Pişireceğiniz zaman suyunu ekleyin. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Üzerine tahin gezdirin. Ceviz ve antepfıstığı serperek servis yapın.

Kabak Tatlısı


(189 kişi 661 oy verdi.)

Gönderen: tavşan yürek | 03.Arl.2012

1 kilo dilimlenmiş balkabağı
2 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı su
Üzerine:
Dövülmüş ceviz veya antepfıstığı

Kabakları bir fırın tepsisine çok ince dilimleyerek yerleştirin. Üzerine tozşeker serpip 1 gün buzdolabında bekletin. Pişireceğiniz zaman suyunu ekleyip kısık ateşte 40 dakika pişirin. Daha sonra önceden ısıtılmış 170 derece 15 kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Ceviz veya antepfıstığı serperek servis yapın.

Kabak Tatlısı


(163 kişi 571 oy verdi.)

Gönderen: öner | 19.Şub.2013

2 kilo bal kabağı
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı kuru erik
1 çay bardağı kıyılmış ceviz

Kabakları önce kabuklarıyla dilimleyin. Daha sonra kabuklarını ince soyun, 3 parmak eninde dilimleyin, tencereye dizin. Üzerine şekeri dökerek kapağı kapalı şekilde bir gece bekletin. Ertesi gün kısık ateşte yaklaşık yarım saat, kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Büyükçe bir servis tabağına dizin. Üzerini ceviz ve kuru erikle süsleyin.

Not: Kabaklar bazen çok su bırakabiliyor. Böyle bir durumda kabak tatlısını fırında pişirin.



Kabak Tatlısı


(174 kişi 593 oy verdi.)

Gönderen: yansı | 22.Mar.2013

1 küçük boy kabak
6 çorba kaşığı toz şeker veya bal
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Kabağın üzerindeki tel tel kısmını ve çekirdeklerini kaşıkla temizleyin. Daha sonra ince uzun bir şekilde kesin. İsterseniz kireç kaymağına yatırın. Kabağı buharda ya da fırında pişirebilirsiniz. Aslında birçok pişirme yöntemi var. Fırında pişirmek isterseniz, kabakları tepsiye yerleştirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kabaklar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kabak dilimlerini kıvırıp gül şekli vererek servis tabağına dizin. İsteğe göre toz şeker serpebilir, cevizle süsleyebilirsiniz. Bal da kabağa çok yakışıyor. Üzerine bal gezdirdikten sonra yine cevizle servis yapabilirsiniz.


Fotoğraf "murat...murat...murat..." tarafından gönderildi. 10.11.2014

Kabak Tatlısı


(220 kişi 749 oy verdi.)

Gönderen: siyami | 06.May.2013

Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı


1 kg. balkabağı (veya helvacı kabağı)
2 su bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz içi

Kabaklar soyularak dilimlenir. İki parmak kalınlığında parçalara ayrılıp yıkanır. Geniş bir tencereye dizilir, kapağı kapatılıp, kısık ateşte 15 dakika pişirilir.
Kabaklar pişince üzerine 1 su bardağı şeker dökülüp kapağı kapatılarak 15 dakika daha pişirilir. Tekrar 1 su bardağı şeker ilave edilip 10 dakika daha pişirilir.
Ocağın altı söndürülüp demlenmeye bırakılır. Soğuyunca üzerine ceviz içi serpilerek servis yapılır.



Kabak Tatlısı


(141 kişi 493 oy verdi.)

Gönderen: fadıl | 10.Kas.2013

700 gram bal kabağı
2 su bardağı şeker
2 adet karanfil
1 adet kabuk tarçın
1 adet limon suyu
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı üzüm

Öncelikle kabakları irice doğrayın ve üzerine şekeri döküp ocak üzerine alın. Bazen bu işlemi akşamdan yaparlar sonra ocak üzerine alırlar. Ama fark etmez bence. Evet ocak üzerinde kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu arada kaynamaya başlayınca içine karanfil, tarçın ve limon suyu ekleyip pişirmeye devam edin. Kabak pişirirken hiç su konmaz, kendi suyunu verir zaten. Üzerine üzümü ve cevizi ekleyip servis tabağına aktarın ve soğuk servis yapın.

Kabak Tatlısı


(132 kişi 482 oy verdi.)

Gönderen: yenidoğan | 13.Oca.2014

1 adet bal kabağı
1 bardak şeker
1 bardak ceviz

Bal kabağının kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz tencereye alıyoruz üzerine şeker döküp bekletiyoruz şeker eriyince ağır ateşte kendi suyuyla pişiriyoruz kabaklar yumuşayınca ocağın altını kapatıyoruz servis tabağına alıp cevizle süslüyoruz

Kabak Tatlısı


(178 kişi 640 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 06.Şub.2014

Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2007


1,5 kg. Bal Kabağı
500 gr. Toz şeker
200 ml. Su
100 gr. Dövülmüş Ceviz içi
3-4 adet Karanfil

Kabaklar önce Karpuz dilimi gibi boyuna dilimlenir. Her bir dilimin kabukları soyulur.
Çekirdekli orta kısmı kesilerek temizlenir ve yıkanır. 5-6 cm. boyunda ve 2 cm. eninde dilimlenir. Tencereye bir kat Kabak bir kat şeker dizilir. Üzerine su ve karanfil eklenerek ocağa konur. Kaynadıktan sonra ocağın ısısı düşürülür. Kabaklar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirilir.
Kabaklar piştikten sonra kendi tenceresinde soğuması beklenir. Soğuduktan sonra servis tabağına porsiyonlanır. Üzerine tenceredeki şerbetten birer kaşık gezdirilir. Dövülmüş ceviz içi dökülerek servisi yapılır.

Not: Tatlı yapılacak Kabak, yemek Kabağından farklı bal veya helvacı kabağı denilen özel bir cinsidir. Türk mutfağının vazgeçilmez bir tatlısıdır. Dış kabuğunun sert olması ve renginin koyu turuncu olması satın alırken dikkat edilmesi gereken noktalardandır.



Kabak Tatlısı


(190 kişi 657 oy verdi.)

Gönderen: kuzucukk | 21.Haz.2016

2 kilo bal kabağı
3 bardak toz şeker
Ceviz içi

Temizlenmiş dilimlenmiş kabakları tencere dizip üzerine şekeri döküp 1 bardak su dökerek 30 dk pişiriyoruz. Kabakların parlak olması için piştikten sonra üzerine şeker serpip 5 dk kapağı kapalı dinlendiriyoruz. Soğuyan kabak tatlımızı cevizle süsleyerek servis ediyoruz.



Balkabağı Tatlısı


(223 kişi 744 oy verdi.)

Gönderen: makbule hürgün | 23.Haz.2016

Fatoş Aktaş

2 kg balkabağı
3 su bardağı toz şeker
1-2 adet çubuk tarçın
Ceviz içi
Hindistancevizi

Kabakların kabuklarını soyup dilimliyoruz. Çelik bir tencereye alıyoruz. 3 su bardağı toz şekerini ve kabuk tarçını ekleyip 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. (ilave su eklemiyoruz) Sonrasında tenceredeki kabağımızı kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz. Soğuduktan sonra içindeki kabuk tarçınları alıp atıyoruz. Servis tabağına alıp ceviz içi ve hindiztancevizi ile süslüyoruz.



Kabak Tatlısı


(210 kişi 731 oy verdi.)

Gönderen: Göksen | 22.Tem.2016

Pelin Yanık

1 kilogram bal kabağı
½ kilogram şeker
3 çorba kaşığı süt
Fındık

Öncelikle akşamdan bir tencere içinde kabakları koyun ve üzerine şekeri ekleyerek bir gece bekletin. Bir gün sonra bu tencereyi suyunu dökmeden kendi suyuyla pişireceğiz ocağa koyun içine sütümüzü de ekleyin ve koyulaşıncaya ve kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alın ve bir borcama koyun. Servis ederken ise üzerine bol fındık dökün.



Kabak Tatlısı


(272 kişi 979 oy verdi.)

Gönderen: avşar kızı | 21.Kas.2016

Eyüp Sevinç

1 kg balkabağı
5 çay bardağı şeker
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Süslemek için kaymak

Kabakları kibrit kutusu büyüklüğünde doğrayıp şeker ve az su ile orta ateşte kaynatın.Suyu kontrol ederek iyice pişmesini sağlayın.Soğuyunca servis tabağına alın.Ceviz ve kaymak ile süsleyip servis edin.



Kabak Tatlısı


(240 kişi 833 oy verdi.)

Gönderen: tigin | 07.Arl.2016

THY Skylife

1 kg soyulmuş ve dilimlenmiş balkabağı
2 su bardağı toz şeker (400 gr)
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 adet karanfil
½ çubuk tarçın
Kaymak, servis için

Dilimlediğiniz kabakları geniş bir çelik tencereye yan yana dizin ve üzerini örtecek kadar şeker koyun. Kapağı kapatıp kabağın suyunu bırakarak şekeri eritmesi için en az 4 saat, mümkünse bir gece oda sıcaklığında bırakın. Ertesi gün kısık ateşte iyice yumuşayana ve şurubu hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 50-55 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Servis tabaklarına alıp şerbeti üzerinde gezdirin ve ceviz serperek servis edin.



Kabak Tatlısı


(143 kişi 473 oy verdi.)

Gönderen: peri tozu | 27.Şub.2017

Mazda Lezzete Götüren Marka
Mehmet Yaşin


6 dilim kabuğu soyulmuş bal kabağı
3 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Kabak dilimlerini 3- 4 parçaya kesin. Tencereye düzgün bir biçimde yerleştirin. Üzerine 3 su bardağı toz şekeri serpiştirerek ilave edin. Suyu tencereye ilave edip kabakları kısık ateşte pişirin. Servis tabağına dizip üzerine iri çekilmiş ceviz serpip servis yapın.



Kabak Tatlısı


(212 kişi 747 oy verdi.)

Gönderen: mutfak çırağı | 10.Mar.2017

https://multicooker.com

Kabak – 1,5 kg
Şeker – 400 gr
Ceviz içi – 200 gr
Tahin – 120 ml

Kabağın kabuğunu ve içini temizleyin ve 3 cm’lik küpler şeklinde kesin. Kabağın üstüne şekeri dökün ve 8 saat buzdolabında bekletin. Sonra şekerli kabağı çok fonksiyonlu pişiricinin içine koyun ve kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu HAMUR İŞİ pişirme süresini 1 saat olarak ayarlayın ve “Başlat” tuşuna basın. Çalışma modu bitene kadar pişirin. Tatlı, soğukken servis yapılır. Üzerine ceviz içi serperek ve kalan şurubu ile tahini dökerek servis yapın.



Kabak Tatlısı


(144 kişi 525 oy verdi.)

Gönderen: önem | 13.Nis.2017

www.miele.com.tr

1 kg dilimlenmiş kabak
1/2 kg tozşeker
Yarım limon

Dilimlenmiş kabaklar fırın tepsisine dizilir,üzerine şekeri ve birkaç damla limon suyunu da ilave ettikten sonra fırına verilir. Üniversal programda 100 derecede 35 dk. pişirilir.

Kabak Tatlısı


(192 kişi 659 oy verdi.)

Gönderen: Tansu Öz | 02.Ekm.2017

https://www.elele.com.tr

2 kg balkabağı
2,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz

Kabağı dilimlenmiş alın; dilimler sizin için fazla kalınsa, istediğiniz gibi inceltin. 1 su bardağı şekeri geniş bir yayvan tencerenin dibini kapatacak şekilde yayın. Yıkadığınız dilimlerin her bir katına kalan şekeri serperek, kat kat dizin. Tencerenin ağzını kapatın, çok sıcak olmayan bir yerde sabaha kadar bekletin. Bu süreçte, kabak su salacaktır. Ertesi sabah kısık ateşte 30-40 dakika (kabaklar yumuşayıncaya kadar) pişirin. Kabağın akşamdan saldığı kendi suyunun pişirmeye yetmesi gerekir. Gerekirse yarım bardak ılık su ilave edin. Pişme süresinin sonuna doğru kapağını açın ki, şerbeti koyulaşabilsin. Pişen tatlıyı kendi tenceresinde soğutun. 1 su bardağı cevizi kabaca dövün. Servis tabağına aldığınız tatlının üstüne serpin.



Kabak Tatlısı


(206 kişi 738 oy verdi.)

Gönderen: mavi menekşe | 06.Kas.2017

2 kg bal kabağı
500 gr toz şeker
2 tane karanfil
200 gr iri çekilmiş ceviz içi

Kabakların kabuğunu soyup iri parçalar şeklinde doğrayın. Tabanı geniş bir tencereye parçaları yan yana dizin. Üzerine şekeri serpip karanfil ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp 5 saat bu şekilde bekletin. Suyunu salan kabağı 1 saat süreyle kısık ateşte pişirin. Ilındıktan sonra üzerine ceviz serpip servis yapın.



Kabak Tatlısı


(63 kişi 218 oy verdi.)

Gönderen: pinpon | 13.Haz.2019

2 kilogram bal kabağı
1,5 kilo toz şeker
Su
Ceviz

Kabağın çekirdeklerini ayıklayıp dışında yeşil kalmayacak şekilde soyun ve dilimleyin. Yıkayıp süzün. Geniş ve derince bir tencereye yerleştirin, üstüne şekerin tamamını dökün. 1 gece suyunu salmasını bekleyin.
Kabağın kendi saldığı suyu kadar ayrıca su ilave edin. Kapağı kapalı olarak ocakta ağır ateşte pişirin. Kabaklar yumuşayınca kapağını açıp suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Suyu şerbet kıvamına gelince ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra yanında file ceviz ve kaymakla servis edebilirsiniz.



Kabak Tatlısı


(89 kişi 316 oy verdi.)

Gönderen: sarı domat | 29.Haz.2019

http://www.hurriyet.com.tr

3 dilim soyulup doğranmış balkabağı
2 su bardağı şeker
4-5 adet karanfil

Dilimlenen kabakları bir tava ya da karnıyarık tenceresine alın. Şekeri üzerine gezdirerek dökün 4-5 saat kadar kabağın suyunu salması için kapağı kapalı olarak bekletin. Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar üzeri kapalı olarak pişirin. Bu arada ocağa koymadan karanfilleri de tencereye serpiştirin. Kabaklar kendi suyunu iyice salacak ve bu suyla pişecektir. Kabağın üzerine kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Kabaklar yumuşayınca üzerindeki kapağı alın ve suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim. Bu aşamada kontrollü olmalısınız, aksi halde dibi tutabilir. Sonra kabağı servis tabağına alıp üzerine ceviz serperek servis edebilirsiniz.



Kabak Tatlısı


(44 kişi 150 oy verdi.)

Gönderen: insancıl | 16.Tem.2019

2 kilogram balkabağı
1,5 su bardağı toz şeker (damak zevkinize ya da kabağın cinsine göre ayarlayabilirsiniz)
Süslemek için:
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Manda kaymağı

Balkabağını tencereye alın. Üzerine şeker ve suyu ekleyip kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Kabaklar soğuyunca servis tabağına alıp üzerine ceviz serpin. Kaymakla süsleyip servis yapın.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.