Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Mücver

Kabak Mücver



0-5 arası ortalama oy: 3.34(159 kişi 531 oy verdi.)
Gönderen: siyami | 05.Mar.2014

Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006


1 kg kabak
2 adet kuru soğan
150 g beyaz peynir
4 kahve fincanı un
4 adet yumurta
2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Maydanozu ve dereotunu julienne usulü doğrayınız.
Soğan ve peyniri rendeleyiniz.
Kabakları rendeleyerek suyunu sıkınız.
Kabak, soğan, peynir, maydanoz, un, yumurta, tuz ve biberi bir kasede iyice karıştırınız.
Önceden kızdırılmış yağ kullanınız.
Harcı yağa kaşıkla dökünüz.
Yakmadan kızartmaya dikkat ediniz.
Kızaran mücverleri kağıt havlu yayılmış kaba çıkartarak yağının süzülmesini sağlayınız.
Türk Mutfağında mücverlerin sıcak verildiğin unutmayınız
Mücver tabağını limon dilimleri ve maydanoz ve dereotu yapraklarıyla süsleyiniz.

Not: Mücverleri sıcak ya da soğuk olarak servise alabilirsiniz. Sıcak olarak verildiğinde yanında sarımsak yoğurt veriniz.


lezzetler.com sitesinde bulunan Kabak Mücver tarifi, Sebze Yemekleri bölümüne ait bir tariftir. Kabak Mücver tarifi, 1,644 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Havuç Musakkası - Türk Mutfağında Soğuk Sebze Yemekleri >>>


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.