Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Bakla Tarifleri » Kabak Meftünesi

Kabak Meftünesi



0-5 arası ortalama oy: 3.58(38 kişi 136 oy verdi.)
Gönderen: ay ışığı | 15.Eyl.2019

Milli Eğitim Bakanlığı

1,5 kg kış kabağı
1 yemek kaşığı domates salça
1 yemek kaşığı biber salça
250 gram sumak tanesi
1 kg kemikli kuzu eti
Tuz, karabiber
½ su bardağı sıvı yağ
1,5 litre sıcak su
Üzeri için:
1 veya 2 diş ezilmiş sarımsak

Kabaklar temizlenip kabukları soyulur. Orta boy küp halinde doğranır.
Tencerede yağ, salça ve et kavrulur; sonra kabaklar, tuz ve karabiber eklenerek kavrulmaya devam edilir. (20 dakika).
1,5 litre sumak suyu ilave edilir.
Orta ateşte kaynatılır (60 dakika).
Servisi sırasında üzerine sarımsak ilave edilir.

Not: Sumak suyu, sumakların 1,5 litre sıcak su içerisinde yarım saat bekletilmesi ve süzülmesiyle elde edilir.



lezzetler.com sitesinde bulunan Kabak Meftünesi tarifi, Bakla Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. Kabak Meftünesi tarifi, 78 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kabak Bastı (Aydın) - Kabune >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.