Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Alman Yemekleri » Kabak Çorbası
2 adet | 12,135 defa bakıldı

Kabak Çorbası


(347 kişi 1208 oy verdi.)

Gönderen: karlı | 14.Mar.2017

www.miele.com.tr

1 Soğan, doğranmış
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
500 gr. Kabak, küp küp doğranmış
125 ml Süt
375 ml Sebze veya tavuk suyu
Tuz
Karabiber, beyaz
1 çay kaşığı Şeker
10 gr. Tereyağ
1 yemek kaşığı Crème fraîche
6 yemek kaşığı Krema
1 yemek kaşığı Kabak çekirdeği, ufalanmış

Soğan ve zeytinyağını bir kaba koyun ve üstü kapalı 850 Watt gücünde yaklaşık 4 dakika pişirin.
Kabak, süt, et suyu ve baharat ilave edin. Üstü kapalı olarak 850 Watt gücünde yakl. 6 dakika pişirin ve sonra 450 Watt gücünde yakl. 12 dakika daha pişirin.
Çorbayı püre haline getirin, tereyağı ve Creme fraiche ilave edin.
Çorbayı 6 tabağa dağıtın. Her porsiyona 1 yemek kaşığı krema ve dövülmüş kabak çekirdeği dağıtın.

Kabak Çorbası


(134 kişi 459 oy verdi.)

Gönderen: nev | 09.Şub.2018

Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak


2 kg etli kabak
500 gr havuç
1 kg patates
2 soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 litre çabuk hazırlanan sebze suyu
Yarım fincan süt
Tuz ve biber
İsteğe bağlı:
Kabak çekirdeği

Kabağı sütun şeklinde kesin, soyun ve çekirdeklerini çıkartın. Kabağı küp şeklinde küçük parçalar halinde doğrayın. Havuç ve patatesleri soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı kabuklarını soyarak doğrayın. Yağı ısıtın ve soğanı yağda kavurun. Sebze suyunu ekleyin ve kaynama sıcaklığına getirin. Kabak, havuç ve patatesleri ekleyin ve pişirin. İsteğinize göre tuz ve biber ekleyin. Kısık ateşte 45 dakika pişirin. Çorbayı blendırla püre haline getirin. Sütü karıştırın. Sıcak olarak servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Patates Çorbası - Mercimek Çorbası >>>


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.