Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Marmara Yemekleri » Kabak Çorbası (Meriç Edirne)
1 adet | 898 defa bakıldı

Kabak Çorbası (Meriç Edirne)


(68 kişi 242 oy verdi.)

Gönderen: büyükanne | 05.Aug.2018

Meriç Kaymakamlığı

Kara kabak 1000 gr / 2 adet (orta boy)
Süt 1400 ml / 7 su bardağı
Toz şeker 1260 gr / 7 su bardağı

Kara kabak soyulur ve küçük parçalar halinde doğranır.
Kara kabaklar suda haşlanır ve süzülür.
Püre haline getirilir.
Bir tencereye alınır, üzerine süt ve toz şeker eklenerek karıştırılır.
Bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır.

Not: Eskiden kabaklar ak kabak ve kara kabak olarak adlandırılırdı. Bu tarifte kara kabak kullanılmıştır.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Düğün Çorbası (Meriç Edirne) - Kesme Çorbası (Meriç Edirne) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.