Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Yumurta Yemekleri » Jambonlu Omlet
5 adet | 203,185 defa bakıldı

Jambonlu Omlet


(155 kişi 512 oy verdi.)

Gönderen: lezzetler | 26.Kas.2006

2-3 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
az tuz
2 dilim jambon
2 çorba kaşığı zar gibi doğranmış gravyer peyniri
kıyılmış maydanoz

Jambon'u kibrit gibi doğrayın. Bir tavada 2-3 dakika sote yapın ve yağını süzün. Yumurtayı küçük bir kaba kırıp tuzu ilave edin. Bir çatalla hafif çırpıp sarı ve beyazını birbirine karıştırın. Omlet tavasına tereyağını koyun, kızdırın. Jambonu, peyniri, maydanozu ve yumurtayı ekleyip çatalla karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca tavayı öne doğru eğin. Çatalla omleti öne doğru kıvırın. Ön kısmını da kıvrılmış kısma doğru alt üst edip çevirin.

JAMBONLU OMLET


(176 kişi 614 oy verdi.)

Gönderen: melankoli | 15.Şub.2009

60 gram margarin (3 çorba kaşığı)
12 adet yumurta
Tuz
200 gram dana jambon

Yumurtaları bir kâseye kırıp, tuz ilâvesiyle güzelce çırpın. Fındık büyüklüğünde parçalara kesilmiş, 200 gram dana jambon katmak suretiyle iyice karıştırın. Yağı eritip, tavanın her tarafına yayın. Omleti ortasından tavaya dökün pişsin. Altı pişince ters yüz edin. Diğer tarafı da pişince tabağa alıp servis yapın.

Jambonlu Omlet


(192 kişi 685 oy verdi.)

Gönderen: bitmeyen şarkı | 07.May.2011

30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı
60 gr yağsız jambon (dilimlenmiş)
6 yumurta
1 kahve kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı soğuk su

Küçük bir tavaya 1 çorba kaşığı yağ koyup, orta ateşte kızdırınız. Jambonu ekleyip, arasıra, karıştırarak 5 dakika, iyice ısınıp hafif pembe olana kadar pişiriniz. Tavayı ateşten indirip, bir kenarda sıcak olarak saklayınız.
Yumurta, tuz, biber ve suyu orta boy bir kasede, çatalla iyice karıştırınız. Kalan 1 çorba kaşığı yağı büyük bir omlet tavasında kızdırınız. Yumurtalı karışımı boşaltıp, karıştırarak birkaç saniye, dibinin biraz tutmasını bekleyiniz. Ateşi kısınız. Spatulayla omletin kenarlarını kaldırıp tavayı öne eğerek, üstteki pişmemiş yumurtayı tavaya akıtınız. Tavayı düz olarak yeniden ateşe oturtup, dibinin yeniden biraz tutmasını bekleyiniz. Omletin yarısının üstüne jambonu boşaltıp tavayı öne doğru eğerek, spatulayla omletin öteki yarısını jamıbonların üstüne, yarım daire biçiminde katlayınız.
Tavayı ateşten indirip, omleti ısıtılmış bir servis tabağına kaydırınız. Omleti ikiye yada üçe keserek servis ediniz.

Jambonlu Omlet


(160 kişi 575 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 20.Mar.2014

Yumurtanın ak ve sarılarını köpük köpük oluncaya kadar çırpınız.
İçine tuzunu ve karabiberini ilave ediniz.
Omlet tavasında yağı eritiniz.
Yumurtaların tavaya yapışmaması için yağın sıcak olması gerekir. Tavada eriyen yağın ısınmasını bekleyiniz.
Dumanlanmamasına dikkat ediniz.
Çırpılmış olan yumurtaları tavaya dökünüz.
Devamlı tahta spatula ile karıştırarak kenardakilerle ortadakilerin yerini değiştiriniz.
Tavayı sallayarak her tarafının eşit pişmesini, tavaya yapışmamasını ve güzel renk almasını sağlayınız.
Jambonları paysenne doğrayınız.
Tereyağında sote ediniz.
Hazırlanan omleti katlanacağı zaman içine jambonlar ilave ederek kapatınız.
Üzerini iki ince dilim kızarmış jambonla süsleyerek sıcak servis yapınız.



Jambonlu Omlet


(56 kişi 193 oy verdi.)

Gönderen: ersoy | 17.Nis.2019

2 adet yumurta
1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 dilim ince kıyılmış jambon
Tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber

Tüm malzemeleri çırpılmış yumurtalarla karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Az yağlanmış tavaya döküp, her iki tarafını da kızartın. İsteğe göre arasına biraz daha rende kaşar ekleyerek servis yapın.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.