Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Hamur İşleri » Ispanaklı Gözleme (hazır yufkadan)
6 adet | 384,252 defa bakıldı

Ispanaklı Gözleme (hazır yufkadan)


(269 kişi 978 oy verdi.)

Gönderen: rüzgarın sesi | 12.Kas.2009

6 Adet yufka
1 Küçük paket margarin (125 gr.)
1 Kahve fincanı zeytinyağı
İçi için:
1 Kg. ıspanak
2 Çorba kaşığı yağ
2 Adet haşlanmış yumurta

İçi için, Ayıklanmış ıspanağı temizce yıkayıp tahta üzerinde, doğramak suretiyle 2-3 parçaya ayırınız.
Soğanları, iki kaşık yağda hafifçe öldürünüz.
İçine ıspanakları atınız, kendi suyunu çekinceye kadar bekleyip 2-3 dakika kavurunuz, tuz ve biber ilave ediniz.
Haşlanmış yumurtayı iri iri kıyarak ıspanağa ilave ediniz.
Yufkaları ikiye bölünüz.
Yarım yufkanın bir yüzüne eritilmiş margarin ve zeytinyağı karışımını fırçayla veya elle sürünüz.
Düz kenarının iki ucunu ortada birleşecek şekilde kapatınız.
Altta kalan yuvarlak kenarı da kıvırarak yağlı yüzü içte kalacak şekilde dikdörtgen haline getiriniz.
Yarısına iç koyunuz, diğer yansını üstüne kapatınız.
Açık kenarlarına su sürerek yapıştırınız.
Saçta, toprak tepside, güveçte veya yağsız tavada, yağsız olarak pişiriniz.

Ispanaklı Gözleme


(254 kişi 878 oy verdi.)

Gönderen: Ünye'li | 13.Haz.2011

Elif Korkmazel

3 adet yufka
İçi için:
500 gram ıspanak
1 adet soğan
100 gram beyaz peynir
Tuz, karabiber
2 çorba kaşığı tereyağı

Ispanakları yıkayıp irice doğrayın. Elinizle ovup yaprakları söndürün, üzerine rendelenmiş soğanı, peyniri ilave edin. Tuz ve karabiber serpin. Bu hazır olan iç malzemeyi yufkaların arasına koyup zarf gibi katlayın. Tereyağını tavaya koyup eriyince her iki yüzünü de 3 dakika pişirip sıcak servis yapın.


ML® Milföy Gözlemesi için tıklayın


Ispanaklı Hazır Yufka Gözlemesi


(210 kişi 733 oy verdi.)

Gönderen: İbrahim Hakkı | 05.Eyl.2011

4 adet yufka
1 çorba kaşığı tereyağı
İçi için:
Yarım kilo ıspanak
150 gram beyaz peynir
1 adet küçük soğan
Yarımdemetmaydanoz
Tuz, karabiber

Önce iç malzemesi için yıkanmış ıspanak yapraklarını elinizle kopartın ve derin bir kabın içine koyun. Üzerine peyniri, kıyılmış maydanozu, rendelenmiş soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Yufkaları ikiye bölün ve ortalarına hazırladığınız iç malzemeden ilave edip zarf gibi kapatın, az yağladığınız tavada iki yüzünü de pişirin. Hafifçe yağlayıp misafirlerinize ikram edin.

Ispanaklı Gözleme


(166 kişi 593 oy verdi.)

Gönderen: helin | 23.Tem.2013

3 yufka
1 soğan
300 gram ıspanak
100 gram lor peyniri
Tuz, karabiber
1 çay bardağı su

Yufkaları uzun şeritler halinde kesin. Rendelenmiş soğan, kıyılmış çiğ ıspanak, lor, tuz, karabiber, suyu karıştırın. Bu harcı şeritlerin köşesine yerleştirin. Üçgen ya da kare şeklinde katlayıp fırın tepsisine dizin. 190 derecedeki fırında pişirin. İsterseniz yağsız tavada da pişirebilirsiniz. Çayın yanında sıcak sıcak ikram edin. İftarda sahurda ne zaman isterseniz, hem kolay hem lezzetli bir börektir.

Hazır Yufkadan Ispanaklı Gözleme


(194 kişi 672 oy verdi.)

Gönderen: bin nur | 04.May.2014

4 adet yufka
1 kilo ıspanak
200 gram beyaz peynir
1 adet soğan
3 çorba kaşığı tereyağı

Ispanakları iyice yıkayıp yapraklarını da irice doğrayın. Bir kabın içine alıp elinizle ovalayıp içine rendelenmiş soğanları ekleyin. Beyaz peyniri rendeleyip içine ilave ederek harcı hazırlayın. Yufkaların içine paylaştırıp katlayın. Az yağlanmış bir tavada iki yüzünü de pişirin bol tereyağı sürüp hemen ikram edin.

Ispanaklı Gözleme


(156 kişi 544 oy verdi.)

Gönderen: zekai | 23.Ağu.2018

Yarım kg ıspanak yaprağı
4-5 taze soğan
250 gr. beyaz peynir
4 yufka
Zeytinyağı

Temizlenmiş ıspanakları ve soğanları doğrayıp karıştırın. Beyaz peyniri ezip ıspanaklara ilave edin. Bu harcı dört eşit parçaya bölün. Bir yufkayı açıp bir kenarını diğerinin üçte ikisini kapatacak şekilde katlayın. Harcın dörtte birini yufkanın üzerine yayın. Yufkanın diğer kenarlarını da fırça ile su sürerek kapatın. Gözlemeyi zeytinyağı ile yağlanmış teflon tavaya alıp arada çevirerek önlü arkalı pişirin.



Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.