Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Ispanak Kökü Turşu Yemeği
1 adet | 1,875 defa bakıldı


Ispanak Kökü Turşu Yemeği


(65 kişi 220 oy verdi.)

Gönderen: şenel | 12.Ekm.2019

Millî Eğitim Bakanlığı

Yarım kilo ıspanak kökü
150 gram ceviz
1 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz

Ispanak kökleri temizlenir, bol suyla yıkanır ve kaynar suda 10 dakika haşlanır.
Ayrı bir yerde sarımsaklar 1 tatlı kaşığı tuz ile havanda dövülür.
1 çay bardağı zeytinyağı, damla damla dövülen sarımsağa karıştırarak sarımsak ağartılır.
Cevizler ayıklayıp iri taneli dövülür.
Haşlanan ıspanak kökleri tabağa alınır ve suyu ayrılır; ıspanaklar soğumaya bırakılır.
Ayrılan suyun içersine; dövülen ceviz, ağartılan sarımsak karıştırılır.
Bu karışım, soğuyan ıspanak köklerinin üzerine dökülür.
Bir gün dolapta, kapalı olarak bekletildikten sonra üzerine nar ekşisi gezdirilerek soğuk servis edilir.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Nohutlu Ispanak Başı - Kabak Mantarı >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.