Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Karadeniz Yemekleri » Islama Et (Dörtdivan Bolu)
1 adet | 2,754 defa bakıldı




Islama Et (Dörtdivan Bolu)


(149 kişi 541 oy verdi.)

Gönderen: hoşgeldiniz | 15.Oca.2019

Abant İzzet Baysal Üniversitesi
Bolu Halk Kültürünü Araştırma ve Uygulama Merkezi


2 kg. dana eti
Patatesli köy ekmeği
Pul biber
Kekik
Tuz

Bayatlamış patatesli ekmek soba üzerinde veya tavada kızartılır. Tepsiye doğranır. Etler kuşbaşı doğranıp, iyice yıkanır ardından haşlanır. Tepsiye dizilen ekmekler haşlama suyuyla ıslanır. Üzerine etler konulur. Son olarak üzerine pulbiber, kekik serpilirek servise hazır hale getirilmiş olunur.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Pırasa Dolması (Dörtdivan Bolu) - Kedi Batmaz (Dörtdivan Bolu) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.