Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » Isırganotu Püresi
2 adet | 158,330 defa bakıldı

Isırganotu Püresi


(185 kişi 656 oy verdi.)

Gönderen: CUMA | 13.Eyl.2005

500 gr. ısırgan otu
1 adet orta boy soğan
2 adet patates
2 adet havuç
2 adet yumurta
Yarım fincan zeytinyağı
tuz
karabiber

Isırgan otlarını temizleyin ve doğrayın. Kayanayan suda bütün sebzeleri haşlayın. Haşlanan sebzeleri süzün ve püre hamline getirin. Bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı kavurun. Püre halindeki bütün sebzeleri katın karıştırın. Tuzunu ve biberini katın, üzerine kumurtaları kırıp karıştırın biraz daha pişirin.

Isırganotu Püresi


(157 kişi 548 oy verdi.)

Gönderen: vanilyalı | 25.Ekm.2017

https://yemek.name

1 demet ısırganotu
3/4 su bardağı mısır unu
3/4 su bardağı beyaz un
3 su bardağı su
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Su kaynatılıp, içine tuz konulur.
Kaynayan suya temizlenmiş ısırganotu atılıp 5 dakika kapağı kapalı şekilde haşlanır.
Pişen ısıralar bütün suyu ile blenderdan geçirlip, tekrar ocağa alınır.
Un karışımı elenerek ısırganlara eklenirken bir yandan da karıştırılır.
Pişen püreye en son ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı katılıp, iyice karıştırılır.

Not: Isırganlarla uğraşırken eldiven giymeyi unutmayın. Bu püreyi et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Havuç Kekli Semizotu Salatası - Arapsaçı Salatası >>>


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.