Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Marmara Yemekleri » Isırgan Sızbalı (Sakarya)
1 adet | 780 defa bakıldı

Isırgan Sızbalı (Sakarya)


(70 kişi 249 oy verdi.)

Gönderen: şenel | 12.Ekm.2019

Millî Eğitim Bakanlığı

1 kg ısırganotu
6 su bardağı su
½ demet yeşil soğan
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 kâse yoğurt

Isırgan otunun yaprakları ayıklanır.
6 bardak su tencereye konulup ısırgan otu haşlanır.
Haşlanan ısırgan otu süzülür ve sıkılır.
Tavaya sıvı yağı ilave edilip hafifçe kavrulur.
Üzerine yeşil soğanları ilave edilip 2-3 dakika kadar kavurmaya devam edilir.
Isırgan otu ilave edilir, kısık ateşte 3-4 dakika daha kavrulur.
Tuz ve kırmızı biber ilave edilir.
Pişen ısırganlar karıştırma kabına alınır.
Diğer taraftan bir kâse yoğurt çırpılır ve ısırganotunun içine eklenir.
Tabağa alınarak servis edilir.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Ebegümeci Mancarı (Sakarya) - Iştır Yemeği >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.