Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Şerbetli Tatlı Tarifleri » İrmik Tatlısı
12 adet | 704,846 defa bakıldı

İrmik Tatlısı


(221 kişi 798 oy verdi.)

Gönderen: YandımYandım | 15.Ekm.2006

Malzemeler
1 paket irmik
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı su
2,5 yemek kaşığı yoğurt
isteğe göre badem
tahin
Şerbeti için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
3-5 damla limon suyu

İrmik, kabartma tozu ve şekeri karıştırın. Sonra bir bardak suyu ilave edip karıştırın. 25-30 cm'lik bir tepsinin içini yağ sürer gibi tahin sürün. İrmikli karışımı öbek öbek tepsiye döküp bir kaşık yardımıyla tepsiye yayın fakat bastırmayın. Bunu 7-8 saat bekletin. Sonra üstüne yoğurt sürüp sıcak, fırına sürün. Üstündeki yoğurtlar çekmeye başlayınca fırından çıkarın ve isteğinize kesim şekli verin (çizerek, bastırmadan)ve tekrar fırına koyun, sonra pembeleşmeye başlayınca tekrar çıkarın ve çizmiş olduğunuz yerlerden kesip fırına koyun. İyice kızarınca çıkarın. Şerbet soğuk, tatlı sıcak olarak üstüne dökün.


ML® Meyveli İrmik Tatlısı için tıklayın



İRMİK TATLISI


(161 kişi 580 oy verdi.)

Gönderen: semaver | 11.Nis.2008

1 su bardağı irmik
3 su bardağı süt
3 kaşık tereyağı
3 adet yumurta
Şurubu:
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su

Süt ile yağı bir tencerede kaynatın. İrmiği yavaşça karıştırarak ilâve edin. 10-15 dakika pişirin. Ilımaya bırakın. Daha sonra içine, sırayla yumurtaları yedirerek kırın. Yoğurup, yuvarlak şekil verin. Üzerini bastırıp fırına verin. Çıkınca üzerine soğuk şerbeti dökün.


ML® Çilekli İrmik Tatlısı için tıklayın


ML® Sakızlı İrmik Tatlısı (görsel)


İRMİK TATLISI


(194 kişi 673 oy verdi.)

Gönderen: semaver | 11.Nis.2008

Malzeme:
5,5 fincan irmik
10 fincan süt
1,5 fincan tuzsuz tereyağı
5 adet yumurta
1 tutam tuz
Şurubu:
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
4-5 damla limon

Yapılışı:
Şerbeti koyuca olacak şekilde kaynatıp, soğumaya bırakın. Sütü kaynatıp, içine bir tutam tuzu katın. Ve hızlıca irmiği boşaltıp, karıştırın. 10-15 dakika pişirin. Ilınınca yumurtaları teker teker kırıp, yedirin. Hamuru yoğurup, yuvarlak şekil verin ve bastırın. Yağlanmış tepsiye döküp, fırına verin. Üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcak iken üzerine soğuk şurubu döküp, 10-15 dakika tekrar fırında tutun. Çıkarıp, soğuyunca servis yapın.


ML® Portakallı İrmik Tatlısı için tıklayın



İRMİK TATLISI


(196 kişi 693 oy verdi.)

Gönderen: şikemperver | 19.May.2008

Malzeme:
350 gr irmik
4 yumurta
50 gr tereyağı
750 gr süt
1 çay kaşığı tuz
Şurubu:
5 bardak şeker
4 bardak su
2 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:
Bir tencereye su ve şeker koyup kaynatın. Ocaktan indirince limon suyunu ilave edin.
Başka bir tencereye 750 gr süt, tuz, tereyağı koyarak kaynamaya bırakın. Süt kaynayınca buna serpmek suretiyle irmik ilave ederek sütlü irmik sıbca bir hale gelinceye kadar orta ateşte hızlıca karıştırmak suretiyle aşağı yukarı 10 dakika kadar pişirin. Tencereyi ateşten alarak hamuru ılınmaya bırakın. Hamur ılınınca yumurtaları teker teker ilave ederek iyice yoğurarak yumurtaları hamura yedirin. Elde edilen bu hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde yuvarlayarak üstlerini hafifçe bastırmak suretiyle bunları yassıltın. Sonra birer parmak ara ile içi yağlanmış iki tepsiye sıraladıktan sonra bunları fırına sürerek hamurların üzeri iyice pembe bir renk alıncaya kadar pişirin. Sonra her iki tepside pişmiş olan bu sıcak hamurları bir tepsiye alarak üstlerine soğumaya bıraktığımız şurubu katarak, sonra da bu şuraplu hamurları tekrar fırına bırakın. Sonra tepsiyi fırından alarak tatlıyı tepsiden çıkararak servis tabağına yerleştirin.


ML® Vişneli İrmik Tatlısı için tıklayın
ML® Kakaolu Vişneli İrmik Tatlısı için tıklayın


İrmik Tatlısı


(180 kişi 591 oy verdi.)

Gönderen: fulya uzel | 10.Ekm.2008

Malzemeler (35x25 kare tepsi için tam ölçü):
6 su bardağı ince irmik
2,5 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1,5 paket kabartma tozu
Şurup için:
5 su bardağı su,
5 su bardağı şeker,
Yarım limonun suyu

Yapılışı:
Bütün malzemeyi bir çırpma kabına koyarak iyice karıştırın, içi sıvıyağ ile yağlanmış bir tepsiye döküp, tepsiyi sallıyarak bu karışımı yayın. Orta ısıdaki fırında pişirin. Fırından çıkar çıkmaz kaynar, şurup vererek çektirin. Soğuduktan sonra servis yapın.


ML® Sakızlı İrmik Tatlısı için tıklayın


İRMİK TATLISI


(241 kişi 822 oy verdi.)

Gönderen: zemberek | 16.Ağu.2009

3,5 bardak süt
5,5 kahve fincanı irmik
5 çorba kaşığı tereyağı
5 tane yumurta
1 kahve kaşığı tuz
Şurubu için:
3 bardak toz şeker
2,5 bardak su
2 tatlı kaşığı limon

Bir tencereye su, toz şeker ve limon suyu konularak tencere ateş üzerine oturtulur. Bir kaşıkla karıştırılarak şeker eritilir. Şeker eriyince 10 dakika daha kaynatılıp şurup haline gelince, tencere ateşten indirilir ve soğumaya bırakılır. Başka bir tencere alınır ve buna ölçülere göre süt, tereyağı ve tuz konularak kaynatılır. Kaynayınca buna irmik serpilmek suretiyle ilâve edilir ve hızla karıştırmak suretiyle 10 dakika pişirilir. Tencere ateşten indirilerek soğumaya bırakılır. İrmikler ılınınca, içerisine yumurta kırılarak iyice yoğrulur ve yumurtalar sütlü irmiklere yedirilir. Sonra bundan ceviz kadar parçalar koparılarak önce iki avuçta yuvarlanır ve irmik hamurları aralıklı olarak tepsiye dizilir. Tepsi fırına sürülerek hamurların üzeri pembeleşinceye kadar yarım saat pişirilir. Sonra tepsi fırından alınarak üzerine, bir tarafta hazırlanan şuruplar dökülür. Aynı tepsi yeniden fırına salınarak 10 dakika daha pişirilir. Tepsi fırından çıkarılır, soğutulur ve tabaklara alınarak servis yapılır.


ML® Havuçlu İrmik Tatlısı için tıklayın


FIRINDA İRMİK TATLISI


(468 kişi 1779 oy verdi.)

Gönderen: köftehor | 13.Kas.2009

MALZEMESİ
1 Kg. süt
3 Çorba kaşığı margarin
1 Su bardağı irmik
5 Yumurta
1 Çay kaşığı karbonat

YAPILIŞI
1 Kaynayan süte karıştıra, karıştıra irmik serpiniz.
2 Top top olmıya başlayınca 3 kaşık yağ ilâve ediniz.
3 Dibi tutana kadar ağır ateşte 10-15 dakika pişiriniz.
4 Ateş üzerinden alarak soğutunuz.
5 Beş yumurtayı, (1 yumurta sarısı üzerlerine sürmek üzere ayırarak) çarpınız.
6 Çarpılmış yumurtaları ve kabartma tozunu irmiğe ilâve ederek önce çatalla sonra elle yediriniz.
7 Elde edilen hamurdan avuç içine cevi zkadar alarak yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine diziniz üzerlerine ayrılan 1 yumurta sarısından sürünüz.
8 Orta ısıdaki fırında pembeleşene kadar pişiriniz.
9 Fırından çıkartıp üzerine evvelce hazırlanmış soğuk şurup dökünüz.

Şurup hazırlığı:
4 su bardağı toz şekeri, 4 su bardağı su ile kaynatınız. Koyulaşınca 1/2 limon sıkarak ateşten alınız ve soğutunuz.


ML® Muzlu İrmik Tatlısı için tıklayın


İrmik Tatlısı


(157 kişi 556 oy verdi.)

Gönderen: öner | 20.Şub.2013

3 yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı hindistancevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Şerbeti için:
1su bardağı su ve toz şeker

Karıştırma kabında yumurtayı, tereyağını ve şekeri iyice yoğurun. Üzerine irmik, hindistancevizi, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip hamuru ele yapışmayacak kıvama getirin. Yuvarlaklar yapıp tepsiye dizin. Üzerine bolca irmik serpin. 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirin. Bu arada şerbetini hazırlayın. Soğuyan şerbeti, tatlı sıcakken azar azar dökün. Fazla yumuşak olmadan, şerbet hoş bir ıslaklık verecektir. İsterseniz şerbet koymayabilirsiniz.

İRMİK TATLISI


(165 kişi 583 oy verdi.)

Gönderen: mtfk | 21.Nis.2013

2 yumurta orta büyüklükte bir tepsiye kırılır. Üzerine 2 bardak toz şeker dökülerek karıştırılır. Bir kase yoğurt, biraz karbonat, bir limon kabuğu rendesi eklenerek gene karıştırılır. Şekerler eriyince üzerine yarım kilo irmik dökülür. Karıştırılır. 10-15 dakika bekletilir. Tepsi önceden ısıtılmış fırına sürülür. Üstü altı kızarıncaya kadar pişirilir. Bu arada başka bir yerde şurup yapılır. Soğutulur. Fırından çıkmış ılık tepsinin üstüne dökülür. Bıçaklarla karelere ayrılarak biraz bekletilip soğuk servis yapılır.

İrmik Tatlısı


(272 kişi 985 oy verdi.)

Gönderen: reaksiyon | 19.Eyl.2014

3 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
2 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
2 çay bardağı kıyılmış fındık
1 su bardağı un
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker, su, yarım limon suyu

Yoğurma kabının içinde yumurta, irmik, yoğurt, vanilya, sıvı yağ ve şekeri iyice karıştırıp yoğurmaya başlayın. Üzerine kabartma tozunu biraz unla karıştırıp ekleyin. Un ayarını kek harcı olacak kadar ekleyin bir su bardağı yetiyor aslında. Hamuru yağlanmış dikdörtgen tepsiye dökün. Üzerine irmik de serpip fırın tepsisini 180 derecedeki fırında 25 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra şeker ve suyla şerbet yapıp fırından çıkartıp şerbetini dökün. Dilimleyerek ikram edin.



İrmik Tatlısı


(225 kişi 774 oy verdi.)

Gönderen: sümeyye koç | 11.Haz.2016

Arzu Batur

3 adet yumurta
1 bardak toz şeker
1 bardak irmık
1 bardak un
1 bardak süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbet için:
4 bardak su
2 bardak toz şeker
½ adet Limon

Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Sırasıyla un süt ve irmik ilave edilip karıştırılır. Kabartma tozu ve vanilya ilave edilir 2 veya 3 dk. kadar karıştırılır. 2 veya 3 damla zeytinyağı ilave edilip tekrar karıştırılır. Cam tepesi yağlanıp karışım dökülür. 150 derecede ısınmış fırında 25 dk. pişirmeye alınıp soğumaya bırakılır. Su ve şeker karışımı kaynatılıp limon suyu ilave edilir. Ilık olunca cam tepsideki karışıma dökülür. 2 saat sonra servise hazırdır.



İrmik Tatlısı


(111 kişi 398 oy verdi.)

Gönderen: gazo | 25.Mar.2018

2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 kabartma tozu
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Yumurtayı toz şekerle birlikte çırpalım diğer malzemeleri ekleyelim. Un miktarını gerekirse azaltalım veya çoğaltalım kıvamını ayarlamak için. Hamuru yağlanmış dikdörtgen borcama döküp önceden ısınmış 200 dc fırında pişirelim. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım. Tatlımız soğurken bizde şerbetini hazırlayalım. Tencereye şeker ve suyu alıp 15 dakika kadar kaynatalım ve soğuyan tatlımızın üzerine döküp iyice çekmesini bekleyelim. Daha sonra dilimleyerek servis yapalım.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.