Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Yuva Maya Yemek Tarifleri » Hünkar Böreği
1 adet | 450 defa bakıldı


Hünkar Böreği


(78 kişi 280 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 24.Kas.2019

Hamur:
6 su bardağı un (660 g)
1 paket Yuva 42g Yaş Maya veya 1 paket Yuva 11g Instant Kuru Maya
1 su bardağı irmik (145 g)
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ (170 g)
2 su bardağı su (340 g)
1 tatlı kaşığı tuz (10 g)
Diğer:
Tereyağ (250 g)
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Süslemek için:
1 su bardağı pudra şekeri (150 g)

İrmiği iki su bardağı su ile pişirin. Ilıtın ve irmiğin üzerine maya, sıvı yağ, yumurta, tuz ve unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar yoğurun.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve merdane ile orta boy yuvarlak tepsi büyüklüğünde açın, yağlanmış fırın tepsisine ilk yufkayı yerleştirin.
Eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Diğer yufkalarıda kat kat yağlayarak tepsiye yerleştirin. Üzerini nemli bir bezle kapatarak oda sıcaklığında 30 dk mayalandırın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 170°C’lik fırında 25-30 dk. pişirin. Fırından çıkınca üzerine bolca pudra şekeri serpin ve sıcak olarak dilimleyip, servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Yüksek Lifli Diyet Pide - Tarçınlı Mayalı Kek >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.