Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Akdeniz Yemekleri » Humus

HUMUS



0-5 arası ortalama oy: 3.50(195 kişi 683 oy verdi.)
Gönderen: bizim oğlan | 11.Ağu.2008

Malzemesi:
250 gram nohut,
yarım bardak tahin,
2 adet limon,
4-5 diş sarımsak,
kırmızı biber,
karabiber,
sumak,
zeytinyağı,
yarım bardak nohutun suyu

Hazırlanışı:
Akşamdan suda ıslatılmış nohutları iyice haşlayarak suyunu süzün. Biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyun. Kabukları çıkmış olan nohutları havanda ezerek püre haline getirin. Geniş bir kabın içinde dövülmüş sarımsak, limon suyu, tuz, tahin ile iyice karıştırın. Koyu bir bulamaç kıvamına getirin. Nohutlarla iyice karıştırın. Çok koyuysa bir tencerede hafif ateşte karıştırarak nohut suyundan koyarak biraz sulandırın. Servis tabağına alın. Üzerine yağda kızdırılmış kırmızı biber koyarak bol maydanozla süsleyin. Servis yapın.


lezzetler.com sitesinde bulunan HUMUS tarifi, Akdeniz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir. HUMUS tarifi, 2,499 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Tarator - Fava >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.