Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Akdeniz Yemekleri » Hreysi (Hatay)
1 adet | 76,232 defa bakıldı

Hreysi (Hatay)


(135 kişi 469 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 25.Şub.2009

Malzemeler:
Dana veya tavuk eti
döğme
kuyrukyağı veya tereyağı
kimyon
tuz

Yapılışı:
1.Et parçalara ayrılır ve haşlanır.
2.İyice yıkanan döğme haşlanmış etin üzerine eklenir.
3.Kıvama gelene kadar tahta çömçe ile iyice dövülür.
4.Kuyrukyağı ya da tereyağı eritilerek üzerine kimyon ve istenirse biber serpilir.
5.Kıvam halindeki yemeğin üzerine dökülür ve sıcak servis edilir.

Not Hreysi bayram yemeği ve adak yemeği olarak ziyaretlerde, türbelerde yapılır. Hreysinin yapıldığı günlerde, isteyen herkes istediği kadar yiyebilir. Yemeği yaptıran kişiyi tanıyıp, tanımamak önemli değildir.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< DUTMAÇ ÇORBASI (Hatay) - KUYRUKLU ORUK (Hatay) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.