Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Tavuk Yemekleri » Hindi Kapama
2 adet | 182,790 defa bakıldı

Hindi Kapama


(171 kişi 603 oy verdi.)

Gönderen: NerminNurInal | 07.May.2006

MALZEMELER
parça Hindi But Firinlik
10 gr. Un
20 gr. Yoğurt
120 gr. Tereyağıi
2 adet patates, 2 adet havuç
8 adet arpacik soğan
60 gr. çiçekyagi
30 gr. et suyu
1 adet yumurta sarisi
1 buket sebze (Maydanoz sapi, havuç, tane karabiber, kabak, kereviz)

YAPILIŞ TARİFİ
Bir kapta yoğurt, yumurta sarisi ve unu karistirip bir bulamaç elde edin.
Kapamalik Hindileri önce çiçekyaginda ciz biz yapin, sonra bir kapta
haslayin. Pismesine yakin sebze buketini ekleyin. Çukur bir kapta önce
margarini eritin, et suyu katin ve daha sonra kapamalik etleri ilave edin.
Hazirlamis oldugunuz bulamaci bu karisimla birlestirip, tuz ve karabiber
ekleyin. Hindi Kapamaniz servise hazir.

HİNDİ KAPAMASI


(159 kişi 537 oy verdi.)

Gönderen: Mersiye Şükrani | 07.Tem.2010

Temizlenmiş hindiyi parçalayınız. Tencerede kuvvetli ateşte 2 kaşık tereyağıyla çeviriniz. Kızarmaya başlayınca tuz, biber ekiniz. Etlerle bir oluncaya kadar su koyup pişiriniz. İndirmeden biraz önce içine, ortasından doğranmış soğan, nane, maydanoz ve dörde bölünmüş birkaç salata ya da marul atınız, biraz da baharat ekiniz, 1 - 2 taşım sonra indiriniz.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Güveçte Kış Sebzeli Hindi - HİNDİ KIZARTMASI (soğuk) >>>


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.