Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Acur Dolması Tarifleri » Hindi Dolması

HİNDİ DOLMASI



0-5 arası ortalama oy: 3.45(236 kişi 814 oy verdi.)


Gönderen: Rana | 28.Ekm.2006

1 adet erkek yavru hindi
2 kaşık kuşüzümü
2 su bardağı pirinç
6 kaşık sadeyağ
2 su bardağı su
1 kaşık domates salça
2 adet soğan
Karabiber - baharat
2 kaşık çam fıstığı
Yeteri kadar tuz.

Temizlenmiş yıkanmış ve iki üç gün bekletilmiş hindinin dışı tuzlanır. İç pilav pişirilir. Pilav içine doldurulur. Doldurulan yer dikilir, fırına vereceğimiz kaba hindi konulur. Üzerine dört kaşık yağ gezdirilir, gayet ağır ateşte, arasıra altüst edilerek ve üzerine yağ gezdirilerek pişirilir. Fırının 'bulunmadığı yerde, tencere içinde gayet kıvılcımlı ağır ateşte kendi suyu ile pişirilir. Eğer dişi ve yaşlı hindi olursa, hindi haşlanır,, suyu ile aynı iç pilav hazırlanır. Hindi bütün olarak yağda kızartılır. Pilavın üzerine konur.

ML® Hindi Dolması (görsel)


lezzetler.com sitesinde bulunan HİNDİ DOLMASI tarifi, Acur Dolması Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. HİNDİ DOLMASI tarifi, 2,874 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< TAS KEBAPLI PİLAV - BILDIRCINLI PİLAV >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.