Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Acur Dolması Tarifleri » Hindi Dolması

Hindi Dolması



0-5 arası ortalama oy: 3.53(178 kişi 628 oy verdi.)


Gönderen: kürdan | 19.Mar.2017

www.miele.com.tr

1 adet temizlenmiş Hindi (yaklaşık 3500 gr.)
Tuz
Krema veya Crème fraîche
Nişasta
Dolgu malzemesi:
30 ml Zeytinyağı
3 Soğan, küp küp doğranmış (150 gr.)
125 gr. Pirinç
150 gr. Antep fıstığı
150 gr. kuru Üzüm
Sos malzemesi:
125 ml Krema
125 ml Et suyu
3 yemek kaşığı Sos açık renk kıvamlayıcı

Pilavı pişiriniz. Üzümleri ıslatın. Küp şeklindeki soğanları yağda çeviriniz. Pilava üzümleri, fıstıkları ilave ediniz ve iyice karıştırınız.
İç malzemesini hazırlanan hindiye doldurunuz.
Hindinin dışını tuzla ovunuz ve göğüs tarafı alta gelecek şekilde cam kaseye yatırınız.
Hindiyi yaklaşık 60 dakika sonra çeviriniz ve zeytinyağını üzerine dökünüz. Kızartma sırasında 30 dakikada bir çıkan hindi suyu ile ıslatınız.
Kızartma sosundan su, ekşi krema veya Crème fraîche ve sulandırılmış nişasta ile bir sos hazırlayınız ve tadına bakınız.


lezzetler.com sitesinde bulunan Hindi Dolması tarifi, Acur Dolması Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. Hindi Dolması tarifi, 580 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Hardal Marineli Piliç - Hindi Göğsü Dolması >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.