Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » Havuç Püresi
7 adet | 284,136 defa bakıldı

Havuç Püresi


(238 kişi 808 oy verdi.)

Gönderen: amator | 04.Haz.2006

1 kg. havuç
1/2 adet limon
1 çay bardagi zeytinyağı
2 dis sarımsak
250 gr. yoğurt
Tuz

Havuçlar yikanip soyulduktan sonra tuzlu suda haslanir. Iyice yumusadiktan sonra tencereden alinir ve ezilerek püre haline getirilir.
Ardindan içine bir çay bardagi zeytinyaği, ½ adet limonun suyu, 2 dis dövülmüs sarımsak, tuz ve yoğurt ilave edilerek karistirilir. Servis tabagina alinip üzeri düzeltilir. Soguyunca üzeri kirmizi pul biber ve zeytinle süslenerek servis yapilir.



HAVUÇ PÜRESİ


(177 kişi 659 oy verdi.)

Gönderen: neyzen | 01.Kas.2006

2 kilo havuç
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
çeyrek su bardağı süt

Havuç temizlenip, kırmızı yerleri alınır. İçinin kart yeri atılır, bol suda beş dakika haşlanır, süzülür. İkinci kez konulan su ile pişirilir. Süzülür, el tokmağı ile yassı süzgeçten havuç geçirilir. Bir kap içinde un, tereyağı karıştırılır, kaynamış süt ilâve edilerek kaynatılır. Süzgeçten geçirilmiş havuç, sütlü hamura katılarak hafif ateşte kaynatılır ve hazırlanmış olur.


ML® Havuç Ezmesi için tıklayın



HAVUÇ PÜRESİ


(222 kişi 774 oy verdi.)

Gönderen: zafira | 03.May.2007

Kullanılacak malzeme (4 kişilik):
800 gram körpe havuç,
3/4 bardak et suyu,
1/2 bardak süt,
2 çorba kaşığı kaşer peyniri,
yeteri kadar tuz.

Yapımı:
Havuçların kabuklarını kazıdıktan sonra bunları iyice rendelemeli. Sonra tuz ve et suyuyla birlikte bir tencereye koyup ağzı kapalı olarak hafif ateşte kaynatmalı.
Havuçlar tamamiyle pelte olup da suyu iyice çekmemişse tencerenin kapağını açıp bir süre orta ısıdaki bir ateşte tutmalı. Dibinin tutmaması için de vakit vakit karıştırmalı. Suyu çekince bir süzgeçten geçirmeli. Elde edilecek havuç ezmesiyle kaynar sütü ve rendelenmiş kaşeri iyice karıştırmalı ve bir servis tabağına koyup sofraya çıkarmalı.


ML® Çubuk Havuç için tıklayın



HAVUÇ PÜRE


(152 kişi 547 oy verdi.)

Gönderen: Yeşil Yol | 19.Tem.2007

2 iri havuç
1 Çay bardağı süt
2 çay kaşığı un
2 Çay kaşığı tereyağ.

Havuçların baş taraflarındaki yeşil kısımları bıçakla keserek çıkarın, uç kısımlarından porsumuş ise o kısımları da temizleyin. Sonra üstlerini kazıyarak temizleyin ve yıkayıp ortadan uzunlamasına olarak dört parçaya bölün. Böldüğünüz havuçları istediğiniz büyüklükte doarayın. Havucların ic kısımları fazla ağaçlı ise, bunları keserek temizlevin. Diğer tarafta tencereye bol su koyarak ateşe oturtun ve kaynamaya başlavınca doğranmış havuçları içine atıp, 10 dakika haşlayın. Haşlanan havuçları bir kaşığın sırtıyla ezerek süzgeçten geçirin. Öte yanda bir başka kabın içinde havuçla tereyağını ve unu birlikte hepsi ezilinceye kadar karıştırın, sonra bu karışımı kaynattığınız sütle birlikte bir kaba koyarak hafif ateşte kaynatın.

HAVUÇ PÜRESİ


(171 kişi 597 oy verdi.)

Gönderen: kartopu | 25.Oca.2008

4 orta boy havuç
1 tatlı kaşığı tereyağ
1/2 su bardağı et suyu
1 çay kaşığı tuz

Havuçları az su ile pişiriniz. Kabuklarını kazıyıp püre makinasından geçiriniz. Et suyu, tuz ve tereyağı katarak bir taşım kaynatınız.

HAVUÇ PÜRESİ


(161 kişi 558 oy verdi.)

Gönderen: yelda özoğlu | 19.Ağu.2008

Malzemesi:
450 gr. havuç,
1 litre süt,
60 gr. margarin
60 gr. badem,
tuz.

Hazırlanışı:
Bademleri ayıklayın Ve küçük küçük kesin. Havucun üzerini soyun ve mümkün olduğu kadar ince rendeleyin. Sütü kaynatın ve rendelenmiş havuçları içine atın . Havuçlar yumuşayıp, karışım kalınlaşıncaya kadar kaynatın. Yağı, tuzu, ilâve edin ve 10 dakika daha kaynatın. Servis tabağına alın ve soğumaya bırakın. Üzerini badem ile süsleyip servis yapın.

Not: Havuç püresini çok ince kıyılmış taze veya bayat soğan ile de tadlandırabilirsiniz.

HAVUÇ PÜRESİ


(215 kişi 764 oy verdi.)

Gönderen: bereket dede | 18.Arl.2010

3 adet havuç
1 kaşık tereyağı
1/2 bardak süt veya et suyu
Tuz
Karabiber

Havuçları yıkayıp, haşlayınız.
Püre makinası veya tel süzgeçten geçiriniz.
Tencereye koyup içine tereyağı, tuz ve karabiber koyunuz.
sütü ya da et suyunu yavaş yavaş yedirerek püre yapınız.
Et ve diğer et yemeklerinin yanına koyup sıcak sıcak servis yapınız.


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.