Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Etnik Arap Yemekleri » Hammusa (Karataş Adana)
1 adet | 1,291 defa bakıldı

Hammusa (Karataş Adana)


(76 kişi 264 oy verdi.)

Gönderen: beyhude sonkan | 22.Arl.2018

Duygu Özcan

Karpuz çekirdeği
Nohut
Susam
Buğday
Bolca tuz

Alüminyum tencerede bolca tuz eklenerek sırasıyla ayrı ayrı kavrulur. ( önce susam, sonra nohut, sonra buğday, sonra karpuz çekirdeği gibi)
Her birinin kavurması bittiğinde tuzu elenir.
En sonunda kavrulmuş ve elenmiş olan hammusalar karıştırılarak kavanozlarda saklanır. Çay yanında servis edilir.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kaburga Dolması (Karataş Adana) - Hrisi (Karataş Adana) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.