Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Pilavlar » Güveçde Ciğerli Bulgur Pilavı
1 adet | 4,206 defa bakıldı


Güveçde Ciğerli Bulgur Pilavı


(154 kişi 536 oy verdi.)

Gönderen: şeker suna | 02.Tem.2016

2 su bardağı pilavlık bulgu
250 gr dana ciğeri
2 su bardağı su
1 adet soğan
3-4 çorba kaşığı yağ
1 çay kaşığı tuz

Ciğeri nohuttan küçük küpler şeklinde doğrayın. İyice yıkayıp kâğıt havlu ile suyunu alın. Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Yağı güvece alıp kızdırın. Soğanı ilave edip kavurun. Ciğeri ekleyip kavurmaya devam edin ve delikli kepçe ile alıp servis tabağına çıkarın.
Sonra aynı güvecde 2 bardak suyu kaynatın. Tuz serpip karıştırın. Yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru ilave edin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pilavı pişirin.
Ciğeri 6 kâseye paylaştırın. Üzerine bulgur pilavı ekleyip servis tabaklarına ters çevirin. Sıcak olarak servis yapın.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Ayçekirdekli Kuru Domatesli Pilav - Köz Patlıcanlı Pilav >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.