Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Fırında Yumurtalı Ispanak
2 adet | 76,997 defa bakıldı

Fırında Yumurtalı Ispanak


(163 kişi 598 oy verdi.)

Gönderen: Jale | 12.May.2006

MALZEMELER
500 gr Ispanak
4 Adet Yumurta
1 Adet Sogan
200 gr Pastirma veya 1 Çorba Kasigi Çemen
250 gr Kiyma
1/2 Su Bardagi Kasar Peyniri Rendesi
1/2 Su Bardagi Sivi Yag

YAPILIŞ TARİFİ
Ispanaklari ayiklayip yikayalim ve süzelim. Ispanaklari hiç su ilave etmeden tencereye alip kendi suyu ile hafifçe yumusayana dek 3-4 dak. haslayalim. Yagi tavaya alalim. Soganlari piyazlik dograyalim ve pembelestirelim.
Kiymayi ilave edip, rengi dönünceye kadar kavuralim. Pastirmayi veya bir kasik çemeni tavaya koyalim. Ispanaklari dograyip, onu da tavaya alalim.
Arasira karistirarak kavurmaya devam edelim. 3-5 dak. daha pisirelim.
Yemegi küçük bir tepsiye alalim. Kasikla düzeltelim. Tepsideki ispanaklarin içine dört oyuk açip, yumurtalari kiralim. Tuzunu, karabiberini ekleyip, firina verelim. Yumurtalar pisene dek firinda tutalim. Çikartip, sicak sicak servis yapalim. Eger kasar ilave edecek olursaniz, firina vermeden önce yumurtalarin üzerine serpistirebilirsiniz.
Asçinin Önerisi: Sadece çemen ve 250 gr kiyma kullanarak da yapabilirsiniz. Ancak kiyma kullanmazsaniz da yemege gerçekten güzel bir lezzet veren içindeki pastirma ya da çemendir. Bunu ihmal etmeyin.
Ispanak sevmeyen çocuklariniz bu yemegi yedikten sonra ispanagi zevkle yiyecekler. Ayrica bu yemegi firin yerine tencerede de pisirmeniz de mümkün


Fotoğraf "Yüksel Gürbüz" tarafından gönderildi. 03.06.2015


Fırında Yumurtalı Ispanak


(124 kişi 407 oy verdi.)

Gönderen: ah kalbim | 10.Haz.2018

1 kilo ıspanak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
Tatlı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
5 adet yumurta

İlk önce ıspanakları iyice yıkıyoruz. Daha sonra bir tencereye sıvı yağımızı ve küp küp doğradığımız soğanları koyup biber salçası ile birlikte kavuruyoruz. Ondan sonra üzerine yıkadığımız ıspanakları koyup kapağını kapatıyoruz. Ispanaklar iyice suyunu salıp yumuşayınca tuzunu ve toz biberinide atıp güzel bir karıştırıyoruz. Sonra bir borcama ıspanakları alıyoruz ve üzerine yumurtaları karıştırmadan kırıyoruz. 180 derece fırında yumurtaları pişene kadar pişiriyoruz ve servise hazır.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kıymalı Lahanalı Karnabahar - Patates Püreli Baharatlı Mantar >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.