Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Fırında Pırasa Graten
1 adet | 6,175 defa bakıldı




Fırında Pırasa Graten


(272 kişi 978 oy verdi.)

Gönderen: peri tozu | 27.Şub.2017

Mazda Lezzete Götüren Marka
Mehmet Yaşin


750 gr pırasa
1 adet küçük boy soğan
1 çay kaşığı tuz
15 gr tereyağı
Sosu için:
50 gr tereyağı
Yarım su bardağı un
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
Üzeri için:
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

750 gram pırasının dışyapraklarını ayıklayın.
Beşer santim uzunluğunda doğrayın. 1 adet soğanıkıyın. 15 gr tereyağını tavadaeritin. Soğanları ekleyin verenk alana kadar kavurun.
Pırasaları ve 1 çay kaşığı tuzuekleyin. Orta ateşte yaklaşık 3 dakika pişirin. Tereyağında sotelediğiniz pırasaları fırın kabına dizin. 50 gram tereyağını başka bir tencerede eritin.
Yağ eriyip köpük köpük olduğu zaman unu ekleyin veorta ateşte karıştırarak 2 dakika kavurun.
Kavurduğunuz una 3 su bardağı soğuk sütü, 1 çay kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı rendelenmiş muskatı ekleyin.
Fırın kabına aldığınız pırasaların üzerini sos ile kaplayın. 100 gram bir yemek olan pırasa graten’i rendelenmiş kaşar peynirini kızartılmış ekmek dilimleriyle birlikte servis yapabilirsiniz.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Pideli Patates Yemeği - Pastırmalı İmam Bayıldı >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.