Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Fırında Peynirli Kabak
8 adet | 226,548 defa bakıldı

Fırında Peynirli Kabak


(170 kişi 605 oy verdi.)

Gönderen: Güney | 29.Nis.2006

2 adet kabak
100 gr beyaz peynir
1 adet yumurta
yarım demet maydanoz
tuz, karabiber.
2 çorba kaşığı tereyağ
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Hamur için:
400 gr un
4 adet yumurta

Kabakları boylamasına ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra kızgın fırında altmış dakika pışirin. Kaşıkla içlerini çıkarın. Ezip, süzgeçten geçirdikten sonra bir kaseye koyun. Tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, yumurta ve ezilmiş beyaz peynirle karıştırın. Unu, yumurtaları ve bir tutam tuzu yoğurun. Nemli bır bez örtüp, yarım saat bekletin. Hamuru bir merdaneyle yardımıyla açıp, yufkayı sekizer santim genişliğinde parçalar halinde kesin. Her şeridi de sekizer santim uzunluğunda parçalara bölün. Karelerin ortasına harçtan birer tatlı kaşığı koyup, bohça biçiminde katlayın. Kaynar tuzlu suya atıp, haşlayın. Kevgirle çıkarıp, sularını süzün. Rendelenmiş kaşar peynırini serptikten sonra kızdırılmış yağı gezdirin. Sıcak servis yapın.

Fırında Peynirli Kabak


(211 kişi 767 oy verdi.)

Gönderen: Jale | 12.May.2006

MALZEMELER
4 Adet Kabak
150 gr Beyaz Peynir
1 Adet Yumurta
1 Kahve Fincani Rendelenmis Kasar Peyniri
2 Yemek Kasigi Zeytinyagi
½ Demet Dereotu
Kirmizibiber, Tuz

YAPILIŞI
Kabaklari bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak sekilde haslayin. Ve süzün. Beyaz peynir, ince kiyilmis dereotu ve yumurtayi ezerek püre haline getirin.
Kabaklari uzunlamasina bölüp firin kalibina yayin. Ortalarini küçük bir kasik yardimiyle bosaltin. Çukur kisimlara hazirladiginiz peynirli harci doldurun. Üzerini kirmizibiberle süsleyin. Zeytinyagini azar azar üzerinde gezdirin. Önceden kizdirilmis firinda peynir eriyene kadar 10-12 dakika kizartin. Sicak veya ilik olarak servis yapin.


ML® Fırında Peynirli Semizotu için tıklayın


FIRINDA PEYNİRLİ KABAK


(166 kişi 562 oy verdi.)

Gönderen: kuşkonmaz | 07.Oca.2008

3 İri sakız kabak
3 Çorba kaşığı yoğurt
2 Yumurta
4 Çorba kaşığı un
1 Küçük kalıp beyaz peynir
4 Çorba kaşığı sıvıyağ
8-10 Dal maydanoz
1 Orta boy soğan
2 Yeşilbiber

Yumurtaları bir kaseye kırınız. İçine rendelenmiş soğan, peynir, ince kıyılmış biber, maydanoz, yoğurt, un ve yağ katarak karıştırınız.
Kabakları kazıyıp, yıkayıp 1 cm. kalınlığında dilimlere kesiniz. Yağlanmış fırın tepsisine dilimleri yanyana diziniz. Üzerine birer kaşık karışımdan koyup muntazam yayınız. Orta hararetli fırında açık pembe renkte pişirip servis tabağına yerleştiriniz.

Peynirli Kabak Fırın


(149 kişi 534 oy verdi.)

Gönderen: mükerrem | 28.Arl.2008

500 g kabak (her biri kazınıp, 5 mm kalınlığında verevine dilimlenmiş)
bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
60 g (yaklaşık 1 su bardağı) Parmesan (ya da kaşar) peyniri rendesi
2 ekmek dilimi (kabukları alınıp, ıslatıldıktan sonra ufalanmış ve kurutulmuş)
1 tatlı kaşığı kekik
3 yumurtanın akı (köpük köpük oluncaya kadar çırpılmış)
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı

Önce fırınınızı 160 °C'a ısıtın. Kabak dilimlerini bir servis tabağına dizip, üstlerine karabiberi serpin. Çukur bir tabakta Parmesan (ya da kaşar) peyniri rendesi, ufalanmış ekmekiçi ve kekiği iyice karıştırın.
Bir fırın kabının dibine çiçekyağının yarısını fırçayla yayın. Kabak dilimlerinin yansını önce çırpılmış yumurta akına, sonra ekmekiçli karışıma bulayıp, fırın kabına dizin ve kabı fırına verip, kabak dilimlerini 5 dakika pişirin. Kabı fırından alıp, kabak dilimlerini altüst ettikten sonra, kabı yeniden fırına vererek, kabak dilimlerini altın sarısı bir renk alıncaya kadar (5 - 7 dakika) pişirmeyi sürdürün. Sonra kabı fırından alıp, fırınlanmış kabak dilimlerini ısıtılmış bir servis tabağına dizerek, sıcak kalmalarını sağlayın. İşlemleri kalan kabak dilimleri, kalan bir yumurta akı, kalan ekmekiçli karışım ve kalan çiçekyağıyla yineleyip, peynirli kabak fırını servis yapın.

FIRINDA PEYNİRLİ KABAK


(149 kişi 506 oy verdi.)

Gönderen: Yemek Tarifleri | 29.Arl.2010

https://www.sok.com.tr/

4 taze kabak
300 gr beyaz peynir
100 gr kaşar peyniri
Yarım kutu labne peyniri
1 çay bardağı süt
2 yumurta
1 çay bardağı un
Yarım demet dereotu
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Kabakları yıkayıp sap kısımlarını kesin ve büyük bir kabın içine rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Beyaz peyniri ezin. Kaşar peynirini rendeleyin. Dereotu ve sarımsağı kıyın.
Süt, un ve yumurtaları bir kapta çırpın. Zeytinyağı, rendelenmiş kabak ve peynirleri ilave edip iyice karıştırın.
Karışımı yağlanmış 20 cm çapında yuvarlak veya kare fırın kabına boşaltıp yayın va fırına verin. Üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Fırında Peynirli Kabak


(196 kişi 696 oy verdi.)

Gönderen: gevrek | 12.Kas.2012

2 adet orta boy kabak
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber, pul biber
1 adet havuç

Kabakları yıkayın, kabuğunu soymadan ince ince dilimleyin. Bir kasenin içinde unu, rendelenmiş kaşar peynirini, tuzu ve baharatını karıştırın. Dilimlenmiş kabakları tek tek önce sıvıyağa, sonra da peynirli unlu karışıma bulayın. Orta boy ısıya dayanıklı bir tepsiye balık sırtı şeklinde dizin. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında yarım saat, üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin. İsteğe göre havuç salatası eşliğinde servis yapın.

Fırında Peynirli Kabak


(208 kişi 722 oy verdi.)

Gönderen: dönüm | 24.Eyl.2014

3-4 adet orta boy kabak
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram rendelenmiş peynir
2 çorba kaşığı pul biber
Tuz
Karabiber, kekik

Unu ve yağı ayrı ayrı kaplara koyun. İçlerine kekik, tuz, pul biber, karabiber serpin ve karıştırın. Kabakları çok iyi yıkayıp kabuklarıyla ince ince dilimleyin. Halka şeklinde kesilen kabakları önce baharatlı yağın içine sonra da unun içine bulayıp fırın kabına balıksırtı şeklinde dizin. 200 derecede 35 dakika, kızarıncaya kadar pişirip çıkartın. Hemen üzerine peynir rendesini serpip sıcak olarak servis yapın.



Fırında Peynirli Kabak


(187 kişi 637 oy verdi.)

Gönderen: bir dost | 23.May.2018

150 gr. beyaz peynir
3 adet kabak
2 yumurta
1 adet soğan
1 fincan yoğurt
1 fincan un
2 fincan sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Bir kaseye yumurtaları kırınız.İçerisine yoğurdu ezilmiş peyiniri unu ve yağı rendelenmiş soğanı tuzu karabiberi koyup hepsini iyice karıştırın.
Kabakları alacalı soyup 1 parmak genişliğinde dilimlere kesip fırın tepsisine tabanı kapanacak şekilde dizin.
Üzerine hazırladığımız sosu koyun. Kabak kaldıysa tekrar kabak ve sosu koyun.
Tepsiyi orta hararetli fırına koyup açık pembe renkte pişirin.
Fırını kapatıp 10 dakika daha tutup çıkarın.
Sıcak servis edin.



Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.