Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Balıklar » Fırında Limonlu Somon
1 adet | 1,120 defa bakıldı

Fırında Limonlu Somon


(61 kişi 219 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 07.Tem.2019

40 gram limon
1 kilogram somon
50 gram deniz tuzu
50 gram ince taneli toz şeker
1 çay kaşığı kekik
1 çorba kaşığı karabiber
Yarım demet dereotu
Pişirme sosu için:
30 gram çekirdekleri çıkarılmış limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Somonunuzu deri tarafını alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin ve üzerine limon suyunu gezdirin. Tuz, şeker, kekik ve biberi karıştırıp somonun üzerine kaşığın arkasıyla sürün. Üzerini streç filmle kaplayın ve en az 2 saat boyunca buzdolabında dinlendirin. Pişirmeden 30 dakika önce buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesine izin verin.
Fırını 160 derecede ısıtın. Üzerindeki baharatları yavaşça durulayın. Bir kağıt havluyla ıslaklığını alın ve üzerine limon zeytinyağı karışımını döküp balığın her tarafına sürün. Pişirme kabını folyo ile sıkıca kaplayın ve 15 dakika fırında pişirin.
Daha sonra folyoyu çıkararak balıkları bir 10 dakika daha fırına atın. Fırından çıkardıktan sonra bir 5 dakika dinlendirin ve üzerine taze kıyılmış dereotu serpip servis edin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Hardal Soslu Avokadolu Alabalık - Tavada Somon >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.