Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)




Ana Sayfa » Acur Dolması Tarifleri » Hindi Dolması

FIRINDA HİNDİ DOLMASI



0-5 arası ortalama oy: 3.53(351 kişi 1240 oy verdi.)


Gönderen: Feraset Alabak | 05.Tem.2010

Temizlenmiş bir hindiyi bol suda yumuşayıncaya dek haşladıktan sonra süzüp kurulayınız. İstediğiniz gibi pilavlı iç hazırlayınız. Hindinin ciğer ve yüreğini kalınca kıyıp içe ilâve ediniz. Gerektiğinde hindi suyu ile ıslatınız. Harcı doldurup diktikten sonra hindinin üzerine soğan suyu sürünüz. (Üzerine yağlı kâğıt konursa daha iyi olur). Çevire çevire kızartınız, nar gibi olunca çıkarıp tabağa alınız.

Not: Genç hindiyi haşlamadan doldurup fırına verseniz de olur. Hindi suyu yerine adi su da konulabilir. Suyuna gereksinim voksa, fırında v.b. biçimde kızartılacak genç bir hindiyi haşlamak doğru değildir; çünkü kurur ve lezzetini kaybeder. Bunun için gene hindiyi haşlamadan kızartmalıdır.


lezzetler.com sitesinde bulunan FIRINDA HİNDİ DOLMASI tarifi, Acur Dolması Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. FIRINDA HİNDİ DOLMASI tarifi, 8,273 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< TAVUK - Paşa Böreği (yufkadan) >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2020 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.