Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Balıklı Makarna Tarifleri » Fırında Makarna

FIRIN MAKARNA



0-5 arası ortalama oy: 3.43(349 kişi 1197 oy verdi.)
Gönderen: Tantana | 18.Ekm.2006

Malzemesi:
250 gr. makarna
Sosu için:
125 gr. tereyağı
3 çorba kaşığı un
1 bardak süt
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/3 tatlı kaşığı hindcevizi rendesi
3 yumurtanın sarısı
1 bardak kaşarpeyniri rendesi

Hazırlanışı:
Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Sosu hazırlamak için orta boy bir tencerede, tereyağını orta ateşte eritin. Yağ erir erimez unu ilave edin. Bir yumurta teliyle sürekli karıştırarak, 2-3 dakika, un saranncaya kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp ılınmaya bırakın. Tereyağ ve un ile hazırladığınız bu meyane ılınınca yumurta teliyle çırparak kaynar haldeki sütü yedirin. Tencereyi tekrar orta ateşe oturtun. Sütlü meyane ısınmaya başlar başlamaz bir kaç kere karıştırıp tuz, biber ve hindcevizi rendesini ilave edin. Karıştırmaya ara vermeden, 10 dakika pişirin. Sosu, bir tel süzgeçten temiz bir tencereye süzün. Yumurta sanlarını ve kaşarpeyniri rendesinin yarısını ilave edip, yumurta teliyle karıştırarak, sosa yedirin. Makarnayı tuzlu bol kaynar suda 10 dakika haşlayın. Bir kevgire çıkartıp, üzerinden soğuk su geçirin. Suyu süzüldükten sonra, Borcam'a akta-nn. Üzerine sosu dökün. Kalan 1/2 bardak kaşarpeyniri rendesini de sosun üzerine serpiştirip kabı fırına sürün. Makarnanın üstü altın sarısı bir renk alıncaya kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin. Kabı fırından çıkarıp, sıcak olarak servis edin.


ML® Ekmekli Makarna için tıklayın


lezzetler.com sitesinde bulunan FIRIN MAKARNA tarifi, Balıklı Makarna Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. FIRIN MAKARNA tarifi, 6,865 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE - GÖMLEKLİ ACEM PİLAVI (İran) >>>


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.