Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » Fasulyeli Enginar Salatası
1 adet | 810 defa bakıldı

Fasulyeli Enginar Salatası


(54 kişi 176 oy verdi.)

Gönderen: ayçiçeğim | 08.May.2019

7 adet enginar
2,5 su bardağı kuru fasulye
1 dal defne yaprağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı fasulyenin haşlama suyu

Öncelikle yedi adet enginarı zeytinyağı, limon ve tuzlu suda 20 dakika pişirin. Daha sonra kuru fasulyeyi çok az sıvı yağ ilavesiyle içine 2 adet defne yaprağı atarak haşlayın ve süzün. Defne yaprağını tencereden.
Enginar çanaklarının üzerine 2-3 yemek kaşığı suyu süzülmüş kuru fasulye koyun.
Derin bir sos kabına malzemelerinizi sırayla koyup karıştırın ve enginarların üzerine gezdirin. Taze nane yaprakları ile süsleyin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Kuru Fasulye Ezmesi - Hardallı Bombay Fasulyesi Piyazı >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.