Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » Kuru Fasulye Ezmesi
13 adet | 688,161 defa bakıldı

Kuru Fasulye Ezmesi


(228 kişi 793 oy verdi.)

Gönderen: bulamaç | 29.Haz.2006

250 gram kuru fasulye
2 adet limon
Kırmızı biber
Zeytinyağı
250 gr. tahin
4-5 diş sarımsak
Karabiber
Sumak

Fasulyeleri akşamdan suda ıslatın. Suda haşlayarak süzün. Kabukları soyulmuş fasulyeleri püre haline getirin. Bir kabın içinde dövülmüş sarımsak, limon suyu, tuz ve tahini iyice karıştırın. Koyu bir bulamaç yapın. Servis tabağına alın. Üzerine kızdırılmış yağ ile kırmızı biber dökün. Maydanozla süsleyin.

Fasulye Ezme Salatası


(504 kişi 1780 oy verdi.)

Gönderen: Zehra | 07.Tem.2006

MALZEMELER
1 kase kuru fasulye
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı biber
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI
1 kase kuru fasulyeyi akşamdan soğuk suyla ıslatin. Ertesi sabah suyunu süzelim ve bir tencerede üzerine 3-4 parmak çıkacak kadar su ilavesiyle haşlayalım. Fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Sonra robotta veya çatalla iyice ezelim. Üzerine tuz, karabiber, kırmızı biber ve zeytinyağı ile çırparak hazırladığımız sosumuzu gezdirelim. En son olarak ince kıydığımız maydanozlarla süsleyerek servise sunalım.


ML® Acılı Ezme için tıklayın



Fotoğraf "pembe yanak" tarafından gönderildi. 04.05.2016

Ezme Fasulye


(280 kişi 966 oy verdi.)

Gönderen: lekelimelek | 09.Ağu.2006

Malzeme
1 su bardağı kuru fasulye
3 yemek kaşığı tahin
2 diş ezilmiş sarımsak
3 yemek kaığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
tuz

Yapılışı:
Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın, süzün, bir tencerede beş dakika haşlayın. Haşiama suyunu dökün, fasulyelerin üzerini üç parmak geçecek kadar su ve bir tatlı kaşığı tuz koyup yumuşayıncaya kadar haşlayın. Fasulyelerin kabukları ayrışmaya başlayınca süzün, soğuduktan sonra havan veya mutfak robotu ile iri taneli un haline getirin. Haşlanmış, soyulmuş, ezilmiş fasulyeleri bir kapta tahin, ezilmiş sarımsak, limon suyu ile karıştırın, tuzunu kontrol edin, yayvan bir tabağa alın. Servis yaparken üzerine zeytinyağı ve kırmızı biber gezdirin.

FASULYE EZMESİ


(232 kişi 810 oy verdi.)

Gönderen: neyzen | 31.Ekm.2006

Fasulye, piyaz fasulyesi gibi hazırlanarak suyu çıkarılır. Et makinesinden çekilir ve kalburdan tahta tokmakla basarak geçirilir. İçine zeytinyağı, limon koyup iyice karıştırılır.

FASULYE EZMESİ SALATASI


(268 kişi 940 oy verdi.)

Gönderen: Horse | 14.Oca.2007

250 gram irice kuru fasulye
1.1/4 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı limon suyu
tuz

1) Bir tencereye, bir gece evvelinden, soğuk suda yatırılmış 250 gram iri kuru fasulye (Selanik fasulyesini tercih etmelidir) koyduktan sonra, tencereyi su ile doldurmalı, sonra da tencereyi ateşe oturtarak fasulyeler iyice pişipte üstlerinde çatlaklıklar hasıl oluncaya kadar haşlamalıdır.
2) Fasulyeler iyice haşlanınca, süzmek suretile suyunu döktükten sonra, kabuklarını ayıklamalı ve kabukları ayıklanmış bu fasulyeleri bir defa et makinesinden geçirmek suretile püre haline getirdikten sonra, üstlerine tahta kaşıkla kuvvetlice bastırarak, bir kere de kalınca delili bir kalbur veya süzgeçten geçirmelidir.
3) Sonra, püre halindeki bu fasulyelere, 1 miktar tuz, 1 kahve fincanı limon suyu ile 1.1/4 kahve fincanı da zeytinyağı ilâve ederek iyice bir karıştırdıktan sonra bunları tabağa almalı ve servis yapmalıdır.

KURU FASULYE EZMESİ SALATASI


(244 kişi 863 oy verdi.)

Gönderen: yıldız tozu | 04.Eyl.2008

MALZEMESİ:
500 gram kuru fasulye
2 limon
2 fincan zeytinyağı
tuz

HAZIRLAMIŞI:
İri taneli kuru fasulye geceden ıslatılır. Ertesi gün iyice haşlanır, kabukları ayıklanır. Kaşıkla ezilir, içine biraz tuz, zeytinyağı ve limon katılır. Süslenip sofraya götürülür.

FASULYE EZMESİ


(189 kişi 661 oy verdi.)

Gönderen: gonultastan | 14.Eyl.2009

Malzemeler
1 büyük kuru soğan, incecik kıyılmış
500 gr kadar haşlanmış kuru fasulye
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Zeytinyağ

Hazırlanışı
Soğan zetinyağda öldürülür. Haşlanmış kuru fasulye eklenip birkaç dakika daha pişirilip altı kapatılır. Tuz karabiber ve çok az toz biber eklenip robotta çekilir. İstenirse üzerine toz biberli kızgın yağ gezdirilir. Özellikle barbekü menüsü ile çok yakışıyor.

FASULYE EZME SALATASI


(269 kişi 964 oy verdi.)

Gönderen: kafein | 16.Kas.2009

MALZEMESİ
250 Gr. kuru iri fasulye
1 Fincan zeytinyağı
1/2 Fincan sirke veya limon suyu
1 Küçük kuru soğan
1 Çay kaşığı tuz
Kırmızı biber
1 Çay kaşığı hardal

YAPILIŞI
1 Akşamdan ıslatılmış fasulyeyi haşlayınız ve kabuklarını ayıklayarak kaşıkla eziniz.
2 Çok ince rende soğan, zeytinyağı çok az hardal tuz, biber, limon suyu veya sirke ile karıştırıp servis tabağına alınız, üzerini zeytin ve maydonozla süsleyiniz.

Fasulye Ezmesi


(231 kişi 802 oy verdi.)

Gönderen: dere | 11.May.2014

1 su bardağı kuru fasulye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz karabiber
8-10 adet yeşil zeytin

Akşamdan ıslatılmış fasulye iyice haşlanır robottan geçirip püre taline getirilir soğan ve maydanoz çok ince kıyılır tuz, karabiber ve zeytinyağı eklenerek püre iyicekarıştırılır servis için yeşil zeytinle süslenerek servis edilir.

Kuru Fasulye Ezmesi


(201 kişi 713 oy verdi.)

Gönderen: güz çiçeği | 16.Oca.2016

1 Su bardağı kuru fasulye
1 diş Sarımsak
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Kırmızı pul biber
Tuz

Kuru fasulyeleri bir gece suda bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Haşlanmış fasulyelerin kabuklarını soyduktan sonra çukur bir kaba alın. El blenderi ile pürüzsüz olmasını sağlayın. Üzerine ince kıyılmış sarımsak, zeytinyağı ve tuz ilave edip karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerine pul biber serpin. Servis yapın.

Kuru Fasulye Ezmesi


(309 kişi 1088 oy verdi.)

Gönderen: ardan | 25.May.2016

2 adet konserve kuru fasulye
3 diş rende sarımsak
3 yemek limon suyu
4 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı tahin
1 tutam deniz tuzu
1 tutam taze çekilmiş karabiber
1 tutam taze pul biber
1 tutam sumak

Bütün malzemeyi yumuşak tereyağı ile birlikte mutfak robotunda karıştırın. Arzu ederseniz servis etmeden önce üzerine 1 kaşık tereyağı kızdırıp pul biber ve sumak serperek servis yapın.



Kurufasülye Püresi


(184 kişi 629 oy verdi.)

Gönderen: gülüş | 20.Kas.2017

https://yemek.name

2 su bardağı haşlanmış kuru fasülye
2 diş sarımsak
¼ su bardağı zeytinyağı
½ adet limon suyu
½ adet limon kabuğu (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kekik
Tuz

Taze kekik dışındaki tüm malzemeleri mutfak robotuna alarak ezin.
Dibi bir servis kabına alarak ince ince doğranmış taze kekik ile karıştırın.
Buzdolabında biraz soğuttuktan sonra grissini ve sebzeler ile servis edebilirsiniz.

Not: Konserve kurufasülye kullanabilirsiniz.



Fasulye Ezmesi


(90 kişi 311 oy verdi.)

Gönderen: ayçiçeğim | 08.May.2019

2 su bardağı kuru fasulye
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
Üstü için:
1 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Akşamdan ılık suda beklettiğiniz kuru fasulyenin üstünü kapatacak kadar su koyup haşlayın. Süzün, bekletin.
Fasulyenin zarlarını soyup suyuyla birlikte blender'da püre haline gelene kadar ezin ve servis tabağına yayın. Dövülmüş sarımsağı yoğurtla karıştırıp, pürenin üstüne dökün.
Zeytinyağında kızdırdığınız pul biberi de döktükten sonra kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.



Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.