Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Salatalar » Ezme Salata
5 adet | 501,031 defa bakıldı

Ezme Salata


(227 kişi 781 oy verdi.)

Gönderen: -BMW- | 17.Nis.2006

2 adet büyük domates
2 adet taze soğan
2 adet yeşil biber
½ demet maydanoz
5 diş sarımsak
2 adet limon
1 çorba kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı tuz

Domates, maydanoz, biber ve taze soğanı bir kabın içine çok ince doğrayın. Sarmısakları rendeleyin ve ekleyin. Nane ve limon suyunu da ekleyerek iyice karıştırın. Arzuya göre tuz, pul biber ilave ederek servis yapın.

Ezme Salata


(261 kişi 882 oy verdi.)

Gönderen: lekelimelek | 09.Ağu.2006

3 domates
2 sivri biber
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kaşık limon suyu
1 kaşık nar ekşisi
2 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı pul biber
Tuz

Domateslerin kabuklarını soyun, minik parçalar halinde doğrayın. Sivri biberlerin sap ve tohumlarını çıkartın, ince halkalar şeklinde kesin. Soğanlan ince ince çentin. Sarmısakları çok küçük parçalar halinde kıyın. Maydanozu yıkayın, yapraklarını doğrayın. Domates, biber, soğan, sarımsak ve maydanozu bir salata kabına koyun, üzerlerine zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, sumak, pul biber ve tuz koyarak iyice karıştırın, salatayı servis tabağına alın. Nar ekşisi yerine koruk suyu koyabilirsiniz. Sivri biberler acı çıktığı takdirde pul biber koymak gerekmeyebilir. Bu durumda malzemeleri pul bibersiz karıştırmak, tadına baktıktan sonra pul biber miktarını ayarlamak yararlı olur. Salatarın üzerine kıyılmış ceviz koymak farklı bir lezzet verebilir

Ezme Salata


(184 kişi 626 oy verdi.)

Gönderen: ülker ünver | 07.Kas.2009

5 domates
2 soğan
3 sivri biber
1 limon
Yarımşar demet maydanoz ve taze nane
Zeytinyağı
Kırmızı pul biber
Tuz

Soğanı ve soyulmuş domatesi, küçük bir şekilde küp küp doğrayıp, pul biber ve tuzla ovun. Çekirdekleri çıkarılmış biberler, maydanoz ve yeşil naneyi ince ince kıyın ve diğer malzemeyle karıştırın. Üzerine yağ ve limonun suyunu gezdirin.

Ezme Salata


(17 kişi 59 oy verdi.)

Gönderen: insancıl | 12.Ağu.2019

3 sivri biber
3 salçalık kırmızı biber
2 domates
2 soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 limon
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz
Nane
Kırmızı pul biber

Soğan, sarımsak, domates ve biberleri doğrayıp mutfak robotuna alın.
Maydanoz ile salçaları ilave edip hafif pütürlü bir kıvam elde edene kadar çekin.
Limon suyu, zeytinyağı, tuz, pul biber ve naneyi de ekleyip karıştırın. Salatanız hazır.



Ezme Salata


(52 kişi 207 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 07.Eyl.2019

3 adet domates
3 adet sivri biber
2 adet salatalık
1 kapya biber
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Sosu için:
Sarımsak
Biber salçası
İsot
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz

Öncelikle tüm sebzeleri güzelce yıkayıp ince ince kıyın.
Daha sonra tüm sos malzemelerini bir kapta karıştırıp sebzelerin üzerinde gezdirin ve salatayı karıştırın.
Fazla sulanmadan servis edin.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.