Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Etli ve Pazılı Tarhana Çorbası
1 adet | 546 defa bakıldı


Etli ve Pazılı Tarhana Çorbası


(33 kişi 114 oy verdi.)

Gönderen: bilir dişi | 16.Kas.2019

4 parça topak tarhana
1 litre su
1 adet haşlanmış kuzu incik
1 adet soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
12 adet pazı yaprağı
50 gram tereyağı
1 çorba kaşığı nane
Tuz

Topak tarhanaları suya ekleyip karıştırın. Bir gece bu şekilde bekletin. Soğanı ince kıyın. Tereyağının yarısı ile kısık ateşte kavurun. Üzerine tarhana ve didiklenmiş kuzu etini ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin. Iri parçalar şeklinde doğranmış pazı ve nohudu ekleyip 5 dakika daha pişirin. Tuzunu ayarlayın. Tereyağını kızdırıp üzerine nane ekleyin. Şöyle bir karıştırıp ocaktan alın ve çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Soğuk Bakla Çorbası - Sütlü Pırasa Çorbası >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.