Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Akıtma Tarifleri » Etli Pide

ETLİ PİDE



0-5 arası ortalama oy: 3.48(135 kişi 470 oy verdi.)


Gönderen: Meriç | 13.Oca.2008

Hamuru İçin;
3 su bardağı un
1 kibrit kutusu kadar yaş maya
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
İçi İçin
1/2 kg. orta yağlı kıyma
1 orta boy soğan
1 çorba kasığı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Mayayı bir tencereye koyunuz. Tuz ve şeker katarak 3/4 su bardağı ılık su ilâve ediniz. Un ve yağ katıp yumuşak bir hamur yaparak 10 dakika yoğurunuz. Ilık bir yerde hacminin iki misli oluncaya kadar mayalandırınız.
Kıymaya ince kıyılmış soğan, yoğurt, tuz ve karabiber katıp karıştırınız.
Hamur mayalanınca tekrar yoğurup 6 eşit parçaya ayırınız. Her parçayı kepek serpilmiş tahta üzerinde 3-4 mm. kalınlığında uzun açınız. Yağlanmış tepsiye yanyana diziniz. Üzerlerine 1/6 iç koyup muntazam yayınız. Ilık bir yerde mayalandırıp orta hararetli fırında kurutmadan pişiriniz.

Not : Mevsime göre kıymaya ince doğranmış domates ve biberde konabilir.


ML® Pide Çöreği için tıklayın
ML® Pide Böreği için tıklayın


lezzetler.com sitesinde bulunan ETLİ PİDE tarifi, Akıtma Tarifleri bölümüne ait bir tariftir. ETLİ PİDE tarifi, 1,906 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.

Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Köy Ekmeği - Peynirli Pide >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.