Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Pakmaya Yemek Tarifleri » Etli Nohut
1 adet | 1,090 defa bakıldı


Etli Nohut


(59 kişi 203 oy verdi.)

Gönderen: Esma Hatun Güven | 06.Kas.2018

2 su bardağı nohut
500 g kuşbaşı kuzu eti
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan, ince kıyılmış
1 büyük boy domates, küp doğranmış
1 yemek kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı domates salçası

Nohutları bir gece öncesinden suda bekletin. Ertesi günü birkaç kez yıkayıp süzün.
Sıvı yağı tencerede ısıtıp soğanla eti ilave edin. Sürekli karıştırarak et suyunu salıp çekene dek pişirin.
Salçaları ve küp doğranmış domatesi ekleyin. Birkaç kez karıştırın.
Önceden suda beklettiğiniz nohutları, üzerini iki-üç parmak geçecek kadar suyu ilave edin. Önce yüksek ateşte 10 dakika pişirin. Daha sonra ateşi orta dereceye alın. Tencerenin kapağını kapatın.
Nohutlar yumuşayınca tuzunu ekleyin.
Arada bir kontrol ederek suyu azaldıysa sıcak su ilave edebilirsiniz.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Bulgurlu ve Etli Sarma - Salçalı Et >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.