Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Etli Bezelye
24 adet | 1,447,728 defa bakıldı


Etli Bezelye


(238 kişi 800 oy verdi.)

Gönderen: Cansu | 14.Eyl.2005

1 kg kabuklu iç bezelye
250 gr. kuzu eti
2 baş kuru soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kesme şeker
yeteri kadar tuz

Bir tencere içinde et, kıyılmış soğan, 2 kaşık yağda öldürülür. 5 bardak su ilave edilerek yarı pişmiş hazırlanır. Temizlenmiş iç bezelye bol suda 5 dakika haşlanır ve süzülür. Hazırlanmış ete bir adet şekerle birlikte ilave edilerek pişirilir.


Etli Bezelye


(204 kişi 722 oy verdi.)

Gönderen: -BMW- | 25.Haz.2006

1 kg bezelye
250 gr. kuzu eti
2 domates
2 kaşık domates salçası
1 çorba kaşığı margarin
tuz

Etler ve rendelenmiş soğan, margarinle kavrulur. Küçük kesilmiş domatesler karıştırılır. 1 bardak suda domates salçası eritilir. Bezelyeler ve salçalı sıcak su ialve edilir. Tencerenin kapağı kapatılarak ocak alevi en düşük ayara getirilir. Ateşten indirilmeden önce tuzu ilave edilir. Bu yemeğe istenirse patates ve havuç konur. Pişme süresi bezelyeler ilave edildikten sonra 10-15 dakikadır.

ML® Fırında Tavuklu Bezelye (görsel)


Etli Bezelye


(193 kişi 684 oy verdi.)

Gönderen: Nimet Hanım | 09.Ekm.2006

Malzemeler:
1 kilogram bezelye içi,
200 gram et,
3 adet domates,
2 adet kuru soğan,
3 yemek kaşığı margarin,
3 bardak su,
1 çay kaşığı tozşeker,
yarım demet dereotu
yeterince tuz.

Hazırlanışı: Tencereye yağı koyalım ve doğradığımız soğanları pembeleştirelim. Eti tencereye alıp, bıraktığı suyu çekince ince doğranmış domatesleri katıp kavurmaya devam edelim. Sonra bezelye içlerini ilave edelim. Bu karışımın üzerine su, tuz ve şekeri ekleyip kısık ateşte pişirdim. Tencereyi ocaktan alınca yemeğin üzerine dereotu serpelim.

ETLİ BEZELYE


(199 kişi 714 oy verdi.)

Gönderen: Belkıs | 18.Arl.2006

Malzeme:
Yarım kilo kuşbaşı kuzu veya koyun eti
2 baş soğan
1 çorba kaşığı sadeyağ
4 tane ufak havuç
2 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 kilo bezelye

Yapılışı:
Et yıkanır ve bir tencereye konur, iki baş soğan yalnız dış kabukları soyularak doğranmadan ilave edilir, bir kaşık yağ ve bir bardak da su konarak etler güzelce pişirilir. Pişen etler bir geniş tabağa alınarak, diğer bir kapta haşlanmış olan bezelye ve havuçlar etin etrafına veya etler bezelyenin üzerine konarak havuç ve taze domates ile de süslenip sıcak servis yapılır.

ETLİ BEZELYE


(206 kişi 725 oy verdi.)

Gönderen: toto | 17.Tem.2007

4 Su bardağı İç bezelye
3 Bardak su
2 Soğan
1 Demet dereotu
250 gr. Parça kuzu eti
1 Kahve kaşığı toz şeker, tuz.
2 Çorba kaşığı yağ

Bir tencere içine doğranmış soğan, iki çorba kaşığı yağ, et, kıyılmış yarım demet dereotu ve tuz koyarak ateşe oturtarak kapağını kapatınız. Soğanlar sararıncaya kadar arasıra karıştırmak suretiyle pişiriniz.
Daha sonra kızaran et üzerine üç bardak su, bir kahve kaşığı şeker, yağ ve bezelye ile bir miktar tuz ilâve ederek tencerenin kapağını kapayınız. Bezelyeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte bir saat pişiriniz. Servis yaparken kalan yarım demet dereotunu kıyıp üzerine serpiniz.

ETLİ BEZELYE


(211 kişi 763 oy verdi.)

Gönderen: YaseminT | 06.Kas.2007

Malzeme :
1 kg. bezelye,
500 gr. kuşbaşı et,
2 kaşık yağ,
2 adet domates,
2 adet soğan,
tuz.

Yapılışı:
1- Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış soğanı, biberi koyunuz.
2- Orta hararetli ateşte soğanlar sararıncaya ve ette bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
3- Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayıp ete ilave edip 1-2 defa da domatesle kovurunuz.
4- Bezelyeleri ete ilave ediniz biraz öldükten sonra su ve tuzu koyunuz.
5- Orta hararetli ateşte et ve bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.

NOT: İçli bezelyelerin içi çıkarılıp yıkanır öyle pişirilir. İçsiz bezelyelerin kılçıkları fasulye gibi ayıklanır, sonra pişirilir.

Etli Bezelye Yemeği


(334 kişi 1199 oy verdi.)

Gönderen: şeker | 29.Arl.2007

malzemeler
1 kilo bezelye
yarım kilo dana eti kuşbaşından küçük
2 orta boy havuç
2 orta boy patates
1 soğan
1 dolu yemek kaşığı salça

yapılışı
havucu ufak ufak keselim.bezelyeyle havucu yarım saat kadar haşlayalım ve süzelim soğanı keselim ve kavuralım sonra salçayı ekleyelim 10 dakika kadar kavuralım .salça soğanla kaynaşsın, daha sonra yıkadığımız etı ilave edelim karıştıralım. tencerenin kapağını kapatıp et kendi suyunu çekene kadar pişirelim. suyu çekince içine havuçla bezelyeyi ve patatesi atalım ve 2 3 dakika kadar kavuralım. arzu ettiğiniz kıvama göre su ekleyelim ve tuzunu koyalım pişmeye bırakalım. patatesler pişince yemek pişti demektir deneyenlere afiyet olsun :wink:

ETLİ BEZELYE


(192 kişi 681 oy verdi.)

Gönderen: karamel | 02.Oca.2008

1 Kg. iç bezelye
3 Orta boy domates (veya salça)
1/2 Kg. kuşbaşı et
2 Orta boy soğan
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı tuz

İnce kıyılmış soğan, et ve yağı tencereye koyup ateş üzerinde 5 dakika karıştırınız. Doğranmış domates ve 2 su bardağı kaynar su ilave edip hafif hararetli ısıda eti pişiriniz.
Etin pişmesine yakın, hazırlanmış bezelye içlerini tuzla birlikte ete ilave ediniz. Normal yumuşaklık elde edilinceye kadar pişiriniz.

ETLİ BEZELYE


(223 kişi 767 oy verdi.)

Gönderen: sarıkurdele | 25.Mar.2008

Malzeme:
1 kg. bezelye
250 gr. kuşbaşı dana veya kuzu eti
3 orta boy soğan
2 orta boy domates veya 2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı veya 1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
İnce kıydığınız soğanları yağda hafifçe kavurun. Eti ilâve edip kavurun. Rendelenmiş domates veya salçayı katın. Bir miktar su ilâvesiyle kısık ateşte etleri pişirin. Bezelyeyi ayıklayıp yıkayın. Havuçları ve patatesi küçük küçük doğrayın. Bezelye, havuç ve patatesleri pişen etlere ilâve edin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Bezelyelerin üzerini örtecek kadar sıcak su katın ve kısık ateşte pişirin.

Etli Taze İçbezelye


(220 kişi 781 oy verdi.)

Gönderen: HAydın | 03.Haz.2008

Malzemesi
1 kg. taze bezelye
300 gr. kuşbaşı kuzu eti, ya da koyun eti
2 çorba kaşığı yağ
1 büyük baş soğan
2 adet olgun domates, ya da 1 çorba kaşığı domates salçası
1/2 demet dereotu
Tuz

Bezelye içlerini çıkarıp yıkayın ve süzün. Eti yıkadıktan sonra bir tencerede ateşe koyun. Suyunu çekerken ince doğranmış soğan ve yağı ekleyip arada bir karıştırarak soğanları öldurun. Kabukları soyularak küp şeklinde ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri ya da sulandırılmış domates salçasını katın. 5 bardak kaynar su ve bir çorba kaşığı tuz atarak kaynatın.
Aklanmış bezelyeleri ve ince kıyılmış dereofunu ilave ederek ortadan az ısıda bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Etli Bezelye


(202 kişi 719 oy verdi.)

Gönderen: zübeyde tezcan | 10.Eyl.2008

Malzemeler:
1 kg. taze bezelyenin içi
250 gr. kuşbaşı et
1 adet kuru soğan
3 adet domates
3 kaşık yağ
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tozşeker
Tuz

Yapılışı:
Kuşbaşı et ile çentilmiş soğan birlikte ve et suyunu çekene kadar yağda kavrulur. Üzerine kabuğu soyulmuş ve ince ince kesilmiş domates eklenir. Kavrulmaya devam edilir. Domatesler öldürüldükten sonra, iç bezelye atılır ve rengi hafifçe dönene kadar kavrulmaya devam edilir. Bu yarı pişmiş karışımın üstüne, 3 bardak su, tuz, bir tatlı kaşığı şeker konur ve kapağı kapatılarak, bezelye ve etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

ETLİ TAZE BEZELYE


(296 kişi 1049 oy verdi.)

Gönderen: Zennube | 19.Oca.2010

MALZEMESİ
Yarım kg. kuşbaşı doğranmış koyun eti
1 kg. kabuklu iç bezelye
2 adet soğan
2 çorba kaşığı sade yağ
1 adet kesme şeker
1 çorba kaşığı salça
tuz

YAPILIŞI
Kuşbaşı et, kıyılmış soğanı yağda hafifçe kızartınız. 6 bardak su ilâve ederek yarı pişmiş duruma getiriniz. Salça katınız. Temizlenmiş iç bezelyeyi bol suda 10 dakika haşlayarak süzünüz. Ete ilâve edip ve pişiriniz. Sıcak olarak servis yapınız.

ETLİ BEZELYE


(194 kişi 661 oy verdi.)

Gönderen: Tomris | 07.Mar.2010

1 kg bezelye
200 gr kuşbaşı koyun eti
1 soğan
1 çorba kaşığı salça
biraz tuz
3 çorba kaşığı margarin
1 havuç
2 bardak su
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1 tutam karbonat
1 çorba kaşığı limon suyu

İçi çıkarılmış bezelyelerin içine bir tutam karbonat ilâve edilerek kaynar suda 3 -5 dakika haşlanıp indirilir. Suyu süzülür.
Tencereye yağ koyulup kızdırılır. Etler ve limon suyu ilâve edilir ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Bütün haldeki soğan ilâve edilip 1 - 2 dakika daha kavurulduktan sonra su koyulup kapağı kapatılır. Etler hafifçe yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Sonra, tavla zarı iriliğinde doğranmış havuç, bezelye, tuz, biraz suyla erittilmiş salça ilâve edilip tencerenin kapağı kapatılır. Orta ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirilip indirilir. Üzerine incecik kıyılmış tere ve maydanoz serpilip sıcak sıcak servis yapılır.

KUZU ETLİ BEZELYE


(190 kişi 664 oy verdi.)

Gönderen: Şenol71 | 09.Mar.2010

2 kg içlik araka bezelye
2,5 çorba kaşığı sadeyağ
3 çorba kaşığı margarin
2 soğan (büyük)
180 gr kuzu eti (yağlı)
5 bardak su
2 demet dereotu
1 tatlı kaşığı şeker

Bir kuşaneye küçük küçük doğranmış soğanlar, ölçülere göre sadeyağ, kuşbaşı doğranmış yağlıca kuzu eti, kıyılmış tere ile 1 çay kaşığı tuz konularak kapağı kapatılır ve ateşe konulur. 20 - 25 dakika, soğanlar ölünceye kadar arada bir karıştırmak suretiyle pişirilir. Biraz sonra bu etlere sıcak su, toz şeker, margarin ve tane haline getirilmiş araka bezelyeler ile artan tuz ilâve edilerek orta derecedeki ısıda 1 saat pişirilir. Yemek pişince üzerine kıyılmış tere ilâve edilir.

ETLİ BEZELYE


(186 kişi 649 oy verdi.)

Gönderen: Şıpsevdi | 27.Haz.2010

Malzeme:
1 kg iri taneli bezelye
1/2 kg kuzu eti
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
1 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı su
bir miktar tuz

Hazırlanışı:
Bezelyeler ayıklanarak suya konur. Diğer taraftan ince kıyılmış soğan 1 kaşık margarinde pembeleşene kadar kavrulur, buna et ilâve edilerek 5 dakika daha karıştırılır, kabukları soyulup doğranmış domates, tuz, su ve süzülmüş bezelyeler buna katılarak buharı çıktıktan sonra kısık ateşte 30 dakika pişirilir. Ateş söndürüldükten sonra 15 dakika daha kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakılır.

Etli Bezelye


(186 kişi 627 oy verdi.)

Gönderen: bitmeyen şarkı | 22.Oca.2011

1 kg bezelye (ayıklanmış)
200 gr kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
125 gr (8 çorba kaşığı) tereyağı
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
1 orta boy havucun yarısı (kabuğu kazınıp, küçük küpler halinde doğranmış)
1 büyük domates (kabuğu soyulup çekirdekleri çıkarılmış)
1+1/2 çay kaşığı tuz
3 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı dereotu (ince kıyılmış)

Ayıklanmış bezelyeleri orta boy bir tencerede et suyu ile 15-20 dakika kadar haşlayınız. Tencereyi bir kenara alınız. Bir başka tencerede tereyağı, orta ateşte eritiniz; yağ kızınca soğanları ekleyip 3-4 dakika, pembeleşene kadar pişiriniz. Soğanlar pembeleşince kuşbaşı etleri ekleyip 8-10 dakika, etler pembeleşinceye kadar, arasıra bir delikli kepçeyle karıştırarak pişiriniz. Hemen arkasından havucunu ekleyip 2 dakika karıştırarak kavurduktan sonra tuzunu ve öteki tenceredeki et sulu bezelyesini ekleyip tencerenin ağzını kapayarak 40-50 dakika daha ağır ateşte pişiriniz. Bezelyeler ve etler pişince tencereyi ateşten alarak içine dereotunu ekleyiniz. Bir iki kere karıştırdıktan sonra tencereyi bir servis tabağına boşaltıp, kenarını domates dilimleriyle süsleyerek servis ediniz.,

Not: Etli bezelyeyi taze bezelye yerine konservesinden hazırlayacak olursanız, bezelyeleri bol suda iyice yıkamayı unutmayınız. Bol suda yıkamazsanız yemeğiniz konserve kokabilir. Ayrıca konserve bezelyeler az da olsa pişmiş olduklarından, haşlama süresini 5 dakikaya indirmek gerekir.

Etli Bezelye


(204 kişi 733 oy verdi.)

Gönderen: Tutkunaz | 13.Mar.2011

2 kilo İçlik bezelye (araka cinsi)
200 gram soğan (iki adet)
200 gram kuzu eti (yağlı yerinden)
120 gram tereyağı, (5,5 çorba kaşığı)
5 bardak su
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı toz şeker
tuz

Bir tencere içerisine, rendelenmiş soğan, iki buçuk çorba kaşığı yağ ve kuşbaşı kuzu eti, kıyılmış yarım demet dereotu ve tuz koyarak ateşe oturtunuz, kapağını kapayınız. Soğanlar hafifçe ölünceye kadar, ara sıra karıştırmak suretiyle pişiriniz. Daha sonra kızaran et üzerine beş bardağa yakın su, bir tatlı kaşığı şeker, üç kaşık tereyağı ve bezelyenin içi ile bir miktar tuzu da ilâve ederek tencerenin kapağını kapayınız ve bezelyeler yumuşayıncaya kadar, orta hararetteki ateşte bir saat pişiriniz, servis yaparken kalan yarım demet dereotunu kıyıp üzerine serpiniz.

Etli Bezelye


(162 kişi 552 oy verdi.)

Gönderen: Gönül Hırsızı | 16.Nis.2012

Yarım kg bezelye
2 –3 su bardağı sıcak su tuz
2-3 adet patates
1 adet havuç
250 gr kuşbaşı et
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Soğan ve sarımsak soyulup, ince ince kıyılır.Sıvı yağı tencereye ekleyip soğanları kavurun.Soğanlar pembeleşince kıymayı eleyip kavurun ardından tuzu, soyulup küp küp doğranmış patatesleri, havucu sarımsakları tencere ekleyin.(Eğer yemeği tavukla yapıyorsanız tavuğu suda haşlayıp irice doğrayın. Sebzelerle tencereye şimdi ekleyin). su ile birlikte inceltilmiş salçayı kırmızı biberi ilave ederek 10 dk yüksek ateşte kaynamaya başladıktan 5 dk sonra kısık ateşte 20-25 dk pişirin.Üzerini maydanozla süsleyerek servis yapabilrisiniz.


Fotoğraf "eda tırpan" tarafından gönderildi. 31.07.2019

Etli Bezelye


(173 kişi 588 oy verdi.)

Gönderen: Doğa | 17.Ağu.2012

400 gram kuşbaşı kuzu eti
1 adet soğan
2 patates
1 havuç
Yarım kilo bezelye
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça

Tereyağını tencerede eritip üzerine küçük doğranmış etleri ekleyin ve kavurmaya başlayın. Rendelenmiş soğanı, küp doğranmış sebzeleri de içine alıp karıştırın. Salçayı ve 1 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Daha sonra içine ayıklanmış bezelyeleri ilave ederek 10 dakika pişmeye bırakın. Havuçlar pişince yemek pişmiş demektir.

Etli Bezelye


(206 kişi 724 oy verdi.)

Gönderen: genç yürek | 10.Oca.2014

500 gr taze bezelye
250 gr kuşbaşı et
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 cay kaşığı Tuz, pulbiber
1 cay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı margarin

Tencereye etleri koyup suyunu çekene kadar kavurun.
Kavrulan etin üzerine margarini, ince doğranmış soğanı ve biberi ekleyip kavurun.
Patatesleri küp havuçları da yuvarlak şekilde doğrayıp, kavrulan soğanlara ekleyip karıştırın.
Salçaları sulandırıp ekleyin.
Bezelyeyi, baharatları ve tuzu ekleyip biraz karıştırdıktan sonra, 3-4 su bardağı sıcak su ekleyip, bezelyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Etli Bezelye


(127 kişi 433 oy verdi.)

Gönderen: şerbet | 13.Mar.2014

350 gram kuşbaşı kuzu eti
1 adet soğan
2 patates
2 havuç
Yarım kilo bezelye
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça

Tencerede erittiğiniz tereyağında küçük doğranmış etleri kavurmaya başlayın. Rendelenmiş soğanı, küp doğranmış sebzeleri de içine alıp karıştırın. Salçayı ve 1 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Daha sonra içine ayıklanmış, donmuş bezelyeleri ilave ederek 10 dakika pişmeye bırakın. Havuçlar pişince yemek pişmiş demektir. Sıcak olarak servis yapın.

Etli Bezelye


(194 kişi 671 oy verdi.)

Gönderen: Cemo | 29.Mar.2015

Yarım kilo bezelye
300 gram kuşbaşı kuzu eti
2 adet patates
2 adet havuç
2 çorba kaşığı tereyağı
10 adet arpacık soğan
1 çorba kaşığı salça
3 dal taze kekik
Tane karabiber
Tuz, su

Öncelikle etlerini tencerede iki yüzünü mühürleyin. İçine arpacık soğanları, salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Soyulmuş sebzeleri de içine ilave ederek az suyla kapağı kapalı pişmeye bırakın. Kısık ateşte 40 dakika kadar pişirip sıcak olarak ikram edin.



Etli Bezelye


(161 kişi 567 oy verdi.)

Gönderen: Göksen | 04.May.2015

500 gram kuşbaşı dana eti
2 adet havuç
2 adet patates
600 gram ayıklanmış bezelye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet defne yaprağı
Yarım çay kaşığı şeker ve tuz

Öncelikle kuşbaşı doğranmış etin suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Küp doğranmış sebzeleri içine koyup karıştırın. En son ayıklanmış bezelyeleri ve baharatları içine koyup karıştırın. Az su ekleyip yavaş yavaş pişirin. Sıcak olarak ikram edin.

Etli Bezelye


(163 kişi 542 oy verdi.)

Gönderen: ba-ba | 25.Haz.2015

600 gram iç bezelye
250 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz ve karabiber
Yarım demet nane
2 diş sarımsak

Tencereye kuşbaşı doğranmış etleri koyup kavurun. 15 dakika kendi suyuyla pişmeye bırakın. Daha sonra üzerine tereyağını, doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyip karıştırın. Bu etli karışımın içine irice doğranmış sebzeleri ve bezelyeleri ekleyin. Az suyu ilave ederek tencerede kısık ateşte yaklaşık 45 dakika az su ekleyip pişmeye bırakın.



Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.