Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Et Suyu (İLİKLİ)
1 adet | 19,899 defa bakıldı

Et Suyu (İLİKLİ)


(193 kişi 687 oy verdi.)

Gönderen: im | 27.Ağu.2012

1) Kemikleri 10'ar santim uzunluğunda testere ile kesiniz ve kesilen kısmın üzerine kemiği oturtarak tam kemik kısmının kenarına satırın burnu ile vurunuz. Kemiğin kolaylıkla açıldığını ve iliğin meydana çıktığını .göreceksiniz. Bu şekilde ilikleri hazırlayıp lira gibi yuvarlak bir biçimde kesiniz.
2) Kaynar suya atıp bir defa kaynatıp buzlu suyun içerisine çıkartınız.
3) Et suyu veya konsome ile birlikte bir kişiye 5 dilim ilik hesap ederek servis yapınız.

Not: İlik, sığırın kaval kemiğinden ve budundaki yuvarlak kemiklerden çıkar.


Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Et Suyu (SÜTLÜ YUMURTA DİLİMİ) - Et Suyu (YUMURTALI) >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.