Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Doğu Anadolu Yemekleri » Erişte Pilavı (Tunceli)
2 adet | 71,202 defa bakıldı

Erişte Pilavı (Tunceli)


(200 kişi 711 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 17.Ağu.2009

Çemişgezek Belediyesi

Erişte önceden saç üzerinde kavrulur. Pişirileceği zaman sıcak suda haşlanır, suyu süzülür. Yağla kızartılan kavurma üzerine dökülerek yenir.

Erişte Pilavı (Tunceli)


(196 kişi 685 oy verdi.)

Gönderen: kamu | 12.Oca.2018

Tunceli Valiliği

500 gr. erişte
250 gr. tereyağı
4 adet soğan
500 gr. kavurma
2 bardak su
1 yemek kaşığı tuz

Erişte pilavı için erişte, tereyağı, yeteri kadar kaynar su ve tuz gereklidir. Önce bir tencereye yeteri kadar su konularak kaynatılır. Göz kararıyla tuz atılır. Ardından, tencereye erişte konulur. Erişteyle birlikte su kaynamaya bırakılır. Eriştenin haşlanması sağlandıktan sonra ocaktan indirilip süzülür. Sonra tavada yağ eritilir. Erimiş yağ eriştenin üzerine dökülerek servise hazır hale getirilir. Bazen kavurmayla birlikte de servis edilir.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Tavuk Dolması (Tunceli) - Bulgur Pilavı (Tunceli) >>>


Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.