Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Turşular Konserveler » Erik Turşusu
3 adet | 40,048 defa bakıldı

Erik Turşusu


(331 kişi 1186 oy verdi.)

Gönderen: Karadağ'lı | 13.Haz.2013

1 kilo erik
2 çorba kaşığı kaya tuzu
1 litre su
2 adet limon suyu
2 adet kesme şekeri
2 dal nane
10 diş sarımsak
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı sirke

Suyu kaynatın ve soğumaya bırakın. İçine tuzu, şekeri ve sirkeyi ekleyip karıştırıp bekletin. Kavanozun dibine nohutları yerleştirin. Limonları dilimleyin, sarımsakları soyup hazırlayın. Nohutların üzerine limon dilimlerini, erikleri sarımsakları sırayla yerleştirin. İstenirse nane yaprağı koyabilirsiniz. Kavanozun içine sirkeli suyu döküp kapağını sıkıca kapatıp 25 gün serin bir yerde bekletin.


Erik Turşusu


(139 kişi 467 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 28.Nis.2014

1 kilo erik
10 diş sarımsak
1 adet limon
1 su bardağı sirke
1 çay bardağı turşuluk tuz
2 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı nohut

Erikleri güzelce yıkayın, eriklerin sığabileceği cam bir kavanoza yarıya kadar su doldurun. Suyunun içine limon suyu, tuz, şeker ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra içine nohutları, erikleri ve sarımsakları doldurun. Ağzını sıkıca kapatıp 25-30 gün boyunca saklayın

Erik Turşusu


(78 kişi 282 oy verdi.)

Gönderen: abibebek | 20.Oca.2019

https://www.ruhundoysun.com

60 g Kaya tuzu
500 ml İçme suyu
2 adet Asma yaprağı
500 g Yeşil erik
1 adet Limon
3 diş Sarımsak

Tuzu, suyun içinde çözülene kadar karıştır.
Cam bir kavanozun altına asma yapraklarını yerleştir.
Limonları dilimle.
Erikleri, aralarına limon dilimleri ve sarımsak gelecek şekilde kavanoza doldur.
Tuzlu suyu eriklerin üstünü örtecek şekilde kavanoza boşalt. Kapağını kapatıp, güneş ışığı almayan bir yerde yaklaşık 3 hafta beklettikten sonra buzdolabında sakla.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< USKUMRU TÜTSÜSÜ - Çabuk Havuç Turşusu >>>

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.