Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)





Ana Sayfa » Kurabiye Tarifleri » Elmalı Kurabiye
45 adet | 7,553,783 defa bakıldı

Elmalı Kurabiye


(393 kişi 1410 oy verdi.)

Gönderen: TUBA | 02.Ağu.2005

Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 Paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 Paket margarin
İç malzemesi:
4-5 adet orta boy elma
100 gr. ceviz
1 Çorba kaşığı tarçın
Pudra şekeri

Bütün malzemeleri karıştırıp, yumuşak bir hamur oluşturduktan sonra, içine elma ceviz tarçın, pudra şekeri karışımını koyarak poğaça şeklinde kapatın. 175 derece fırında 30 dakika pişirin. Üzeri hafif kızarınca alın. Üzerlerine sıcakken pudra şekeri serpin.


ML® Elmalı Kurabiye için tıklayın




Fotoğraf "beeebek" tarafından gönderildi. 11.12.2017

Elmalı Kurabiye


(230 kişi 814 oy verdi.)

Gönderen: acara | 09.Eyl.2005

Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket margarin
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
yarım paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
İçi İçin;
4 adet orta boy elma
2 çorba kaşığı toz şeker
yarım çorba kaşığı tarçın

Önce margarin yakmadan eritilir, soğutulur, sıvıyağ ile karıştırılır. Daha sonra yoğurt, pudra şekeri, kabartma tozu ve alabildiği kadar un eklenip yumuşak bir hamur yapılır, daha sonra hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alınır. Diğer tarafta elmalar rendelenir, üzerine tarçın ve şeker eklenir, kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Hamur parçaları parmak ucuyla açılır, yeteri kadar elmalı harç konur, poğaça gibi katlanır. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir. Ilıkken pudra şekeri serpilir.


ML® Burgulu Kurabiye için tıklayın



Elmalı Kurabiye


(261 kişi 901 oy verdi.)

Gönderen: nurnur | 02.Kas.2005

3 su bardağı un
1 paket margarin
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
limon kabuğu rendesi
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket vailya
Harcı İçin:
3 ekşi elma
1 çay bardağı şeker
3 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç dövülmüş ceviz, yada fındık

Elmaları soyup rendeleyin, şekeri ekleyip hafif ateşte pişirin, soğuyunca dövülmüş fındık ve tarçını katın. Unu eleyin içine yumuşamış yağ ve diğer malzemeleri katıp yoğurun, hamurdan ceviz kadar parçalar alıpelinizle açın, ortasına elmalı harçtan koyup ikiye katlayıp kat yeri alta gelmek üzere ay şekli verin, orta hararetli fırında 30-40 dakika pembeleşene kadar pişirin, üzerine pudra şekeri dökerek servis yapın.


ML® Dedem Kurabiyesi için tıklayın



Elmalı Kurabiye


(282 kişi 973 oy verdi.)

Gönderen: mevlüde | 02.Kas.2005

2 adet rendelenmiş elma
3,5 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağı pudra şekeri
4 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı haşhaş
1 çay bardağı süt

Yağ, un ve kabartma tozunu ekmek kırıntısı görünümü alana dek yoğurun. Şeker, üzüm ve elmayı katın. Hamuru yoğurmaya devam ederken yavaş yavaş süy ekleyin. Hamur, kıvamlı bir hal aldığı zaman süt eklemeyi kesin. Hamuru unlu tezgahta 2,5 santim kalınlığında açın. Çay bardağı ağzıyla kesin, yağlanmış tepsiye dizin, üzerine fırçayla süt sürün. Şeker ve haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12 dakika pişirin.


ML® Dolu Kese için tıklayın


ELMALI KURABİYE


(308 kişi 1033 oy verdi.)

Gönderen: Bahariye | 30.Mar.2006

3 su bardağı un
1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.)
1 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve kaşığı kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
1 kahve fincanı pudra şeker
Yarım paket vanilya
MARMELAT İÇİN:
3 ekşi elma
1 çay bardağı şeker
Tatlı kaşığı tarçın
1 avuç ceviz içi veya fındık (dövülmüş)

1- Elmalar soyulup rendelenir. Şeker konup karıştırılır. Su koymadan hafif ateşte pişirilir. Soğuyunca dövülmüş fındık, tarçın katılır.
2- Un elenir. Ortasına yağ, yoğurt, pudra şeker limon kabuğu rendesi, kabartma tozu konup yoğrulur.
3- 1,5 ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. 9- 10 cm. çapında açılıp hazırlanan marmelat konur. Sarılır, kat yeri alta gelmek üzere ay şekli verilir ve tepsiye dizilir.
4- Orta hararetli fırında pembe renkte pişirilir.
5- Üzerine vanilyalı pudra şeker elenir.

Not: Kurabiyenin içine elma yerine, ceviz, toz şeker, tarçın karışımı da koyabilirsiniz.


ML® Karasevda için tıklayın


Elmalı Kurabiye


(263 kişi 939 oy verdi.)

Gönderen: -BMW- | 17.Haz.2006

4 Adet Orta Boy Elma
3 Yemek Kaşıgı Toz Şeker
3 Su Bardağı Un
3 çorba kaşığı yoğurt
250 gr Margarin
1/2 Limon Suyu
l Paket Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Tarçın
1/2 Su Bardağı Ceviz İçi

Elmaları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip, suyunu çekinceye kadar 2-3 taşım kaynatın. Soğuyunca iri çekilmiş ceviz içi ve tarçın koyun. Diger tarafta unu eleyip ortasını açın. Yağ, limon suyu, yoğurt ve kabartma tozu koyarak hamur yapın, Hamuru 10-15 dakika dinlendirin. 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı yarım santim kalınlığında yuvarlak yemek tabağı büyüklügünde açın. Önce ortadan ikiye, sonra da dörde ve sekize bölerek 8 adet üçgen elde edin. Ortasına elmalı iç koyup uçlarını ortadan birleştirerek bohça yapın. Sonra yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri eleyip servise sunun.


ML® Rulo Kurabiye için tıklayın


ELMALI KURABİYE


(257 kişi 919 oy verdi.)

Gönderen: Anne | 27.Tem.2006

Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
½ su bardağı sıvı yağ
1 paket margarin
1 su bardağı şeker
1 kahve kaşığı karbonat
4 adet elma
Şeker
Tarçın

Yapılışı
1 paket margarin eritilir. Hafif soğuduktan sonra ½ su bardağı sıvı yağ, 1 bardak yoğurt, bir bardak şeker, karbonat ve yeterince un karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Daha sonra hamur ceviz büyüklüğünde bölünerek elde yuvarlanır. Diğer tarafta dört elma rendelenir. Üzerine şeker ve tarçın göz kararı dökülerek elmalar kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir. Açılan hamurların içerisine hazırladığımız elmalı harç konur ve poğaça şeklinde kapatılır. Orta sıcaklıktaki fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.


ML® Şeftali Kurabiye için tıklayın



ELMALI KURABİYE


(315 kişi 1112 oy verdi.)

Gönderen: Cemile | 08.Şub.2007

MALZEME
4 iri elma
1 limon
2-3 acıbadem kurabiyesi
60 gr şeker
¼ litre su
1 limon kabuğu rendesi
ŞURUBU İÇİN
½ karışık şeker
SÜSLEMEK İÇİN
Kiraz tatlısı
2 yumurta akı
100 gr şeker

HAZIRLANIŞI
Elmaları soyun, hepsini muntazam, olarak sekizer dilime ayırın 60 gr şeker ve ¼ litre suyla hazırlayacağınız şurupta pişirin. Elmaları ısıya dayanaklı bir kabın içinde çıkarın. Kurabiyeleri parçalara bölün ve elmaların üzerine yerleştirin. Bu arada tencerede kalan şurubu şeker ilavesi ile ateşte karıştıra karıştıra karamel haline getirin. Bundan kaşıkla azar azar alarak, kasedeki elmalı kurabiyelerin üzerine dökün, soğumaya bırakın. Bu sırada yumurta aklarını şekerle bir kapta kuvvetlice çırpın. On dakika sonra bu karışımı düzenli aralıklarla elmaların üzerine dökün, güzel şekiller verin. Aralarına kiraz serpiştirip, fırına sürün 45 dakika kadar ateşte pişirip, üzeri kızarınca alın, sıcak servis yapın.


ML® Sakızlı Kurabiye için tıklayın


ELMALI KURABİYE


(268 kişi 940 oy verdi.)

Gönderen: Behzat Şendilli | 02.Arl.2007

Malzeme :
1 çay bardağı yoğurt,
1 çay bardağı zeytinyağı
1 paket erimiş küçük margarin,
1 paket kabartma tozu,
350 gr. un,
4 adet ekşi elma,
4 kaşık şeker,
1/2 paket tarçın,
biraz kıyılmış fındık v.s. içi.

Yapılışı:
1- Bir tepsiye yoğurdu, yağları, kabartma tozunu koyup karıştırınız.
2- Karışıma unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
3- Hamuru 40-45 dakika dinlendiriniz.
4- Elmaları bir tencereye rendeleyiniz.
5- İçerisine 4 kaşık şekeri koyup bir iki taşım kaynatınız.
6- Ateşten alınca elmalara tarçını fındık içini koyup karıştırınız.
7- Dinlenen hamurdan küçük parçalar alıp elinizle biraz açıp içerisine elmalı içi koyup istediğiniz şekilde kapatıp hamura şekil veriniz.
8- Yağlanmış tepsiye hamurları diziniz.
9- Üzerine yumurta sarısı sürüp orta hararetli fınnda altını üstüne pembe renkte pişiriniz.
10- Fırından alınca isterseniz üzerine pudra şekeri serpip servis yapınız.


ML® Nişan Kurabiyesi için tıklayın


ELMALI KURABİYE


(207 kişi 737 oy verdi.)

Gönderen: canhatice | 16.Şub.2008

5 Küçük elma
2,5 Su bardağı un
125 Gr. Margarin
1 Yumurta
3/4 Su bardağı pudra şekeri
1 Çay kaşığı karbonat
2 Çorba kaşığı limon suyu
1,5 Çorba kaşığı elma marmelatı
1 Çorba kaşığı yeşil fıstık

Derin bir kapta una yağı yediriniz. Ortasını açıp yumurta, pudra şekeri, limon suyunda eritilmiş karbonatı koyunuz. Karıştırarak bir hamur yapınız. Hamurun üzerine nemli bez örtüp buzdolabında 1 saat bekletiniz. Hamuru merdane ile 1 cm. kalınlığında açınız. Çay bardağı ile kesip yağlanmış fırın tepsisine 1 cm. ara ile diziniz.
Elmaları boyuna 4 parçaya ayırınız. Çekirdek yatağını çıkartıp kabuğunu soyunuz. Soyulan kısımdan 3 mm. ara ile uzunlamasına ayırmadan kesiniz. (Çekirdek yatağı kısmından 1/2 cm. kalacak şekilde) kesilen kısımlar üste gelecek şekilde hamurların ortasına yerleştiriniz. Üzerine marmelat sürüp kıyılmış yeşil fıstık serperek orta hararetli fırında pişiriniz.


ML® Havuçlu Kurabiye için tıklayın


Elmalı Kurabiye


(210 kişi 745 oy verdi.)

Gönderen: Çay ve Sempati | 26.Ağu.2008

3 adet elmayı rendeleyip 3 yemek kaşığı 1 toz seker ile pişirin. 1 su bardağı ceviz içi ve 1 çay kaşığı tarçın ekleyip soğutun. 1 çay bardağı yoğurt, 250 gr. margarin. 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket şekerli vanilin, 4,5 su bardağı elenmiş un ve 1 poşet hamur kabartma tozunu yogurun. Hamuru dörde bölün merdane ile 0.5 cm kalınlığında yuvarlak açıp üçgenler şeklinde kesin. Geniş kenarlarına elmalı karışımdan koyup rulo yapın. 175 C'ye ısıtılmış fırında 20-25 dk. pişirin. Fırından çıkartıp üzerine pudra şekeri serpin.


ML® Sakızlı Girit Kurabiyesi için tıklayın


Elmalı Kurabiye


(225 kişi 783 oy verdi.)

Gönderen: musti | 01.Ekm.2008

Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçine:
1 kilo elma
2 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı tarçın
250 gr. iri kıyılmış ceviz
Üzerine:
Pudraşekeri

Yapılışı:
Ön hazırlık olarak elmayı rendeleyip, toz şeker ve tarçınla pişirip, cevizi ekleyin. Süt, zeytinyağını, oda sıcaklığında margarin, 2 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar unu karıştırıp, yoğurun. Hazırladığınız hamuru 4 parçaya bölün. Her parçayı merdane ile 2-3 milim kalınlığında açın. Bıçakla 8 üçgen kesin, Hazırladığınız harcı, üçgen şeklinde kestiğiniz hamurların bir köşesine koyun. Sigara böreği sarar gibi sarın. 150 dereceli fırında pişirin. Pudraşekeri serpip, servis yapın.


ML® Karyağdı Kurabiyesi için tıklayın


Elmalı Kurabiye


(241 kişi 832 oy verdi.)

Gönderen: yeni gözde | 08.Ekm.2008

Malzemeler:
1 küçük margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un
2 iri elma Tarçın

Yapılışı:
Margarin eritilip hamur yapacağımız kaba konur. Diğer malzemeler ilave edilir. Un da konduktan sonra normal yuvarlaklıkta bir hamur yapılır. 15 dk. dinlendirilir. Sonra bu hamurlar ikiye bölünür. Bölünen hamur açılır. Sekiz parçaya bölünür, elma rendelenir, iki kaşık toz şeker ve biraz tarçın ilave edilir. Hazırlanan bu içten sekiz parçaya bölünmüş parçalardan her birine konularak geniş tarafından başlayarak sarılır. Tepsiye birer parmak arayla yerleştirilir. Orta ısılı fırında pişirilip fazla pembeleşmeden fırından alınır. Ilıyınca pudra şekerine bulanır. Tabağa yerleştirilir.


ML® Kaklı Kurabiye için tıklayın


ELMALI KURABİYE


(260 kişi 913 oy verdi.)

Gönderen: Şi'ra | 08.Kas.2009

3 Su bardağı un
3 Çorba kaşığı yoğurt
1 Büyük paket margarin (250 Gr.)
1 Çay fincanı pudra şekeri
1 Çay kaşığı kabartma tozu
İÇİ İÇİN:
1 Çay fincanı toz şeker
1 Çay fincanı dövülmüş ceviz
1/2 paket tarçın
4 Adet ekşi elma

1.Karbonatla elenmiş unun ortasını açınız.
2.Erimemiş yağı, yoğurdu ve pudra şekerinin yarısını unun ortasına koyarak kaşıkla iyice eziniz.
3.Etrafından un katarak bir hamur yapınız.
4.Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elde top gibi yuvarlayınız.
5.Yuvarlanan hamurun ortasını çukurlaştırımz ve hazırladığınız harçtan biraz içine boyup tekrar etrafındaki hamuru el ile üste toplıyarak kapatınız.
6.Hazırladığınız hamurların kapatılan yüzleri üste gelecek şekilde yağlanmış tepsiye aralıklı diziniz.
7.Orta ısıdaki fırında pembe renk alana kadar pişiriniz.
8.Kurabiyeleri artan pudra şekerine bulayarak servis tabağına diziniz.
İÇ HAZIRLIĞI:
Kabukları soyulmuş ekşi eimaları küçük bir tencereye rendeleyiniz. Bir çay fincanı toz şekerle su ilâve etmeden (kendi suyu ile marmelât yapınız. İçine dövülmüş ceviz ve tarçın katarak karıştırınız.


ML® Çerezli Kurabiye için tıklayın


Elmalı Kurabiye


(275 kişi 994 oy verdi.)

Gönderen: Köksal | 18.Eyl.2010

Emine Beder

1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı erimiş tereyağı veya margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
3,5-4 su bardağı un
i tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yumurta akı
İçi için;
3 orta boy elma
i /2 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı fındık
Pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Hamur yoğuracağımız kabın içine yoğurdu, erittiğimiz yağı ve sıvı yağı pudra şekerini ilave ederek çırpalım. İçine unu ve kabartma tozunu ilave ederek özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru merdane ile 1/2 cm kalınlıkta açalım. Hamurdan yuvarlak bir kalıp veya bardak yardımı ile yuvarlak parçalar kesip çıkaralım. Hamur yuvarlaklarının yarısının üzerine yumurta akı sürelim. Kalan hamur yuvarlaklarının orta kısımlarını daha küçük bir yuvarlak ile kesip çıkararak, diğer yuvarlak hamur parçalarının üzerine yapıştıralım. Hamurlan ısıtılmış 190° ısılı fırında altları ve üstleri açık pembe renk alana dek pişirelim. Bu arada elmalı harcımızı hazırlayalım. Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeleyerek şekerle birlikte pişirelim. Elmalar suyunu iyice çektiğinde tarçın ve fındık ilave ederek birkaç dakika daha pişirelim ve ateşten alalım. Kurabiyeleri fırından alarak üzerlerine pudra şekeri eleyelim. İç kısımlarına elmalı harcı tepeleme bir şekilde doldurarak servis yapalım.


ML® Malatya Kurabiyesi için tıklayın


Elmalı Kurabiye


(220 kişi 743 oy verdi.)

Gönderen: SonaY | 08.Arl.2010

150 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt
Limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçine:
2 elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
ceviz

Hamur yoğurulur, istenilen şekilde açılır. İçine elmalı karışım konup katlanır.
180 dereceye ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Servis yaparken üzerine pudra şekeri serpilir.


ML® Şam Kurabiyesi için tıklayın
ML® Şam Kurabiyesi (görsel)


Elmalı Kurabiye


(904 kişi 3243 oy verdi.)

Gönderen: aktar | 28.May.2011

Elif Korkmazel

200 gr tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
İçi için:
2 adet elma
4 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Üzerine:
Pudra şekeri

Hamur için tüm malzemeyi yumuşak bir hal alıncaya kadar yoğurun. 10 dakika dinlendirin. İçi için; elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Bir tavada suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Üzerine dövülmüş ceviz, tarçın ve şeker ekleyin. Soğumaya bırakın. Dinlenmiş hamuru unlanmış tezgâhta açıp üçgen şeklinde dilimlere ayırın. Soğumuş elmalı harcı geniş ucuna koyup rulo şeklinde sarın. Tepsiye dizin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Elmalı Kurabiye


(219 kişi 795 oy verdi.)

Gönderen: karadadaş | 07.Eyl.2011

Hamuru için:
2,5 su bardağı un
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı pudra şekeri
İçi için:
2 adet rendelenmiş elma
1,5 çay bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker

Rendelenmiş elmaların suyunu süzüp tereyağında 5 dakika pişirin.Ocaktan alın, üzerine şeker, tarçın, ceviz ve unu koyup karıştırın. Sonra soğumaya bırakın. Bu arada hamuru için gereken tümmalzemeyi derin bir kapta yoğurun.Hamuru unlanmış bir zeminde ince açıp üçgen şeklinde de kesin. Elmalı içten paylaştırıp rulo şekilde sarın ve tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Kurabiyelere pudra şekeri serpin.

Elmalı Kurabiye


(209 kişi 748 oy verdi.)

Gönderen: karadadaş | 07.Eyl.2011

1adet yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1,5 su bardağı un
İçi için:
1 çay bardağı ceviz
1 adet elma
1 çay bardağı şeker
1 yumurta akı

Yumurta, yoğurt, tereyağı, vanilya, kabartma tozu, şeker ve unu; yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Rendelenmiş elma, yumurta akı, kıyılmış ceviz ve şekeri karıştırın. Unlanmış tezgahta hamuru açıp bir bardağın ağzıyla parçalara bölün. Parçanın bir yanına iç malzemeden koyup diğer yarısını üzerine kapatın. 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpin.

Elmalı Kurabiye


(248 kişi 868 oy verdi.)

Gönderen: doğanay | 23.Eyl.2011

1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
2 tatlı kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı şeker
Aldığı kadar un
3 adet yumurta
5 adet elma

Önce margarinimizi eritiyoruz.Sonra yumurtayı,şekeri ve margarini çukur bir kapta iyice karıştırıyoruz.Üzerine kabartma tozunu ve alabildiği kadar un ekleyip,çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz. 5-10 dakika dinlendirdikten sonra elmaları soyup rendeliyoruz, 2 kaşık şekeri ve tarçını da ekleyip elmaları kavuruyoruz. Daha sonra hamuru merdane ile açıp, üçgen şeklinde kesiyoruz ve elmalı harçtan koyup sarıyoruz. Az yağladığımız tepsiye dizip 180 derece fırında üstü pembeleşinceye kadar pişirip pudra şekeri ile süslüyoruz.

Elmalı Kurabiye


(164 kişi 571 oy verdi.)

Gönderen: çaylak2 | 11.Kas.2011

Hamuru için:
3 su bardağı un
120 gram tereyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı şeker
İçi için
1 adet elma
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı şeker
Tarçın
Üzeri için pudra şekeri

Derin bir kabın içine unu koyup içine yoğurt, tereyağı, şeker ve yumurtayı koyup yumuşak bir hamur yapın. Elmayı rendeleyin, tavada biraz pişirin ve içine şeker ilave edin. Şeker eriyinceye kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Üzerine tarçın serpin, böyşlece iç malzemesi hazırlanmış olacak. Hamuru ikiye bölüp un serpilmiş tezgahta açın, üçgenlere bölün. Üzerine elmalı içten koyup hamuru rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine dizin ve 190 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkartınca üzerine pudra şekeri serpin.

Elmalı Kurabiye


(179 kişi 615 oy verdi.)

Gönderen: Asrın | 30.Kas.2011

1 paket 250 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
8-9 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
3-4 damla limon suyu
İç malzemeleri:
3-4 elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Karbonatı limon suyu ile kabartın.Yumuşak elinize yapışmayan bir hamur elde edin. Elmayı toz şekerle pişirin. Soğutup tarçın ve fındıkla karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp poğaça yapar gibi avucunuzda açın. Ortasına elmalı harçtan koyup kenarları üstte birleştirin, birleşme yerleri üste gelecek şekilde tepsiye dizin. Bıçakla kurabiyeleri üçe bölün. Önceden ısınmış 180C fırında pişirin. Piştikten sonra soğutup pudra şekeri ile servis yapın.

Elmalı Kurabiye


(135 kişi 465 oy verdi.)

Gönderen: tapucu | 01.Arl.2011

250 gr margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Yeterince un
4 adet elma
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Öncelikle elmalar rendenin ince tarafı ile rendelenir. Üzerine şeker eklenir ve ocakta suyu iyice çekene kadar pişirilir. (suyunun çekmesi çok önemli yoksa hamurun yapısını bozar) Piştikten sonra ceviz ve tarçın eklenir, 1 dk. kadar daha ateşte tutulur ve soğumaya bırakılır. Hamuru için; Un ve kabartma tozu hariç malzemeler bir kapta iyice karıştırılır. Un ve kabartma tozu birlikte elenir ve malzemeye yavaş yavaş eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamurdan orta büyüklükte bezeler yapılır ve tezgahın üzerinde oklava ile çok ince olmayacak şekilde açılır. Geniş ağızlı bir çay bardağı ile yuvarlaklar çıkarılıp üzerine bir çay kaşığı kadar harçtan konularak yarım ay şeklinde kapatılır. Hamur bitene kadar işleme devam edilir. 170 derecede üzerileri kızarana kadar pişirilir. (beyaz severseniz daha az pişirebilirsiniz ama unutmayın kurabiyeniz o zaman daha yumuşak olacaktır). Fırından çıktıktan sonra isteğe göre pudra şekeri serpebilirsiniz.

Elmalı Kurabiye


(160 kişi 550 oy verdi.)

Gönderen: tarımcı | 28.Arl.2011

2,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı pudra şekeri
İçi için:
2 adet elma
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı şeker

Elmaları rendeleyin ve tavaya koyup üzerine şekeri ekleyin, 5 dakika pişirin. Ocaktan alıp üzerine tarçın ve cevizi ekleyin. Bu arada hamuru için un, tereyağı, yoğurt ve yumurtayı ekleyip hamuru yumuşak bir şekilde hazırlayın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. İçine elmalı harçtan koyup kapatın ve elinizle yuvarlayarak tepsiye dizin. 190 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp üzerine pudra şekeri serpip soğutun.

ELMALI KURABİYE


(207 kişi 706 oy verdi.)

Gönderen: kırık testi | 04.Nis.2012

Ümit Usta

4 adet elma
4 çorba kasığı tozşeker
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
350 gram un (yaklaşık 4 su bardağı)
1 çay bardağı sıvıyağ
1/2 paket (125 gr) margarin
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç fındık ya da ceviz içi
Üzeri için:
Pudra şekeri

Yoğurdu, sıvıyağı, margarini ve kabartma tozunu iyice karıştırıp, alabildiği kadar un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Üzerine nemli bir bez örtüp, 45 dakika kadar dinlendirelim.
Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyelim ve tozşeker ile birlikte karıştırıp, bir taşım kaynatalım.
Ateşten alıp, tarçın ve fındığı ilave edelim.
Dinlendirdiğimiz hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, avucumuzun içi kadar açalım ve yarısına elma harcını koyup, diğer yarısını poğaça gibi üzerine kapatalım.
Yağladığımız fırın tepsisine dizip, üzerleri pembe renk alıncaya kadar fırınlayalım.
Fırından çıkartıp, soğumasına yakın üzerine elediğimiz pudra şekerini serpelim.
Soğuk olarak servis yapalım.


Fotoğraf "hatun gün" tarafından gönderildi. 09.03.2018

Elmalı Kurabiye


(113 kişi 393 oy verdi.)

Gönderen: elvansapmaz | 16.Nis.2012

250 gr. margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 elma
1 su bardağı toz şeker
1.5 çorba kaşığı tarçın
Üzeri için:
Pudra şekeri

Bir kabın içinde oda sıcaklığındaki margarin, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve 3 su bardağı unu karıştırıp yoğurun ve buzdolabına koyun. Elmaları soyun ve rendeledikten sonra bir tencereye koyun. Toz şeker ve tarçın ilave ederek pişirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizin içinde yassılaştırılıp bir tarafına elmalı karışımdan koyun. Diğer taraf üstüne kapatarak yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek pişirin. Fırından çıkınca spatulayla yerlerinden oynatın, üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin.

Elmalı Kurabiye


(138 kişi 498 oy verdi.)

Gönderen: cennet gözlüm | 11.Ağu.2012

Hamuru için:
3,5 su bardağı un
150 gram eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
İçi için:
4 adet elma
3 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın

Öncelikle elmaları rendeleyip bir tavanın içine alın. Üzerine şeker ve tarçını ekleyip karıştırın. İki dakika kadar kavurup elmaların rengi dönünce ocaktan alıp soğumaya bırakın. Daha sonra hamuru için gereken malzemeleri bir kabın içinde yoğurun. Bu hamuru unlanmış tezgah da açıp yuvarlak kesin. Elmalı harcı da üzerine yerleştirin. Hamuru yuvarlak katlayıp kapatın tepsiye döşeyin. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Soğuyunca düzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Elmalı Kurabiye


(135 kişi 484 oy verdi.)

Gönderen: laçin | 09.Ekm.2012

2 su bardağı un
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
100 gram tereyağı
İçi için:
2 adet elma
1 çay bardağı fındık
1 yumurta
3 çorba kaşığı şeker

Hamuru için unu, yumurtayı, şekeri ve tereyağını bir kabın içinde yoğurtmaya başlayın. Ardından da vanilya ve kabartma tozunu ekleyip güzel bir hamuru yapın. Bu hamuru unlanmış tezgahta açıp yuvarlak kesin. Elmaları tavada şeker ile birlikte 3 dakika pişirip soğumaya bırakın. Üzerine fındık ve yumurtanın akını ekleyip karıştırın. Bu harcıda hamurların üzerine paylaştırıp katlayın. Tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fındıklar serpin. 180 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğurtup çayla kahve ile ikram edin.

Elmalı Kurabiye


(179 kişi 639 oy verdi.)

Gönderen: palyaço | 17.Arl.2013

4 orta boy elma
4 yemek kaşığı toz şeker
yarım çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
yarım su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
1 bardak pudra şekeri
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvıyağ

4 adet orta boy elma soyularak rendelenir. Rendelenen elmalar tavada toz şeker ile 10 dakika kadar pişirilir ve üzerine ceviz içi ve tarçın eklenerek soğumaya bırakılır. hamuru için yarım bardak yoğurt margarin, sıvıyağ yumurta ve tuz karıştırılır daha sonra alabildiği kadar un ve 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu kulak memesinden az sert hamur elde edilene kadar yoğurulur. 10-15 dakika dinlendirilen hamur açılarak bardak yardımı ile yuvarlak yuvarlak kesilerek içlerine elmalı harç konulur ve kesilen yuvarlak hamurlardan üzerine kapatılarak yağlı fırın tepsisine konulur. önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.

Elmalı Kurabiye


(165 kişi 599 oy verdi.)

Gönderen: yenidoğan | 13.Oca.2014

250 gram margarin
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Öncelikle elmalar rendenin ince tarafı ile rendelenir. Üzerine şeker eklenir ve ocakta suyu iyice çekene kadar pişirilir. (suyunun çekmesi çok önemli yoksa hamurun yapısını bozar) piştikten sonra ceviz ve tarçın eklenir, 1 dk. kadar daha ateşte tutulur ve soğumaya bırakılır.
Hamuru için; un ve kabartma tozu hariç malzemeler bir kapta iyice karıştırılır. Un ve kabartma tozu birlikte elenir ve malzemeye yavaş yavaş eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamurdan orta büyüklükte bezeler yapılır ve tezgahın üzerinde oklava ile çok ince olmayacak şekilde açılır. Geniş ağızlı bir çay bardağı ile yuvarlaklar çıkarılır üzerine bir çay kaşığı kadar harçtan konularak yarım ay şeklinde kapatılır. Hamur bitene kadar işleme devam edilir. 170 derecede üzerileri kızarana kadar pişirilir.

Not: Beyaz severseniz daha az pişirebilirsiniz ama unutmayın kurabiyeniz o zaman daha yumuşak olacaktır. Fırından çıktıktan sonra isteğe göre pudra şekeri serpebilirsiniz.

Elmalı Kurabiye


(197 kişi 696 oy verdi.)

Gönderen: obur | 01.Arl.2014

Hamuru için:
3,5 su bardağı un
250 gram eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
3 çorba kaşığı soğuk su
İçi için:
4 adet elma
1 çay bardağı ceviz
6 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın

Öncelikle elmaları rendeleyin bir tavanın içine alın. Üzerine şeker, dövülmüş ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın. 5 dakika kadar pişirip soğutun. Daha sonra hamuru için gereken malzemeleri bir kabın içinde yoğurun. Bu hamuru iki parça ayırın ve bir hamuru unlanmış zeminde açıp yuvarlak kesin. İç harcı koyun, poğaça gibi kapatıp tepsinin içine dizin. Sonra 200 derecedeki fırında 25 dakika pişmeye bırakın.



Elmalı Kurabiye


(144 kişi 526 oy verdi.)

Gönderen: Kurabiye Tarifleri | 11.Ekm.2015

https://unkurabiyesitarifleri.com

1 Paket tereyağ
1 Çay bardağı toz şeker
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
3 Su bardağı un
İç harcı:
4 Adet elma
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı elma suyu

Elmaları kabuklarını soymadan rendeleyin.
Suyunu ayırmadan haşlayarak içerisinde bir çay bardağı toz şeker ilave edin.
İyice suyunu çekene kadar haşlamaya devam edin.
Ayrı bir derin hamur yoğurma kabına un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
Oda sicaklığında yumuşamış olan tereyağı harca ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.
Hamur ele yapışmayana kadar ve iyice yumuşayana kadar yoğurmaya devam edin.
Hamurdan parçalar kopartarak merdane yardımı ile açın. İçerisine hazırladığımız elmalı harcı ekleyerek hamurun köşelerinden kapatın
Üzerine açılmaması için kürdan yerleştirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış olan fırında pişirin.



Elmalı Kurabiye


(164 kişi 558 oy verdi.)

Gönderen: tanver | 13.Haz.2016

1 paket eritilmiş margarin
1 çay bardağı yoğurt
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
4 adet orta boy elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

İlk olarak elmalı kurabiye tarifinin iç harcını hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz. Bir tavada elmayla şekeri elmalar eriyinceye kadar kavuruyoruz ve ocağı kapatıp tarçını ilave ediyoruz. Biraz soğuduktan sonra cevizlerimizi de ilave edip hamuru hazırlamaya geçiyoruz. Hamurumuz için tüm malzemeleri derin bir kaba koyup yoğuruyoruz, kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar un ekliyoruz. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar elde edip yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız topları daire şeklinde açıp yarısını bıçakla şeritler halinde kesiyoruz. Kesik olmayan kısma harcımızdan koyup rulo şeklinde sarıyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 175 dercede fırında elmalı kurabiyelerimizin üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız kurabiyelerimiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip nefis elmalı kurabiyeleri servis yapabilirsiniz.



Elmalı Kurabiye


(193 kişi 676 oy verdi.)

Gönderen: anket | 14.Haz.2016

Songül Kaya

½ paket margarin
½ çay bardağı zeytinyağı
1,5 çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un (aldığı kadar)
İç malzemesi:
3 adet elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz kırığı
3 yemek kaşığı şeker

Elmaları rendeliyoruz ve tavaya alıyoruz şekeri ve tarçını ilave ederek suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Ceviz kırığını ilave ediyoruz ve son kez karıştırarak ocağın altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Margarini eritmeden (oda sıcaklığında) zeytinyağı yoğurt pudra şekeri ve kabartma tozu ile karıştırarak tahta bir kaşıkla eziyoruz. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yapıyoruz. Hamuru 4 parçaya ayırıp bezeleri yarım saat dolapta dinlendiriyoruz. Merdane ile bezeleri 0 5 cm kalınlığında açıyoruz. Daireyi önce 2’ye sonra 4’e ve 8’e bölüyoruz. Geniş kenarına elmalı harcı koyup iki ucu açık kalacak şekilde rulo sarıyoruz. Yağlanmış veya yağlı kağıt koyulmuş tepsiye sıralıyoruz. 180 derecede pembe renk almaya başlayıncaya kadar pişiriyoruz. Pudra şekeri serperek servis yapıyoruz.



Elmalı Kurabiye


(219 kişi 786 oy verdi.)

Gönderen: babik | 20.Haz.2016

Servet Dikenli

½ paket yağ
1 bardak sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Kabartma tozu
Vanilya
4 adet elma
İstenilen kadar tarçın
2 kaşık şeker

Elmayı rendeleyip şekeri ve tarçını ekleyip ocakta 5 dak pişirelim. Diğer tarafta bütün malzemeyi ekleyip hamurumuzu yoğuralım. Hamuru 2 parçaya ayırıp merdaneyle açık büyük su bardağı ile yuvarlak keselim. Hamurun yarı kısmına 4 çizik atalım. Düz kısmına iç harcımızı koyup saralım. Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında pembe olana kadar pişirelim.



Elmalı Kurabiye


(213 kişi 745 oy verdi.)

Gönderen: Göksen | 18.Tem.2016

Ecem Yorat

1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 adet elma
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın

Elmaları soyup rendeliyoruz. Bir tencerede rendelediğimiz elmayı, şeker, ceviz ve tarçını karıştırıp elma suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Bir kaba margarin, yumurta, süt ve şekeri koyup karıştırıyoruz. Ardından kulak memesi kıvamını alacak kadar un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice yoğuruyoruz. Hamurumuzdan yuvarlak parçalar alıyoruz, içine harcımızdan koyarak şekil veriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri dökerek servis yapabilirsiniz.



Elmalı Kurabiye


(154 kişi 556 oy verdi.)

Gönderen: Saadet | 06.May.2017

www.annemutfagi.com

Hamur malzemeleri;
1 yumurta
Yarım paket tereyağı
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İç harcı için;
1 çay bardağı toz şeker
3 elma
1 çay kaşığı tarçın

Öncelikle elmaları soyup rendeleyelim. Rendelediğimiz elmalar bir tencereye alıp üzerine şeker ve tarçını ilave ederek orta ateşte elmalar suyunu çekene kadar pişirelim, elmalar suyunu çektikten sonra ateşin altmı kapatıp soğumaya alalım.
Hamur malzemelerin tamamın yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Daha sonra avuç içi büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayalım. Yuvarladığımız bezeleri işaret parmağımızla oyup çukur açalım. Burada hamurun kenarlan ne kadar ince olursa o kadar gevrek olur. Açtığımız oyukların içine bir tatlı kaşığı kadar iç harcını koyup üzerini kapatalım ve elimizle üzerini hafifçe bastınp tepsiye yerleştirelim.
Tepsimizi fınna koyup elmaların pastaların üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Soğuduktan sonra üzerine süslemek için pudra şekeri eleyelim.



Elmalı Kurabiye


(224 kişi 767 oy verdi.)

Gönderen: temelli | 04.Ekm.2017

https://yemek.name

Hamuru için:
200 gram margarin
2 kaşık sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
4 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
İçi için:
1 çay bardağı şeker
5 orta boy elma
1/2 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın

Hamuru yoğuracağınız kaba, yoğurt, eriyip soğumuş margarin ve sıvı yağı, pudra şekerini ekleyip çırpın.
Kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyip hamuru yoğurun.
Buzdolabında beklemeye bırakın.
Soyulmuş ve rendelenmiş elmaları, şeker, ceviz ile beraber pişirin.
Pişme işlemi bittikten sonra tarçını ekleyin.
Hamurdan küçük parçalar kopartarak avucunuzun içinde yuvarlak şekilde açın.
Açılan hamurun içine elmalı harcı koyup kapatın.
Hamurun tamamından küçük toplar yaparak yağlı kağıtla kaplı tepsiye dizin.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
Üzerine pudra şekeri eleyerek servis edin.

Not: İstenirse top şeklinde değil de yarım ay şeklinde ya da hamur merdane ile açılıp sigara böreği gibi sarılarak da yapılabilir.



Elmalı Kurabiye


(1059 kişi 3697 oy verdi.)

Gönderen: atmaca | 13.Ekm.2017

https://www.elele.com.tr

250 gr yumuşatılmış margarin
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı süt veya yoğurt
Yarım su bardağı pudra şeker
3.5 su bardağı un
İç harcı için:
4 elma
1 yemek kaşığı tarçın
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
4 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için:
Pudra şeker

Bir tavaya, elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Ayçiçeği yağı, şeker ve tarçını ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Son olarak ceviz içini ilave edip 1-2 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın. Hamuru için, tüm malzemeyi bir kapta yoğurun. Hamuru mutfak tezgahında 3 mm kalınlığında açıp üçgenler kesin. Geniş taraflarına hazırladığınız elmalı harcı paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 180 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerlerine bol miktarda pudra şeker serperek servis yapın.



Elmalı Kurabiye


(149 kişi 530 oy verdi.)

Gönderen: salimen | 12.Mar.2018

1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 kutu krema
1,5 çay bardağı şeker
1 pk kabrtma tozu
Vanilya
Aldığı kadar un
İçi için:
4 elma rendesi
Tarçın
Şeker
Kuru üzüm
Ceviz

İç malzememizi hazırlyalım göz kararı kadar. sırayla elmayı rendeleyelim şekerini ilave edelim tarçın ceviz kuru üzüm ekleyip çok az pişirelim bir kenara alalım. sıra kurabiye hamurumuzda;unu havuz şeklinde açalım sırasıyla malzemelri ekleyelim sıvıyağ ,yoğurt,krema,yumurta,şeker,vanilin,kabartma tozu ve aldığı kadar un. bezeler koparalım merdane yardımı ile açalım orta boy kasenin ağzıyla keselim baş tarafına 5 çizik atalım taşırmadan ama iç malzemeden koyalım orta kısmına rulo şeklinde saralım ve ay şekli verelim. 170 derecede pişircez biraz sonra fırının ayarını düşürmemiz gerekecek . kurabiyelerimiz fırından çıkınca bolca pudra şekeri eleyelim üstüne çay süzgeciyle.

Elmalı Kurabiye


(191 kişi 685 oy verdi.)

Gönderen: salimen | 12.Mar.2018

1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yeterince un
İç harcı için:
1 büyük elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
Pudra şekeri

Elmamızı soyup rendeliyoruz ve küçük bir tencereye koyup şeker tarçın ilave edip ateşe alıyoruz Kısık ateşte şeker eriyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz Hamurumuz için derin bir kaba malzemelerimizi alıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz Hamurumuzu ikiye bölüp unlanmış tezgahta merdane ile açıyoruz ve tencere kapağı ile yuvarlak şekil çıkarıyoruz Hamurumuzu üçgen şekillerde kesiyoruz ve üçgenlerin uç kısımlarına ayırmadan 3 çizgi atıyoruz Elmalı harçımızdan hamurlarımıza paylaştırıp rulo yapıyoruz ve fırın tepsimize alıp önceden ısınmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz Fırından çıkarıp sıcak sıcak üzerlerine pudra şekeri eliyoruz.



Elmalı Kurabiye


(119 kişi 440 oy verdi.)

Gönderen: zehra özoğlu | 08.Eyl.2018

4,5 su bardağı un
250 gram margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudraşekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kurabiye içi
3 adet elma
2 tatlı kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı tozşeker
1 su bardağı iri dövülmüs ceviz
1 çay kaşığı toz karanfil
1 çay bardağı kuruüzüm
Üzerine:
Pudraşekeri

Unu eleyin. Ortasına oda sıcaklığındaki margarini, yoğurdu,pudraşekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Kulak memesikıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerine nemli bir bezörtüp beklemeye bırakın. Bu arada içini hazırlayın. Elmalarınkabuklarını soyup, rendeleyin. Diğer malzemeleri ekleyip kısık ateştepişirin. Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve merdaneyle yuvarlak açın. Her yuvarlaktan üçgen şekiller kesin. Üçgenlerin geniş kenarına ılımışharçtan yayıp, rulo yaparak sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmiş 180C fırında pembeleşene kadar pişirin. Fırındançıkarınca üzerlerine pudraşekeri serperek servis yapın.



Elmalı Kurabiye


(97 kişi 334 oy verdi.)

Gönderen: gülru akyüz | 06.Şub.2019

https://www.sabah.com.tr

1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gr)
1 paket kabartma tozu (10 gr)
1 paket vanilya (5 gr)
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
4-4,5 su bardağı un
İçi İçin:
2 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı silme tarçın
Üzeri İçin:
Pudra şekeri

İçi için; elmaları soyup rendeleyelim ve tavaya alalım. Üzerine toz şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. Sonra tarçını ilave edip iyice karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Hamuru için; bir kaba margarini ve pudra şekerini koyup iyice karıştıralım. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım. Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamuru 3 parçaya bölelim. Tezgahı çok hafif unlayalım. Hamurları merdane ile resimdeki gibi açalım. Üçgen şeklinde sekiz parçaya bölelim. Hamurun geniş kısmına 1 tatlı kaşığı elmalı harçtan koyalım. Daha sonra rulo şeklinde saralım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Elmalı Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim. Soğuyan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Toplam 25 adet Elmalı Kurabiyemiz çıkıyor.



Elmalı Kurabiye


(79 kişi 274 oy verdi.)

Gönderen: fethi güçlü | 30.Nis.2019

http://www.hurriyet.com.tr

5 adet küçük elma
2.5 su bardağı un
125 gram tereyağı
1 adet yumurta
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Tarçın
Ceviz

Elmaları rendeleyip, tarçın ve cevizle birlikte kavurun.
Diğer malzemeleri karıştırarak hamur hazırlayın. Hamuru tezgaha koyup merdane yardımıyla inceltin ve orta boy kareler halinde kesin.
Malzemeyi hamurun ortasına koyun ve iki ucunu ortada birleştirerek yuvarlak hale getirin.
Kısık derecede pişirin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.



Elmalı Kurabiye


(17 kişi 53 oy verdi.)

Gönderen: hamur abla | 30.Tem.2019

250 gram tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
4-4,5 su bardağı un
İç harcı için:
2 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı silme tarçın
Üzeri için:
Pudra şekeri

Elmaları soyup rendeleyin ve bir tavaya alın.
Üzerine toz şekeri serpin ve suyunu çekene kadar pişirin.
Tarçını da ilave edip iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Hamuru için tereyağı ile pudra şekerini yoğurma kabında iyice karıştırın.
Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
Unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru üç parçaya bölün.
Hafifçe unladığınız tezgahta hamurları yuvarlak açın ve üçgen şeklinde 8 parçaya bölün.
Elmalı içten üçgenlerin geniş ucuna koyup rulo şeklinde sarın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri yerleştirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın ve tepsiyi fırına verin.
Üzeri pembeleşene kadar pişirdiğiniz kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumalarını bekleyin.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.




Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.