Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)






Ana Sayfa » Yuva Maya Yemek Tarifleri » Elmalı Ay Çöreği
1 adet | 201 defa bakıldı


Elmalı Ay Çöreği


(53 kişi 186 oy verdi.)

Gönderen: ay ışığı | 24.Kas.2019

Hamur:
1 yumurta
125 g tereyağı, oda sıcaklığında
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı pudra şeker
1 fiske tuz
1 paket vanilya
1 paket Yuva Yaş Maya
3-3,5 su bardağı un
İç Malzeme:
3 elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
2/3 çay bardağı iri kıyılmış fındık
2/3 çay bardağı kuru üzüm
Üzeri İçin:
1 yumurta sarısı
2-3 yemek kaşığı file badem
Pudra şekeri

Hamur için, tereyağı, şeker, vanilya, tuzu mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurta, süt, 3 su bardağı un ve mayayı ekleyip iyice yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamı için gerekirse azar azar un ekleyin. Üzerini örterek 40 dakika dinlendirin. Bu arada elmaların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Şeker, vanilya ekleyip orta ateşte elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Tarçın, üzüm ve fındıkları ekleyerek soğumaya bırakın. Hamurdan parçalar kopartarak elips şeklinde açın. Elmalı karışımı hamurun içine uzunlamasına yayın ve uzun kenarlarını yukarıya doğru birleştirerek kapatın. Tezgah üzerinde biraz yuvarlayarak çubuk haline getirin ve ay şekli vererek uçlarını sivrileştirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp file badem serpiştirin ve 185 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şeker serpiştirin.




Bu sayfayı Whatsapp'da paylaş
Bu sayfayı Facebook'da paylaş

<<< Hanımağa Böreği - Ispanaklı Halkalar >>>

lezzetler.com tam sürüm

Cep telefonları ve tabletler için kısıtlı görünüm
©2005-2019 lezzetler.com Bütün hakları saklıdır.